Способ подготовки кожурных семян масличных культур к экстрации

Способ подготовки кожурных семян масличных культур к экстрации

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

саС о течв н

"" С б"блнот в щ;д

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ п11 449926

Союз Советских

Социалистических

Республик (61) Зависимое от авт. свидетельства (22) Заявлено 26.06.72 (21) 1801427, 28-13 с присоединением заявки ¹

ГосУдаРственный комитет (32) Приори

Совета Министров СССР ло делам изобретений Опубликовано 15.11.74. Бюллетень № 42 (51) М. Кл, С 11Ь 1,04 (53) УДК 665.1.031.3 (088.8) и открытий

Дата опубликования описания 06.05.75 (72) Авторы изобретения

1О, П. Мацук, В. В. Ключкин, И. В. Гавриленко, Г. В. Зарембо, И. E. Ьезуглов, Р. И. Спинов, А. T. Кузнецов и Г. С. Масленников

Всесоюзный научно-исследовательский институт жиров (71) Заявитель (54) СПОСОБ ПОДГОТОВКИ КОЖУРНЫХ СЕМЯН МАСЛИЧНЫХ

КУЛЬТУР К ЭКСТРАКЦИИ

Изобретение относится к области масложировой промышленности.

Известен способ подготовки кожурных семян масличных культур к экстракции, включающий обрушивание и разделение рушанки.

С целью сокращения времени подготовки и снижения потерь масла с лузгой по предлагаемому способу обрушивание и разделение рушанки ведут в среде растворителя. Для предотвращения перехода в растворитель нежелательных веществ — воскоподобных, красящих и других, температуру растворителя поддерживают не выше 35 С.

Способ осуществляется следующим образом.

Кожурные масличные семена, например семена высокомасличного подсолнечника, после контрольной производственной очистки от легких и крупных примесей на зерноочистительных сепараторах подают на установку для выделения из них минеральных примесей в гравитационном или центробежном поле (например, в гидроциклоны) в среде оборотного растворителя с температурой 20 — 35 С.

Из отделившихся минеральных примесей отгоняют растворитель известными способами в отдельном аппарате, после чего минеральные примеси выводят из производства.

Фракции очищенных семян (тяжелая и легкая) поступают вместе с растворителем в аппараты для обрушивания и разделения рушанки. Режим работы обрушивающего устройства организован так, чтобы в рушанке не содержалось целых (необрушенных) семян.

5 Допускается содержание некоторого количества недоруша в виде поврежденных семян с частичным отделением от ядра оболочки.

Обрушивание семян осуществляют в машинах, обеспечивающих интенсивное гидродина10 мическое воздействие на семена. Отделившаяся лузга после выделения из нее на перфорированной поверхности свободного раст-. ворителя (слабой мисцеллы) обрабатывается свежим (чистым) растворителем и после

15 освобождения от него подается на известные аппараты для испарения растворителя, Плотность ядра, выделенного из рушанки подсолнечных семян, колеблется в пределах

20 0,94 — 1,20 г/см, семян 0,69 — 0,86 г/см, лузги

0,61 — 0,71 г/смз, органических примесей 0,58—

0,71 г/смз и минеральных 2,00 — 2,50 г/см . Скорость осаждения отдельных компонентов семян и рушанки в гравитационном поле в среде

25 бензина и гексана (плотность 0,72 и 0,66 г/см при температуре 20 С) составляет для семян

0,00 — 6,40 см/сек; для лузги ядра 10,87—

14,70 см/сек; для лузги 0,00 — 2,58 см/сек; для минерального сора 28,73 — 54,30 см/сек. Часть

30 семян около 30 — 40% в растворителе не осаж449926

Составитель В. Жданова

Редактор В. Блохина Техред Н. Куклина Корректоры: А. Васильева и Н. Лебедева

Заказ 1219/20 Изд. М 1209 Тираж 482 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Типография, пр. Сапунова, 2 дается за счет увеличенной воздушной прослойки между ядром и оболочкой.

Таким образом, в среде растворителя возможна полная очистка семян от минеральных примесей как наиболее нежелательных при дальнейшей обработке семян, фракционирование семян по гидродинамическим признакам на две фракции, отличающиеся выполненностью ядра (семян). Более четкое разделение компонентов семян и рушанки достигается в центробежном поле. Условия очистки, обрушивания и разделения рушанки в растворителе исключают возможность какого-либо обмасливания лузги. Например, при обрушивании семян в среде растворителя исходная масличность лузги 2,35%. После обработки в течение 60с при 20 С бензина масличность составляет 1,54%.

Ядро после разделения рушанки и частичного удаления свободного растворителя на перфорированных поверхностях измельчают на измельчительных машинах, учитывающих особенности измельчения продукта в присутствии растворителя.

Измельченное ядро, смоченное растворителем,подают на оборудование для формирования необходимой внешней и внутренней структуры материала (гранулирование с одновременным отжимом мисцеллы или др.), а затем на экстракцию с использованием известных способов.

Чтобы заменить смачивающую лузгу мисцеллу на растворитель (для устранения потерь масла с лузгой) в систему аппаратов по очистке семян, обрушиванию их и разделению

5 рушанки свежий (чистый) растворитель подают на орошение лузги после удаления свободного растворителя (мисцеллы) непосредственно после разделения рушанки.

Слабую мисцеллу, полученную после ее вы10 деления из лузги и ядра, подают в зависимости от концентрации в одну из зон экстрактора.

При необходимости часть слабой мисцеллы после отделения ее от ядра и лузги подают в

15 аппараты для очистки и фракционирования совместно с растворителем после аппарата для орошения лузги.

Предмет изобретения

20 1. Способ подготовки кожурных семян масличных культур к экстракции, включающий обрушивание семян и разделение рушанки, отличающийся тем, что, с целью сокращения времени подготовки и снижения потерь

25 масла с лузгой, обрушивание и разделение рушанки ведут в среде растворителя.

2. Способ по п. 1, отлича ющи йся тем, что, с целью предотвращения перехода в растворитель нежелательных веществ — воскопо80 добных, красящих и других, температуру растворителя поддерживают не выше 35 С.