Устройство для брикетирования пищевых продуктов

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ОЛ ИСАЙ И Е

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (ll) 439408

Свою Соаетекню

Социалистическими

Республик (61) Зависимое от авт. свидетельства (22) Заявлено 26.01.73 (21) 1875737/28-13 (51) М. Кл. В 30b ll/02 с присоединением заявки №

Гвоударотаенны комитет

СОвета Министров СССР

Ао делам изобретений и открытий (32) Приоритет

Опубликовано 15.08.74. Бюллетень № 30

Дата опубликования описания 27.12.74 (53) УДК 664.87(088.8) (72) Авторы изобретения

Е. Я. Зубарев и E. Н. Дьяченко

Молдавский научно-исследовательский институт пищевой промышленности (71) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ БРИКЕТИРОВАНИЯ ПИЩЕВЫХ

ПРОДУКТОВ

Йзобретение относится к обработке пищевых продуктов, в частности к устройствам для их брикетирования.

Известно устройство для брикетирования пищевых продуктов, содержащее подпружиненную матрицу, крышку, пуансон со штоком, снабженным пружиной, верхнюю и нижнюю плиты и скрепляющие их стойки.

Цель изобретения — обеспечение автоматического выталкивания брикета из матрицы.

Это достигается тем, что в предлагаемом устройстве между верхней и нижней плитами установлена средняя плита, жестко соединенная с пуансоном и снабженная шарнирно соединенными с ней собачками, пропущенными через закрепленные на матрице планки, а на стоиках расположены упоры для взаимодейстствия с собачками, при этом нижняя плита выполнена подпружиненной. Для уменьшения трения между собачками и планками, последние снабжены роликами.

l;ia чертеже схематически показано предлагаемое устройство, продольный разрез.

Оно содержит подпружиненную матрицу 1, крышку 2 сферической формы, пуансон 3 со штоком 4, снаоженным пружиной б, верхнюю

6 и нижнюю 7 опорные плиты со скрепляющими их стойками 8. Между верхней и нижней плитами установлена средняя плита 9, жестко соединенная с пуансоном 3 и снабженная шарнирно соединенными с ней собачками 10.

11оследние пропущены через закрепленные на матрице l планки 11. На стойках 8 расположены упоры 12 для взаимодействия с собачками 0. г ижняя плита 7 подпружинена пружиной 13. 11ланки 11 снабжен роликами 14 для уменьшения трения между ними и собачками 10. 11оследние подпружинены;пальцами

1о с пружинами 16 и имеют кулачки 17, зацеllbl 18, которые кинематически связаны с упорами 19, закрепленными на стойках 20 пресса 21.

11родукт помещается в камеру прессования, образуемую верхним срезом пуансона 3 и внутреннеи поверхностью матрицы 1. Затем к ннжнеи опорной плите 7 в направлении снизу вверх прикладывается сила с помощью рабочего органа (на чертеже не показан), прн этом пружина И растягивается, а крышка 2 и упоры 9 остаются неподвижными. J5ce остальные детали устройства поднимаются и двигаются до подхода верхнего среза матрицы 1 к раоочей поверхности крышки 2. Одновременно матрица i с пальцами lo " пружинами 16 останавливается, собачки 10 поворачиваются и своими зацепами 18 поднимаются выше упоров i9, сжимая пружины 22. llри этом продукт орикетируется прессованием, которое заканчивается в момент выбора зазоров между

30 витками пружин 22. После окончания процес439408

3 са прессования действие приводной силы на нижнюю опорную плиту 7 прекращается, после чего последняя, стойки 8 и матрица 1 под действием упругих сил пружин 13 опускаются, а собачки 10 зацепами 18 сцепляются с упо- рами 19 и удерживают неподвижно среднюю плиту 9 и пуансон 3, сжимая его пружину 5.

При этом брикет выталкивается из матрицы 1.

Положение планок 11 регулируется роликами 14, которые нажимают на кулачки 17 собачек 10 в случае положения верхнего среза матрицы 1 ниже верхнего среза пуансона 3, например, на 1 — 2 мм, и последние выходят из зацепления и освобождают среднюю плиту 9, которая жестко связана с пуансоном.

Под действием пружины 5 опускаются шток

4, пуансон 3, средняя плита 9 и собачки 10 и возвращаются в исходное положение. В дальнейшем циклы повторяются.

Предмет изобретения

1. Устройство для брикетирования пищевых продуктов, содержащее подпружиненную мат5 рицу, крышку, пуансон со штоком, снабженным пружиной, верхнюю и нижнюю опорные плиты и скрепляющие их стойки, отличающ е е с я тем, что, с целью обеспечения автоматического выталкивания брикета из матрицы, между верхней и нижней плитами установлена средняя плита, жестко соединенная с пуансоном и снабженная шарнирно соединеными с ней собачками, пропущенными через закрепленные на матрице планки, а на стойках рас15 положены упоры для взаимодействия с собачками, при этом нижняя плита выполнена подпружиненной, 2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что, с целью уменьшения трения между

20 собачками и планками, последние снабжены роликами.

Редактор Л. Струве

Составитель А. Бражникова

Техред Т. Курилко Корректор T. Хворова

Заказ 3512!9 Изд..й 1909 Тираж 722 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР

",о делам изобретений и открытий

Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4!5

Типография, пр. Сапунова, 2