Морозильная плита для контактного скороморозильного аппарата

Морозильная плита для контактного скороморозильного аппарата

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

f11), 444927

Союз Советсиин

Социалистическин

Респубпик

4 ф фф (61) Зависиелое от авт. свидетельства(22) Занвлено12, 06. 72 (21) I796385/28 3 (51) М.Кл, (: 2".т(17/02 с присоединением заявки— (32) Приоритет—

Гасударственный квинтет

Совета Миннстров СССР аа делам нзааретений н аткрытнй

Опубликовано, ф. 09ДБ.оллетень М Зб

j (45) Дата опубликования описания I Т2.H

53т УДК

Л. 57. 048

/088 8/ (72) Авторы изобретения

В.Н.Кандыба и В.Ю.Стукин (71) Заявитель

/54/ 140РОЗй1ЬКАЯ 1ЖИТА,Е.т!Я КОНТАКТНОГО

СКОРОМОРОЗИЛЪНОГО АППАРАТА!

Изобретение о т носится w хбл-.т -" дильнОЙ технике и может быть исПОЛЬЗОВано В КоитаКТНЫХ СКОРОМОРО-=-. зильных аппаратах, применяемых в пищевой п м лпленйости и на ао=обрабатываю ух судах.

ИЗВЕСТНЫ МОРОЗИЛЬНЫЕ ПЛИТЫ ДЛЯ контактных скороморозильных аппа— ратов, состоящие из корпуса с ка= налами для циркуляции хладагента, соединенными йо концам раздающим и собирающим ксллекторами, и дроссельного устройства, смонтированного на входе в раздающий коллекТОР, Однако в таких морозильных плитах имеет место неравномерное распределение хладагента по каналам для его циркуляции вследствие сепарации хладагента на жидкую о и паровую фазы в раздащцем коллекто е. елью изобретения является повышение эффективности работы путем предотвращения вскипания ()

XZaXiarBHTU и:; РЯЗ1таЮЩЕМ т.ОЛЛстКТО Жс Ф для этого предлагаемая пли = та снабжена дополнительными дросСЕЛЬНЫМИ "Ст =Ойстн -тЛИ ;Ста -QHJieHными на входГ в каждж! и=- канаЛОВ р.

На чертеже схематично изображена прадлыаемая морозильная плита, общи вид, разрез.

hQp0 pëüíÿÿ плита предс ь ляет собои корпус I с :каналат* 2 дЛЯ цИркуЛяцИИ X„ ß ò аГ pú H T g КОТ О рн Е по концам соединены раздающим

3 и собирающрм 4 коллекторами. На входе в раздающий коллектор 3 установлено дроссельное устройство 5, а на входе в каждый канал

2 для циркуляции хладагента— дроссельные устройства б., Плита может быть изготовлена из профиля ПК OI0I8. Дроссельные устройства 6 выполнены в виде отверстий разного диаметра (в зависимости от необходимой степени дросселирования), Образованных в раздающем коллекторе 3, при

444927 с оставитеаь

М,Циркова онова Н. Сенина р д & тор

В&к&В g ф/ Ивд. М Ц

Тираж Qg Подписное

ЦНИИПИ Государствеиыого комитета Совета Министров СССР ио делам изобретений и открытий йтосиаа, И3035, Раушсиая наб., 4

Лредириитне «Патента, Москва, Г-59, Бережковская иаб., 24

3 этом степень дросселирования должна сыть такой, чтобы кипение хладагента начиналось не в раздающем коллекторе 3, а в каналах

2 сразу же после прохождения 5 хладагента через дроссельные устройства 6.

Работа морозильной плиты осуществляется следующим образом.

Хладагент, пройдя через, о дроссельное устройство б,вскипает и поступает в раздающий коллектор

З. Далее он повторно дросселируется, проходя через дроссельные устроиства 6; по мере движения по каналам 2 кийение его усиливается вследствие теплопередачи, Кипение хладагента в свою очередь увеличивает отвод тепла от ® охлаждаемого или замораживаемего продукта, находящегося или между морозильйыми плитами или на их поверхности.

Устранение кипения хладагента в раздающем коллекторе 3 и гидрав-ф лических сопротивлений создаваемых дРОссельннми устроиствами 6, способствует выравниванию давлений еред каналами 2, а также выравниванию расходов хладагента в каналах 2 и коэ4фициентов теплоотдачи в них

ПРИМЕТ ИЗОБРЕТЕН%

Морозильная плита для контактного скороморозильного аппарата, состоящая из корпуса с каналами для циркуляции хладагента, соеди ненными по концам раздающйм и собирающим KQJUIBKTopBKE H дроссельного устройства, смонтированного на входе в раздающий коллектор, отличающаяся тем,что,с целью повышении эффективности раооты путем ,предотвращения вскипания хладагента в уезда коллекторе, она снабжена д тельными дроссельными устро ми, установленными на входе в и из каналов.