Охлаждаемый прилавок

Охлаждаемый прилавок

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства №вЂ”

Заявлено 27.1Х.1971 (№ 1702362/28-13) с присоединением заявки №вЂ”

Приоритет

Опубликовано 29.Ч111.1973. Бюллетень ¹ 36

Дата опубликования описания 14.XII.1973.Ч. Кл, F 25d 13 62

А 47f 3/04

Государственный комитет

Совета Министров ",ССР по делам ивооретений и открытий

УДК 621,565.924(088.8) 1

Авторы изобретения

Б. К. Явнель, Д. Е. Гершзон, Л. И. Шутов, Е. Н. Черненко и А. И. Бар бал ь

Всесоюзный научно-исследовательский институт холодильной промышленности Министерства мясной и молочной промышленности

СССР и Марийский завод торгового машиностроения

Заявители

ОХЛАЖДАЕМЫЙ ПРИЛАВОК 11

Изобретение относится к торговому холодильному оборудованию, а именно к конструкции охлаждаемых прилавков островного типа, используемых в магазинах самообслуживания.

Известны охлаждаемые прилавки островного типа, состоящие из ограждающих конструкций, охлаждаемых отсеков, установленных с образованием воздушных, каналов между ними и,каждым из отсеков и ограждающими конструкциями, вентилятора и испарителей.

С целью обеспечения равномерной температуры и независимой циркуляции воздуха вокруг охлаждаемых отсеков предлагаемый прилавок снабжен испарителем предварительного охлаждения, расположенным в воздушном канале между отсеками, и дополнительным вентилятором, при этом в каждом канале, образованном отсеком и ограждающей конструкцией, установлено по вентилятору.

На чертеже схематично изображен предлагаемый охла?кдаемый прилавок островного типа, общий вид.

Прилавок состоит из теплоизолированной ограждающей конструкции 1; продольной перегородки 2; испарителя 8 предварительного охлаждения; всасывающего канала 4, в котором установлен испаритель 8; циркуляционных вентиляторов 5; панелей б, нижних испарителей 7; напорных каналов 8 с направляющими устройствами 9 н поддонов 10 для продуктов 11.

Нагретый воздух поступает во всасывающий канал 4, проходит через верх1гий испари5 тель 8, охлаждается и направляется вниз но центральному каналу, омывая и охлаждая при этом перегородки 2. Продукты, прилегающие к .перегородкам 2, также охлаждаются до температуры близкой к температуре воздуха

10 в канале.

Далее воздушный поток вентиляторами 5 разделяется на две струи и подается в правую и левую стороны прилавка. При большой дли15 не п1?плавка В ка?1<дОЙ панели б может быть установлено по несколько вентиляторов.

Затем воздух попадает в пспарители ", охлаждается, охлаждает продукты, омывая поддоны 10, и,попадает в напорные каналы 8.

20 Затем он проходит через направляющие устройства 9, выходит в виде воздушной завесы, проходит вдоль поверхности продуктов 11 н снова засасывается во всасывающий канал 4.

25 Таким образом, продукты со всех сторон омываются воздухом, охлажденным до определенной тсмпсратуры, что обеспечивает длительное хранение и высокое качество продуктов.

396532

Предмет изобретения

Составитель М. Андреева

Редактор Н. Спиридонова

Техред T. Курилко Корректор T. Миронова

Заказ 3382jl7 Изд. ¹ 1937 Тираж 576 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4j5

Типография, пр, Сапунова, 2

Так как циркуляция воздуха в правом и левом отсеке прилавка осуществляется разными вентиляторами, то возможные изменения гидравличсского сопротивления в одном отсеке не оказывают влияния на циркуляцию воздуха в другом.

Охлаждаемый прилавок островного типа, состоящий из ограждающих конструкций, охлаждасмых отсеков, установленных с образованием воздушных каналов между ними и ка1кдым 113 отсеков и огра;кдаlощи. Iп KQIIcTрукцнями, вентилятора и испарителсй, отлича1ои ийся тем, что, с целью обеспечения равномерной температуры и независимой циркуляции воздуха вокруг охлаждаемых отсеков, он снабжен испаритслем предварительного охлаждения, расположенным в воздушном канале между отсеками, и дополнительным вентилятором, при этом вентиляторы установлены каждый в канале, образованном отсеком н огр аж;1а ю щей конструкцией.