Способ термообработки зерна

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

те4вгщ„,, „,," "- - т

-" -бнблнот " м

И С Е («) 459645

О П

Сова Советских

Социалистических, Республик

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Зависимое от авт. свидетельства (22) Заявлено 20.03.73 (21) 1894619/24-6 с присоединением заявки №вЂ” (32) Приоритет

Опубликовано 05.02.75. Бюллетень № 5

Дата опубликования описания 25,03.75 (51) М. Кл. F 26Ь 3/02

Государственный комитет

Совета Министров СССР ло делам изобретений и открытий (53) УДК 66.047.751 (088.8) (72) Автор изобретения

А. И. Любошиц (71) Заявитель Ордена Трудового Красного Знамени институт тепло- и массообмена

АН Белорусской ССР (54) СПОСОБ ТЕРМООБРАБОТКИ ЗЕРНА

Изобретение относится к технике термообработки зерна.

Известены способы термообработки зерна путем конвективной сушки смесью топочных газов с воздухом и последующего охлаждения.

По предлагаемому способу с целью обеспечения десорбции поглощенных зерном канцерогенных соединений и примесей после сушки зерна перед его охлаждением последнее обрабатывают перегретым паром с температурой 450 — 500 С.

На чертеже схематически изображена установка, работающая по описываемому способу.

Сырое зерно направляют из бункера 1 в сушильную камеру 2, где оно подвергается сушке, например, в кипящем слое. Агент сушки — смесь топочных газов с воздухом направляют в нижнюю часть сушильной камеры. Из сушильной камеры зерно поступает в десорбционную зону 3, в которой его подвергают термообработке перегретым до температуры 450 — 500 С паром, поступающим из пароперегревателя 4, размещенного в топке 5.

В десорбционной зоне производят десорбцию канцерогенных соединений обработкой зерна перегретым паром, при этом зерно досушивается. Вместе с канцерогенными соединениями удаляются вредные примеси, попавшие в зерно с продуктами неполного сгорания топлива. Лопастной питатель 6 служит для регулирования расхода зерна. Из десорбционной зоны 3 зерно направляют в камеру 7, в которой его охлаждают в кипящем слое, по10 сле чего направляют в разгрузочный бункер 8.

Эффективность десорбции в зоне 3 определяется температурой перегрева пара и его расходом, который составляет лишь незначительную часть общего расхода агента сушки.

Предмет изобретения

Способ термообработки зерна путем конвективной сушки смесью топочных газов с воздухом и последующего охлаждения, о т л и20 ч а ю шийся тем, что, с целью обеспечения десорбции поглощенных зерном канцерогенных соединений и примесей, после сушки зерна перед его охлаждением последнее обрабатывают перегретым паром с температурой

25 450 — 500 С.

459645

Составитель Ю. Мартинчик

Редактор В. Фельдман Техред Т. Миронова

Корректор И. Позняковскан

Типография, пр. Сапунова, 2

Заказ 617/1б Изд. № ЗбО Тираж 782 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открьпнй

Москва, %-35, Раужская наб., и. 4 5