Мясорубка

Мясорубка

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

E О П

ИЗОБРЕТЕНИЯ (t t) 449139

Союз Советских

Социалистических

Республик

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Зависимое от авт. свидетельства (22) Заявлено 17.04.72 (21) 1773543/28-13 (51) М, Кл. В 02с 18/30

А 47j 43/04 с присоединением заявки №

Совета Министров СССР

Il0 делам изобретений и открытий

Опубликовано 15.11.74. Бюллетень № 42

Дата опубликования описания 03.04.75 (53) УДК 643.342.2 (088.8) (72) Автор изобретения

Ю. Б. Чуватин (71) Заявитель (54) МЯСОРУБКА

ГосУдаРственный комитет (32) Приоритет

Известна мясорубка, включающая FIQ?K и шнек, па валу которого установлена решетка.

В такой мясорубке нож жестко укреплен на валу шнека, для вращения которого прикладывается к рукоятке значительное усилие.

С целью облегчения процесса измельчения продукта в предлагаемой мясорубке вал имеет шейку, ца которой установлен нож, при этом шейка выполнена так, что ее ось эксцентричtta оси вала.

На чертеже показана предлагаемая мясорубка, общий вид и разрез по А — А.

Мясорубка состоит из корпуса 1, в котором размещен шнек. На валу 3 шнека установлена решетка 4, скрепленная с корпусом посредством акидпой гайки 5. Вал имеет шейку 6, ось которой эксцентрична оси вала.

Нож 7 свободно установлен на шейке.

При вращении вала 3 эксцентрично расположенная шейка 6 приводит в движение нож

7, который благодаря тому, что он установлен свободно, перемещается поступательно, перекрывая режущими кромками отверстия 8 решетки 4.

Все кромки ножа являются режущими, ис5 пользуются последовательно при вращении вала, что замедляет затупление кромок и приводит к уменьшению усилия резания.

Устранение вращения ножа в массе продукта уменьшает потери мощности на перемещеIO пие, сминание и нагревание продукта, что также облегчает процесс измельчения и улучшает качество продукта.

Предмет изобретения

15 Мясорубка, включающая нож и шнек, на валу которого установлена решетка, отл ич а ю щ а я с я тем, что, с целью облегчения процесса измельчения продукта, вал имеет шейку, на которой установлен нож, при этом

20 шейка выполнена так, что ее ось эксцентрична оси вала.

449739

Составитель В. Жданова

Техред Н. Куклина

Редактор В. Блохина

Корректор Л. Денисова

Типография, пр. Сапунова, 2

Заказ 780/3 Изд. М 1133 Тираж 624 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

Москва, Я-35, Раушская наб., д. 4/5