Устройство для изготовления национальных хлебобулочных изделий в виде лепешек

Устройство для изготовления национальных хлебобулочных изделий в виде лепешек

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

б и б л р о: е .".. =

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

389769 "оюз Советских

Социалистических

Реслублик

Зависимое от авт. свидетельства №

Заявлено 23.VII.1971 (№ 1690888/28-13) с присоединением заявки №

Приоритет

Опубликовано 11.Ч11.1973. Бюллетень № 30

Дата опубликования описания 19.II.1974

Л1. Кл. А 21с 11/12

Государственный комитет

Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

УДК 664 653.6(088.8) Авторы изобретения

А. Л. Либкин, П. А. Астахов и В. Д. Дольский

Заявитель

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ НАЦИОНАЛЬНЫХ

ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ВИДЕ ЛЕПЕШЕК

Изобретение относится к хлебопека р ной промышленности.

Известно устройство для изготовления национальных булочных изделий в виде лепешек, состоящее из транспортера и расположенных над ним механизма формирования лепешек и приспособления для нанесения рисунка»a поверхность лепешки, выполненного в виде подъемно-опускной подпружиненной планки с укрепленными на ней группами игл.

Известное устройство не дает возможности изготовления лепешек «Домди-нан» повышенного качества.

С целью возможности изготовления лепешек

«Домди-нан» и повышение при этом качества изделий предлагаемое устройство снабжено опорным блоком, при этом механизм формования и приспособления для нанесения рисунка совмещены.

Кроме того, опорный блок состоит из столика, укрепленного с возможностью подъемноопускного перемещения при помощи вала с расположенными на нем кулачками.

На чертеже показано предлагаемое устройство в аксонометрической проекции.

Предлагаемое устройство состоит из транспортера 1 с люльками 2, расположенных над ним механизма 3 для формования лепешек и приспособления для нанесения рисунка на поверхность лепешки, выполненного в виде подьемно-опускной планки 4, подпружиненной пружиной 5, с укрепленными па ней группами игл

6; опорного блока 7, состоящего из столика

5 8, укрепленного на валу 9 с расположенными на нем кулачками 10, с возможностью подъемно-опускного перемещения с помощью кривошипно-шатунного механизма 11.

При этом механизм 3 формования лепешек

10 и приспособление для нанесения рисунка на ее поверхность совмещены.

Привод устройства осуществляется с помощью электродвигателя 12 с редуктором 13 через цепную передачу 14.

15 Устройство работает следующим образом.

Хлебобулочные изделия в виде лепешек укладываются на люльки 2 транспортера 1 и подаются с их помощью к столику 8 опорного блока 7. При этом включается электродвига20 тель 12, с помощью которого движение передается на вал 9 опорного блока 7. Последний посредством кулачков 10 приподнимает столик и фиксирует люльку 2.

Затем планка 4 с группами игл 6 опускает25 ся на лепешки с помощью кривошипно-шатунного механизма 11, вдавливается в них и одновременно наносит рисунок. После этого люлька 2 поворачивается при повороте кривошипа на 180, освобождается от лепешек и

З0 движется на расстойку.

389769

Предмет изобретения

Составитель А. Зражникова

Техред А. Камышникова Корректор В. Федулова

Редактор В. Блохина

Заказ 301/8 Изд. № 1010 Тираж 440 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Ми нистров СССР по делам изобретен ий и открытий

Москва, Ж-35, Раушская màá., д. 4/5

Типография, лр. Сапунова, 2

Далее цикл формования и нанесения рисунка повторяется.

i. Устройство для изготовления национальных хлебобулочных изделий в виде лепешек, состоящее из транспортера и расположенных над ним механизма формования лепешек и приспособления для нанесения рисунка на поверхность лепешки, выполненного в виде подьемно-опускной подпружиненной планки с укрепленными на ней группами игл, отличающееся тем, что, с целью обеспечения возможности изготовления лепешек «Домди-нан» и повышения при этом качества изделий, оно

5 снабжено опорным блоком, при этом механизм формования и приспособление для нанесения рисунка совмещены.

2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что опорный блок состоит из столика, укреп10 ленного с возможностью подъемно-опускного перемещения при помощи вала с расположенными на нем кулачками.