Йсесоюзна^^п;тушд-11х;1:г1:

Йсесоюзна^^п;тушд-11х;1:г1:

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

О П И С А Н И Е 380373 изоы итин ия

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Йоитз Советских

Социалистических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства №вЂ”

Заявлено 07,Х11.1970 (№ 1496918/28-13) с присоединением заявки ¹â€”

Приоритет

Onóü.1nêoâàno 15Х.1973. Бюллетень ¹ 21

Дага опубликования on!iсания 1 VIII.1973

М. Кл. В 08b 9/08

G 05g 15100

Комитет ло делам изобретений и открытий лрн Совете Министров

СССР

УДК 637.132.7(088.8) ЮСЕСОЮЗг1 Д, 1

Автор изобретения

А. H. Валер

Всесоюзный проектно-конструкторский и научно-исследовательский институт автоматизации пищевой промышленности

Заявитель

СПОСОБ АВТОМАТИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССОМ

МОЙКИ ПИЩЕВОГО ОБОРУДОВАНИЯ

Изобретение относится к мойке ооорулова1вия, точнее к способам автоматического управления процессом мойки пищевого оборудования.

Известны способы автоматического управления процессом мойки пищевого оборудования, например танков, предусматривающие программное управление подачей рабочих растворов, программный возврат нх в сборники и дренаж с помощью пасоса откачки.

С цел ью прсдотврашения снижения концентрации рабочих растворов и устранения их смешения с пищевыми продуктами по предлагаемому способу в конце каждой операции процесса мойки магистраль подачи рабочего раствора сообщают с насосом откачки, а последн ий отключают при минимальном давлении порядка 0,1 — 0,2 кгс/сме в нагнетательной магистрали за насосом откачки.

На чертеже схематически изображено устройство для осуществления предлагаемого способа.

Устройство состоит из емкости 1, внутри которой расположена моечная головка 2, насосов 3 подачи и 4 откачки, сборников 5 лля холодной воды, 6 для моющего и 7 для дезинфиц ирующего растворов, датчика 8 давления, установленного на нагнетательной магистрали за насосом откачки и связанного со вторичным прибором 9, причем последний одповремеццо подключен к программному блоку 10 l! пульту 11 управления, и клапанов 12 — 20, соответственно установленных на трубопроводах 21 подачи и 22 возврата растворов. Перед

5 началом процесса мойки клапаны 12 — 20 нормально закрыты, а насосы 3 подачи и 4 откачки не включены.

С пульта 11 управления подают питание на программный блок 10, открывают на проход

10 клапан 13 соорннка 5 холодной воды, дренажн ы и .! 1 an a!! 16, a aa Tea! включают лвигатель насоса 3 подачи, растворов. Через определенный промежуток времени включают электрочвигатечь насоса 4 откачки, открыва15 ют клапан 17 на прокол и воду сливают в дренаж. По истечении определенного промежутка времени насос 3 полачи останавливают.

После этого клапан 12, установленный

20 между трубопроводами 21 подачи и 22 возврата, открывают, н весь столб воды, находящейся в трубопроводе 21 подачи, включая и отвод к моечной головке 2 емкости 1, подают па насос 4 откачки, а затем сливают через

25 к.чапан, 17 в дренаж, Прн проведении следующей операции (мойка раствором) порядок управления остается таким же, за иcêëþ÷ånnем того, что вместо клапана 17 открывают кластаны 15 и 20 сбор30 ника 6 моющего раствора.

380373

При. открытии клапана 12 связи моющий раствор из трубопровода 21 подачи полностью сливают в сборник б моющего, раствора.

Таким образом, в конце каждой операции жидкость из трубопровода подачи полностью удаляют в соответствующий сборник.

Аналогично происходит автоматическое управление при дезинфекции емкости 1 (при подаче дезинфицирующего раствора из сборника 7).

При проведен ни заключительной операции — ополаскивании водой — прекращают откачку жидкости из емкости 1 насосом 4 в соответствии с программой, задаваемой программным блоком 10, причем насос остан авливают тогда, когда в трубопроводе 22 возврата отсутствует столб жидкости, т. е. когда она полностью удалена из емкости 1. Сигнал от датчика 8 давления поступает на вторичный прибор 9, которым отключают насос 4 откачки при минимальном давлении порядка

0,1 — 0,2 кгс/см,в нагнетате IbHQH магистрали за н асосом откачки.

В случае неисправности насоса откачки на пульт 11 управления поступает сигнал.

Предмет изобретен ия

Способ автоматического управления процессом мойки пищевого оборудования, например танков, предусматривающий программное

10 управление подачей рабочих растворов, программный возврат их в сборники ц дренаж с помощью насоса откачки, отличающийся тем, что, с целью предотвращен ия снижения концентрации рабочих растворов и устране15 ния их смешения с пищевыми продуктам и, в конце каждой операции процесса мойки магистраль подачи рабочего раствора сообщают с насосом откачки, а, последний отключают при ми нимальном давлении порядка 0,1—

20 0,2 кгсlсм в нагнетател ьной магистрали за насосом откачки, 380373

Составитель Г. Богачева

Техред T. Миронова

Редактор Е. Васева

Корректор Н. Стельмах

Типография, пр. Сапунова, 2

Заказ 2050/5 Изд. № 533 Тираж 551 Подписное

ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5