Способ получения пектовой кислоты

Способ получения пектовой кислоты

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

324263

Союз Советских

Социалистических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства ч"

Заявлено 18.1.1967 (№ 1127867/28-13) М. Кл. С 12d 1/02 с присоединением заявки 1ч

Приоритет

Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров

СССР

УДК, 547.458.88(088.8) Опубликовано 23.XII.1971. Бюллетень М 2 за 1972

Дата опубликования описания 18.I I.1972

Авторы изобретения

Г. Б. Аймухамедова, И. И. Турдакова, 3. P. Ногойбаева и Н. П. Шелухина

Заявитель

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПЕКТОВОЙ КИСЛОТЫ

Предмет изобретения

Изобретение относится к способам получения иектовой кислоты и может быть испо7bзовано для получения желе с низким содержанием сахара.

Известны способы получения пектовой кислоты путем обработки пектина щелочью, выдержки полученной смеси, введения соляной кислоты, смешивания полученного осадка с растворителем, фильтрации и последующей сушки.

Однако выход кислоты, полученной по этим способам, недостаточен, а расход растворителя значителен.

С целью повышения выхода кислоты и сокращения расхода растворителя по предлагаемому способу перед фильтрацией производячудалепие ионов металла и хлора обработкой раствора катионитом КУ-2 и анионитом АВ-17 с последующим добавлением ацетона для полного осаждения кислоты, причем в качестве растворителя используют смесь ацетона с водой.

Пример. Растворяют 5 г пектина в 100 лгл воды. Для омыления метоксильных групп пектина к раствору добавляют 25 мл 1 н. раствора едкого патра. Смесь выдерживают в течение 30 мин при комнатной температуре.

Образовавшуюся в результате омыл ния пектовую кислоту осаждают 350 мл 1 н. раствора соляной кислоты. Осадок отфильтровывают через бумажный фильтр. Выделенный осадок суспеизируют в 100 льг смеси ацетона с водой (10: 3).

Удаление катионов и аииоиов (в основном натрия и хлора) производят статической обработкой суспеизии катионитом КУ-2 и аниопитом АВ-17.

К очищенной от ионов суспензии пектовой кислоты прибавляют еще 150 лтл ацетона для иг полного осаждения пектовой кислОты. Выделившуюся пектовую кислоту фильтруют через бумажный фильтр, Выход 3,85 г или 77 /о.

Таким образом, общий расход органических растворителей снижают в 30 — 40 раз.

15 роматограммы азотнокислых гидролизатов пектовой кис:Iоты, полу чеииои llo клг1ссическому и предлагаемому способам, идентичны. Они показывают наличие 1-галактуроновой кислоты и следов рампозы 11 арабинозы.

Для получения 1 г пектовой кислоты по предлагаемому способу требуется 45 игл ацетона.

1. Способ получения псктовой кислоты путем Оораоотки пектина щелочью, Выдержки полученной смеси, введения соляной кислоты, смешивания полученного осадка с растворителем, фильтрации и последующей сушки, от-= 324263

Составитель Т. Субботина

Техред Л. Богданова Корректор С. Сатагулова

Редактор В. Блохина

Заказ 334,11 Изд. № 2 Тираж 448 Подписное

ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Типография, пр. Сапунова, 2 личаюи4ийся тем, что, с целью повышения выхода кислоты и сокращения расхода растворителя, перед фильтрацией производят удаление ионов металла и хлора обработкой раствора катионитом КУ-2 и анионитом ЛВ-17 с последующим добавлением ацетона для полного осаждения кислоты.

2. Способ по п. 1, отличауощийся тем, что в качестве растворителя используют смесь аце5 тона с водой.