Электроплазмолизатор для растительного сырья

Электроплазмолизатор для растительного сырья

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

gILq ЕiЕтт тц> ВХ I È I + лиц%ф 1 4

ОПИ ИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ (») 445400

CabIs Советских

Социалистических

Республик

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Зависимое от авт. свидетельства (22) Заявлено 15.09.72 (21) 1829161/28-13 с присоединением заявки № (51) Ч. Кл, А 23п 1, 00

Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий (53) УДК 664.1.033.4 (088,8) Опубликовано 05.10.74. Б1оллстснь ¹ 37

Дата опубликования описания 11.06.75 (72) Авторы изобретения

А. Я. Папченко и С. П. Фурсов (71) Заявитель (54) ЭЛЕКТРОПЛАЗМОЛИЗАТОР ДЛЯ РАСТИТЕЛЬНОГО

СЫРЬЯ

Изобретение относится к электрической обработке растительного сырья в пищевой промышленности, а именно к электроплазмолизу.

Известны электроплазмолизаторы, состоящие из трубчатого диэлектрического корпуса с входным и выходным патрубками и расположенных внутри него двух кольцевых электродов, подключенных к источнику питания.

Для,повышения надежности в работе и обеспечения равномерной обработки сырья предлагаемый электроплазмолизатор снабжен дополнительным кольцевым электродом, и все электроды расположены на одинаковом расстоянии один относительно другого вдоль оси корпуса, при этом источник высоковольтных электрических импульсов,подключен K среднему электроду, а крайние электроды заземлены.

Предмет изобретения

На фиг. 1 изображен электроплазмолизатор, продольный разрез; на фиг. 2 — разрез по А-А на фиг. 1.

Электроплазмолизатор для растительного сырья состоит из диэлектрического трубчатого корпуса 1; трех кольцевых электродов 2 с контактами 3, установленными на внешней поверхности корпуса на одинаковом расстоянии один относительно другого; патрубков 4 и муфты 5 для подключения электроплазмолизатора в технологическую линию; окна 6, ГосуларственныЙ комитет (Q2) Приоритет закрываемого крышкой 7 с прокладкой, и кольца 8 с прижимным болтом 9.

Электроплазмолизатор работает следующим образом. Через один из патрубков 4 подают растительное сырье в виде соко-мезговой смеси, которое обрабатывают во внеэлектродном .пространстве высоковольтными импульсами, поступающими на средний электрод 2. При этом,два крайних электрода заземлены.

Отодвигая крышку 7 с кольцом 8, через окно 6 периодически контролируют эффективность обработки растительного сырья.

Электроплазмолизатор для растительного сырья, содержащий трубчатый диэлектрический корпус с входным и выходным патрубками и расположенные внутри него два кольцевых электрода, подключаемых к источнику питания, отличающийся тем, что, с целью повышения надежности его в работе и обеспечения равномерной обработки сырья, оН снабжен дополнительным кольцевым электродом, и все электроды расположены на одинаковом расстоянии один oTIIocHTc., Зо но другого вдоль оси корпуса.

A-А

М

Л к

Составитель И. Хаустов

Текред В. Рыбакова

Редактор Л. Гончарова

Корректор А. Степанова

Типография, пр. Сапунова, 2

Заказ 1170 8 Изд. ¹ 548 Тираж 456 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

Москва, АС,-35, Раушская наб., д. 4/5