Машина для резки и мойки желудков домашнейптицы

Машина для резки и мойки желудков домашнейптицы

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства №

Заявлено 11.XI.1968 (№ 1282867/28-13) с присоединением заявки ¹ 1621517/28 13

Приоритет

Опубликовано 16.Х.1972. Бюллетень № 31

Дата опубликования описания 1.XI.1972

М. Кл. А 22с 21/06

Комитет по делам язобретеиий и открытий при Совете 66ииистров

СССР

УДК 637.54(088.8) Автор изобретения

С. П. Олефиренко

Ленинградский мясокомбинат им, С, М. Кирова

Заявитель

МАШИНА ДЛЯ РЕЗКИ И МОЙКИ ЖЕЛУДКОВ ДОМАШНЕЙ

ПТИЦЫ

Изобретение относится к птицеперерабатывающей промышленности, в частности к машинам для резки и мойки желудков домашней птицы.

Известна машина для резки и мойки желудков домашней птицы, состоящая из пластинчатого транспортера с гнездами для укладки желудков, установленных над транспортером ножей, приемного лотка и моечного барабана.

Однако эта машина сложна и ненадежна в работе.

Предлагаемая машина более надежна в работе. Это достигается тем, что гнезда выполнены подковообразной формы со щелями для прохода ножей, которые закреплены неподвижно и имеют клиновидную форму.

Гнезда транспортера могут быть выполнены различными по размерам, а ложи — съемными.

На чертеже схематически изображена предлагаемая машина. Она состоит из привода, включающего электродвигатель 1, редуктор 2 и систему ременных, зубчатых и цепных передач, пластинчатого транспортера 8 с приводным барабаном 4 и гнездами 5 подковообразной формы и разного размера, имеющими щель для прохода клиновидного ножа б, закрепленного неподвижно, приемного лотка 7 и моечного барабана 8.

Работает машина следующим образом.

Работница укладывает желудок птицы на ребро в гнездо б, которое близко соответствует размеру желудка. Пластинчатый транспортер 8 несет желудки к острию ножа. Нож закреплен на высоте от плоскости транспортера таким образом, что он врезается в тело же5 лудка примерно на /з его высоты, т. е. не нарушает целостности желудка. Пластина 9 Hp. дает желудку во время его резки подниматься кверху. Разрезанный желудок сбрасывается на лоток и по нему сползает в моечный бара10 бан, вращающийся от редуктора через звездочку 10. Содержимое желудков вымывается и уходит в канализацию, а мясная ткань желудка идет на дальнейшую обработку по технологическому процессу.

Предмет изобретения

1. Машина для резки и мойки желудковдомашней птицы, состоящая из пластинчатого транспортера с гнездами для укладки желуд20 ков, установленных над транспортером ножей, приемного лотка и моечного барабана, отличаюи1аяся тем, что, с целью обеспечения надежности работы, гнезда выполнены подково. образной формы со щелями для прохода по25 жей, при этом последние закреплены неподвижно и имеют клиновидную форму.

2. Машина по п. 1, отличающаяся тем, чго гнезда транспортера выполнены различными по размерам.

30 3. Машина по и. 1, отличаюцаяся тем, что ножи выполнены съсмными.

Составитель В. Дунье

Редактор Г. Ивченкова Техред E. Борисова Корректор О. Волкова

Заказ 3656/12 Изд. Хо 1533 Тираж 406 Подписное

LIHNNIII4 Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, Я(35, Раугнская наб., д. 4/5

Типография, пр. Сапунова, 2