Способ получения пировиноградной кислоты
Патент 386989
Авторы
Классы МПК
Способ получения пировиноградной кислоты
Иллюстрации
Реферат
0 Й И С А Н и Е 386989
Союз Советских
Социалистических
Республик
ИЗОБРЕТЕН ИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
Зависимое от авт. свидетельства №
Заявлено 30. I I I.1970 (№ 1416167/28-13) с присоединением заявки №
Приоритет
Опубликовано 21.Ч1.1973. Бюллетень № 27
Дата опубликования описания 15.XI.1973
М. Кл. С 12d 13/ОО
Государстеенный комитет
Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий
УДК 668.18(088.8) Авторы изобретения
Заявитель
Л. К. Стахорская и А. А. Неокесарийский
Всесоюзный научно-исследовательский институт гидролиза растительных материалов
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПИРОВИНОГРАДНОй
КИСЛОТЫ
1 Изобретение относится к микробиологической промышленности.
Известен способ получения пировиноградной кислоты .путем выращивания ее продуцентов на питательной среде, содержащей источник углерода и минеральные соли, в качестве которых используют (NH ) з$04 КН PO4)
MgSO<, СаСОз.
Однако при таком способе получения пировиноградной кислоты в качестве источника углерода используют дорогостоящую глюкозу.
Предлагаемый способ позволяет,интенсифицировать процесс и снизить стоимость пировиноградной кислоты. ,Для этого в качестве продуцента пировиноградной кислоты используют штамм дрожжей
Candida lipolytica Н-275, а в качестве источника углерода — продукты гидролиза древесины.
В качестве продуктов гидролиза древесины можно использовать гидрол, являющийся отходом производства кристаллической глюкозы.
Штамм Сапйс1а lipolytica Н-275 имеет следующую характеристику.
М о р ф о л î r и я. Овально-удлиненные клетки, размеры которых значительно варьируют, имеют хорошо развитый псевдомицелий, а также истинный мицелий в виде разветвленных длинных нитей.
Биохимические свойства, Небродящая культура, ассюшлирует следующие сахара: глюкозу, манпозу, левулезу, Азотистые вещества ассимилируют из пептона, сернокислого аммония, аспарагина, мочевины. Расщепляет жиры.
Состав ферментационной питательной среды, содержащей в качестве основного источника углерода гидрол, %:
Гидрол 15 (NH ) е$04 0,3
КН,РО4 0,1
Мд$О, 0,07
СаСОз 1,5
Рн среды 4,.0. Величина засева — 0,3 г/л культуральной жидкости.
Состав ферментационной питательной среды, содержащей в качестве источника углеро20 да гидролизат, %:
Гиролизат (NH4) gSOg
КНОРР 04
Мд$О.
СаСОз
Рн среды 4,0. Величина засева 0,3 г/л культуральной жидкости.
Условия ферментации: температура 28—
30 30 С, длительность 6 — 9 суток, Предмет изобретения
Составитель В. Дунье
Текред 3. Тараненко
Редактор А. Бер
Корректоры: Л. Новожилова и В. Брыкснна
Заказ 3013,"5 Изд. № 794 Тираж 467 Подписное
ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий
Москва, Ж-35, Раушская наб., д, 4/5
Типография, пр, "апунова, 2
Л
Гидрол содержит 65% сухих веществ, из них
12% NaC1 .и 40% редуцирующих веществ (PB). В состав PB входят, %: глюкоза 14, манноза 10,5, ксилоза 15, несахара 0,5, азот практически отсутствует.
Пример. Выращенный на косяке из сусло-агара продуцент пировиноградной кислоты
Candida Iipolytica Н-,275 пересевают в колбы емкостью 750 мл. В последних содержится по
100 мл среды следующего состава, %: гидрол
2,5; (NH4) gSO4 0,3; КН2РО4 0,1; MgSO, 0,07;
СаСОз 1,0; автолизат — 5,0; рН среды 4,0.
Колбы помещают на круговую качалку при
28 — 30 С и взбалтывают 18 час при 240 об мин, Полученной адаптированной культурой засевают ферментер в количестве 1 от объема среды.
Состав питательной среды для ферментацяи, %: гидрол 15,0; (NH4)>SO4 0,3; КН2РО4
0,1; MgSO4 0,07; СаСОз 1,5; рН среды 4,0.
Ферментацию осуществляют при 28 — 30 С; количество воздуха 1,5 — 2,0 об мин. В качестве пеногасителя используют олеиновую кисло4 ту, Длительность ферментац ии 7 суток. Куль" туральная жидкость содержит до 10 г/л пировиноградной кислоты.
1. Способ получения пировиноградной кислоты путем, выращивания продуцирующих ее
10 микроорганизмов на питательной среде, содержащей источник углерода и минеральные соли, в качестве которых используют (NH4)ISO<, КН РО4, Мд504, СаСОз, отличающийся тем, что, с целью интенсификации процесса и сни15 жения стоимости пировиноградной кислоты проводят выращивание штамма дрожжей
Сапс1Ыа Iipolytica Н-275, а в качестве источника углерода используют продукты гидролиза древесины.
20 2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что в качестве продуктов гидролиза древесины используют гидрол, являющийся отходом производства кристаллической глюкозы.