Способ производства посевной культуры

Способ производства посевной культуры

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

liCte(е у „-

БпЕ 4 с . Мч(;МА о:1- от зк, Р =, е, ОП ИСАНИЕ 36II96

ИЗОБРЕТЕНИЯ

Союз Советских

Социалистических

Республик

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Зависимое от авт. свидетельства ¹â€”

Заявлено 21Х!1.1970 (№ 1461201/28-13) с присоединением заявки М—

Приоритет—

М. Кл. С 12Ь 1/08

Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров

СССР

Опубликовано 07.XII.1972. Бюллетень ¹ 1 за 1973 УДК 663.13(088.8)

Дата опубликования описания 5.I1.1973

Авторы изобретения В. В. Яровенко, Б. М. Нахманович, Н. П. 1Цеблыкин, С. A. Федоров, М, Л. Яровеико, С. А. Голубовский, Н. И. Янович и В. Л. Яровенко

Заявитель Всесоюзный научно-исследовательский институт продуктов брожения

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ПОСЕВНОЙ КУЛЬТУРЫ

Изобретение относится к бродильным отраслям промышленности, в частности к ацетоно-бутиловому, а именно к способам производства посевной культуры, применяемой в ацетоно-бутиловом производстве.

Известен способ производства посевной культуры для сбраживания заторов, применяемых, например, в ацетоно-бутиловом производстве, согласно которым маточную культуру выращивают в инокуляторе, после чего ее передают для дальнейшего накопления биомассы в аппарат чистой производственной культуры с притоком свежей питательной среды, а созревшей посевной культурой питают бродильные батареи. Аппарат чистой производственной культуры после окончания питания бродильных батарей стерилизуют.

Предлагаемый способ отличается от известного тем, что перед стерилизацией аппарата чистой производственной культуры, имеюшийся в нем посевной материал разделяют на два потока, один из которых направляют на созревание в дополнительный аппарат чистой производственной культуры, а другой — íа питание соответствующей бродильной батареи. После стерилизации основного аппарата созревшую в дополнительном аппарате культуру также делят на два потока и один из них направляют на питание в соответствующую бродильную,батарею, а другой — в простерилизованный основной аппарат. Затем дополнительный аппарат стерилизуют. Отъемы посевной культуры на питание бродильной батареи компенсируют свежим потоком питательной среды, в которой непрерывно выращиваются введенные микроорганизмы.

На чертеже изображена технологическая схема производства посевной культуры.

По предлагаемому способу в инокуляторе

1 и. конидий выращивают маточную культуру.

Спустя 14 час эту культуру из инокулятора 1 по стерильному трубопроводу 2 передают в качестве посевного материала в основной аппарат 8 чистой производственной культуры.

К последнему подключают питательное сусло с помощью трубопровода 4 и переключают его па режим непрерывного культивирования микроорганизмов.

Спустя 20 час определенный объем бактериальной культуры из аппарата 8 по трубе

5 передают в дополнительный аппарат 6 чистой производственной культуры.

К нему же по трубе 7 подключают приток сусла. Содержимсе аппарата 8 расходуют па

25 питание головного ферментера 7 первой бродильной батареи. Освобожденный аппарат 3 и трубопроводы промывают и стерилизуют. В аппарате б продолжают выращивать биомассуу.

30 В освободившемся инокуляторе 1 вновь из

Предмет изобретения

Ъ)

Ъ

Ф

Ц

Сз с

Составитель М. Андреева

Техред А. Камышникова Корректоры Г. Запорожец и Н. Прокуратова

Редактор С. Титова

Заказ 740/1 Изд. № 4 Тираж 404 Подписное

ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Минисгров СССР

Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Тип. Харьк. фил. пред. «Патент» конидий выращивают маточную культуру. Выращенную маточную культуру из инокулятора передают в простерилизованный аппарат 8 и туда же подключают поток питательной среды. Накопившуюся посевную культуру из ап- 5 парата б расходуют на питание головного ферментера 7 соответствующей бродильной батареи (действующей параллельно первой) .

Освобожденный аппарат б и трубопроводы промывают и стерилизуют. Процесс повто- 10 ряется.

1. Способ производства посевной культуры 15 для сбраживания заторов, например, в ацетоно-бутиловом производстве, путем выращивания маточной культуры в инокуляторе, передачи ее для дальнейшего созревания в аппарат чистой производственной культуры с 20 притоком свежей питательной среды и питания полученной посевной культурой бродильных батарей с последующей стерилизацией аппарата чистой производственной культуры, отличающийся тем, что, с целью непрерывности процесса и повышения его стерильности перед стерилизацией аппарата чистой производственной культуры, созревший посевной материал разделяют на два потока, один из которых направляют для дальнейшего накопления биомассы в дополнительный аппарат чистой производственной культуры, а другой — на питание соответствующей бродильной батареи, а после стерилизации основного аппарата стерилизуют дополнительный аппарат, причем перед этим выросшую в нем культуру разделяют на два потока и один из них подают в простерилизованный основной аппарат производственной чистой культуры, а другой — на питание в соответствующую ему бродильную бата рею.

2, Способ по п. 1, отличающийся тем, что отъемы посевной культуры па питание ооодильной батареи компенсируют свежим притоком среды.