Патент ссср 411123

Патент ссср 411123

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

О П И С А Н И Е 4lll23

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства №

М. Кл. С 12b 3 08

Заявлено ЗО.VI.1972 (№ 1804471 28-18) с присоединением заявки №

Приоритет

Опубликовано 15.1.1974. Бюллетень № 2

Дата опубликования описания 19.VI.1974

Государственный комитет

Совета 14инистроа СССР оо делам изобретений и открытий

УДК 663.031.7:663. .14:636.087(088.8) Авторы изобретения

Э. А. Бобореко и Л. П. Нестеренко

Всесоюзное научно-производственное и проектно-конструкторское объединение микробиологической промышленности

Заявитель

СПОСОБ ПОДГОТОВКИ ПИТАТЕЛЬНОЙ СРЕДЬ! ИЗ

ГИДРОЛИЗАТОВ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ

0,8

В оо, где

Изобретение относится к гидролизно-дрожжевой промышленности и касается способа подготовки питательной среды из гидролизатов для выращивания микроорганизмов.

Известен способ подготовки питательной среды нз гидролизатов для выращивания микроорганизмов путем нейтрализации гидролизатов аммиачной водой до рН равном 6—

6,6 и внесения необходимых питательных солей.

Недостатком известного способа является низкий выход биомассы.

С целью оптимизации условий усвоения редуцирующих веществ (PB) гидролизата микроорганизмами и увеличения выхода полученной биомассы по предлагаемому способу в гидролизат перед нейтрализацией добавляют уксусную кислоту.

Величина необходимой добавки уксусной кислоты определяется содержанием сахара в гидролизате и определяется по следующей формуле

Л вЂ” содержание PB в гидролизате,  — содержание летучих кислот в гидроли зате, %;

3 — удельное изменение кислотности среды при утилизации 0,1% PB с сульфатом аммония, в градуса. . кислотности;

14 — удельное изменение кислотности среды при утилизации 0,1 % уксусной кислоты.

Пример. К гидролизату растительного материала, содержащему сахаров (PB) 3,0% и летучих органических кислот 0,2%, добавляют, г/л:

Уксусную кислоту (из вышеприведенного расчета) 4,4

Фосфорную кислоту (уд. вес. 1,69)

3% (от веса углеродсодержащего материала, среды) 0,96

15 Хлористый ка тий 2,5ОО (от веса углеродсодержащего материала среды)

МАЗО I20 — 1% (от веса углеродсодержащего материала среды) 0,32

20 NaOH — 0,2% (от веса углеродсодержащего материала среды) 0,064

Аммиачной воды до рН 6,4

Таким образом, при выращивании ца среде с доба вкой уксусной кислоты рН ее не пзмс25 пяется, благодаря этому процесс идет глубже и выход дрожжей значительно выше Во всех трех опытах, чем в соответствующих контрольных без добавки уксусной кислоты.

411123

Состав культуральной жидкости

Состав питательной среды

Условия подготовки питательной среды

PB рН рН

Без добавки уксусной кислоты

50,0

4,0

0,07

6,0

1,3

6,2

4,0

65,0

36,0

6,0

6,0

0,08

0,14

1,3

2,08

С добавкой уксусной кислоты

Без добавки уксусной кислоты

54,0

45,0

6,2

5,0

0,20

0,68

6,0

6,4

2,08

2,34

С добавкой уксусной кислоты

Без добавки уксусной кислоты

6,4

52,0

0,47

6,4

2,34

С добавкой уксусной кислоты

Предмет изобретения

CocTBBIITP..II, М, ЛаРина

Техред Г. Васильева

Корректор Е. Сапунова

1 еда ктор В. Блохина

Заказ 140! il Изд. № 1287 Тираж 456 Подписное

Цl!1!11ПИ Госудзрсз псиного комитета Совета Министров СССР по дслзгя изобретений н открытий

Москва, 7К-35, Раушская наб., д. 4/5

Типография, пр. Сапунова, 2

Способ подготовки питательной среды из гпдролизатов для выращивания микроорганизмов путем нейтрализации гидролизатов аммиачной водой до рН равном 6 — 6,6 и внесения необходимых питательных солей, о т л иВыход абсолютно сухих дрожжей от общего источника углеродного питания, % чающий ся тем, что, с целью оптимизации условий усвоения редуцирующих веществ микроорганизмами в процессе их выращивания и увеличения выхода полученной биомассы, перед нейтрализацией к гидролизату добавляют уксусную кислоту.