Способ получения витаминной муки из древесной зелени

Способ получения витаминной муки из древесной зелени

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

"1 367629

Союз Советских

Социалистических

Республик

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 05.01.71 (21) 1609540/30-15 с присоединением заявки ¹вЂ” (23) Приоритет—

151 ) М. Кл.з

А 23 К 1/!4

Государственный комитет

Опубликовано 28.02.82. Бюллетень ¹ 8

Дата опубликования описания 28.02.82 (53) УДК 636.086.2 (088.8) ое делам изобретений н отврытнй (72) Авторы К. М. Абеле, А. Я. Калниньш, Я. Т. Аболиньш, изобретения И. К. Иевиньш, Я. А. Пугулис, Я. Э. Клотиньш, У. К. Зиемелис, А. Я. Кулькевиц, М. О. Даугавиетис, И. A. Пайдере, А. Я. Кажемак и P. Я. Тейлис (71) Заявители Институт химии древесины АН Латвийской ССР и Латвийский научно-исследовательский институт лесохозяйственных проблем (54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ВИТАМИННОЙ МУКИ

ИЗ ДРЕВЕСНОЙ ЗЕЛЕНИ

Известны способы получения витаминной муки из древесной зелени путем высушивания последней в токе дымовых газон, получаемых при сжигании твердого или жидкого топлива, а также в токе продуков сгорания генераторного газа с пебо1ьшим (3 — 4%) содержанием кислорода при начальной температуре теплоносителя 200—

500 С.

Однако при использовании этих способов

BbIc) ëåI1IIûé продукт из выгрузочного циклона подается на измельчение в дробилку в воздушной среде, и измельченный материал в дальнейшем транспортируется потоком воздуха. Это вызывает насыщение полученной витаминной муки кислородом роздуха, что вызывает потери каротина.

Сущность предложенного способа закл1очается в том, что размол высушенной древесной зелени, транспортировка витаминной муки из мельницы в систему отвода муки и хранение ее осуществляют в среде охлажденного до 25 С и отсепарированного от капель воды отработанного теплоносителя с низким содержанием кислорода (3 — 4%). Это позволяет сократить потери каротина.

Пример. Во время сушки древесной зелени в токе продуктов сгорания генераторного газа (содержание кислорода 3,2%) 2 отбирают образец высушенной древесной зелени с влажностью 9,2% и содержанием каротина 95,3 мг/кг абсолютно сухого материала.

Образец разделяют на две части, одну из которых размалывают 8 лабораторной мельнице в среде воздуха и помещают в герметичную емкость из темного стекла.

Вторую часть образца размалывают в среде

Ip азота (основной компонент продуктов сгорания генераторного газа) и помещают в чакую же емкость, предварительно заполненную азотом.

Образцы хранят при комнатной тсмие15 ратуре в течение 5 — 6 месяцев. После этого огрсделяют содержание каротина, которос составляет для витаминной муки, измельченной и хранившейся в среде воздуха, 50,2 мг/кг (потери каротина 47,30/ ), а для

2р витаминной муки, измельченной и хранившейся в среде азота, 84,7 мг/кг (потери каротина 12,4 "ic ) .

Формула изобретения

Способ получения витаминной муки пз древесной зелени путем высушивания последней в токе продуктов сгорания генераторного газа с небольшим содержанием зц кислорода (3 — 4%) при начальной тсмпера367629

Корректор Л, Исаева

Редактор Н. Багирова

Техред А. Камышниковэ

Заказ 1287

Изд. № 112 Тираж 570

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, 5Ê-35, Раушская наб., д. 4/5

Подписное

Загорская типография Упрполиграфиздата Мосаблпсполкома

3 туре теплоносителя 200 †5 С и последующего размола, отличающийся тем, по, с целью сокращения потерь каротина, размол высушенной зелени, а также последующее хранение муки осуществляют в среде охлажденного отработанного теплоносителя, использованного для сушки зелени.