Устройство для удаления косточек из плодов

Устройство для удаления косточек из плодов

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ОП И САНИ Е

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Соеетскив

Социалистическив

Республик

Зависимое от авт. свидетельства №

Заявлено 12.VIII.1968 (№ 1265336/28-1 3) с присоединением заявки №

Приоритет

Опубликовано 2 0.IV.197i3. Бюллетень ¹ 20

Дата опубликования описания 11.VII.1973

М, Кл. А 2 3п 3/08

А 47j 23/00

Комитет па делам изобретений и открытий при Совете Министров

СССР

УДК 631.361.721(088.8) Автор изобретения

Б. И. Коваленко

Заявитель

УСТРОЙСТВО ДЛЯ УДАЛЕНИЯ КОСТОЧЕК ИЗ ПЛОДОВ.1.

Изобретение относится к пищевой промышленности.

Известны устройства для удаления косточек из плодов, состоящие из корпуса, периодически вращающегося ротора с ячейками для плодов, стержня с резаком, бункера для подачи плодов и лотка для отвода косточек.

Цель изобретения — обеспечение надежности работы и повышение производительности устройства.

Для этого в предлагаемом устройстве ротор выполнен в виде мальтийского креста, а ячейки для плодов образованы закрепленными на нем радиальными перегородками и расположенным по центру кольцом с отверстиями для косточек, имеющимися в дне каждой ячейки, Внутри кольца соответственно расположению резака следует закрепить упругую пластину с отверстием по форме последнего, а в корпусе выполнить отверстие для прохода резака. Бункер предлагаемого устройства может быть выполнен вибрирующим.

На фиг. 1 схематически изображено предлагаемое устройство; на фиг. 2 — разрез по А — 4 на фиг. il.

Устройство состоит из корпуса 1, размещенного в последнем ротора 2, задняя стенка которого представляет собой восьмилепестковый мальтийский крест, поводка 8, находящегося в зацеплении с мальтийским крестом, приводной рукоятки 4, стержня 5 с резаком на конце, бункера б для подачи плодов, выполненного с возможностью вибрации под действием кулачков, расположенных на поводке, лотка 7

5 для отвода косточек и упругой пластины 8, установленной в средней части ротора напротив резака и выполненной с отверстием по фор ме последнего.

Ячейки ротора для плодов образованы за10 крепленными на нем радиальными перегородками 9 и кольцом 10, установленным по центру ротора и выполненным с отверстиями для косточек, имеющимися в дне каждой ячейки.

Стержень 5 с резаком приводится в движе15 ние от поводка через шатун 11 и установлен в направляющей 12.

Устройство работает следующим образом.

С помощью рукоятки 4 приводят во вращение ротор 2 и устанавливают его таким обра20 зом, чтобы приемная ячейка с плодом, например вишней, разместилась напротив резака.

При этом ротор в таком положении блокируется дугой поводка 8.

При дальнейшем вращении рукоятки4стер25 жень с резаком опускается и прокалывает вишню, находящуюся в приемной ячейке. Косточка, выбитая резаком из вишни, проходит через отверстие в кольце, отверстие в пластине

8 и попадает в лоток 7, по которому удаляет30 ся из устройства.

879269

Составитель М. Андреева

Редактор Л. Ксенофонтова Техред Л. Богданова Корректор Н. Прокуратова

Заказ 1905/6 Изд. № 1466 Тираж 467 Подписное

ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Типография, пр, Сапунова, 2

Если косточка повиснет на мякоти, то она оторвется от вишни или при возвратном ходе резака, или очередном повороте ротора.

Сама же вишня отделится от резака при прохождении им через отверстие в корпусе 1.

При последующем Ьбороте рукоятки 4 бункер приходит в колебательное движение и вишня из него попадает в очередную приемную ячейку ротора 2.

Цикл удаления косточки из вишни повторяется.

Из ячеек, занимающих по очереди нижнее положение, вишни без косточек выкатываются и попадают в приемную емкость. Туда же попадает и сок от вишен.

Устройство крепят к столу с помощью приспособления, выполненного заодно с корпусом 1.

Предмет изобретения

1. Устройство для удаления косточек из плодов, преимущественно вишен, состоящее пз корпуса, периодически вращающегося ротора с ячейками для плодов, стержня с резаком, бункера для подачи плодов и лотка для отвода косточек, отличающееся тем, что, с целью

5 обеспечения надежности работы и повышения производительности, ротор выполнен в виде мальтийского креста, а ячейки для плодов образованы закрепленными на нем радиальными перегородками и расположенным по цент10 ру кольцом с отверстиями для косточек.

2. Устройство по п, 1, отличающееся тем, что внутри кольца соответственно расположению резака закреплена упругая пластина с отверстием по форме последнего.

3. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что в корпусе имеется отверстие для прохода резака.

4. Устройство по п. 1, отличающееся тем, 20 что бункер установлен с возможностью вибрации,