Жидкая питательная среда для культивирования продуцента каталазы

Жидкая питательная среда для культивирования продуцента каталазы

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

О П И С А Н И Е (»l 4646I5

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 19.02.73 (21) 1884447/28-13 с присоединением заявки № (23) Приоритет

Опубликовано 23.03.75. Бюллетень № 11

Дата опубликования описания 11.12.75 (51) М. Кл. С 12Ь 3/00

С 12d 13/10

Государственный коюитет

Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий (53) УДК 577.15.08 (088.8) (72) Авторы изобретения

P Я. Карклинь, А. К. Пробокс, Г, А. Витола, П. А. Станкевич и С. М. Малей (71) Заявитель (54) ЖИДКАЯ ПИТАТЕЛЬНАЯ СРЕДА

ДЛЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ПРОДУЦЕНТА КАТАЛАЗЬ1

Изобретение относится к микробиологической промышленности.

Известна среда для культивирования продуцента каталазы, например Penicillium vitale, содержащая 4% источника углерода, 0,8% азотнокислого натрия, 0,5% кукурузного экстракта, 0,05% сернокислого магния и 0,05% однозамещенного фосфорнокислого калия.

Цель изобретения — повысить выход фермента каталазы.

Для этого в среду дополнительно вводят

0,6% хлористого натрия, остальное — вода.

Рекомендуется в качестве источника углерода и хлористого натрия использовать двойное соединение глюкозы с хлористым натрием.

Такой состав среды стимулирует рост продуцента каталазы, а также позволяет вести процесс биосинтеза фермента каталазы в одну стадию без предварительного выращивания посевного материала.

Для получения фермента каталазы культивирование ее продуцентов, в частности Penicillium vitale, ведут в одной из сред следующего состава (в % по сухому веществу).

Пример 1.

Сахар-песок 4,0

Натрий хлористый 0,6

Натрий азотнокислый 0,8

Калий фосфорнокислый (однозамещенный) 0,05

Магний азотнокислый 0,05

Кукурузный экстракт 0,5

Двойная соль глюкозы 4,0

Пример 2. С хлористым натрием (С6Н1 06) QNaCI (по глюкозе)

Натрий азотнокислый 0,8

Калий фосфорнокислый (однозамещенный) 0,05

Магний сернокислый 0,05

10 Кукурузный экстракт 0,5

Двойное соединение глюкозы с хлористым натрием является промежуточным продуктом при получении глюкозы пз древесины солевым методом. В 100 г двойного соединения глюко15 зы с хлористым натрием содержится, r:

Глюкоза 82,5

Натрий 13,4

Вода 4,12

Режим аэрации и все другие условия глу20 бипной ферментации на средах в примерах 1 и 2 одинаковы.

Режим аэрации: с начала засева спорового материала Penicillium vitale до 48- о часа ферментации подают один объем во духа на

25 один объем среды (1: 1) в 1 мин. С 48-го до

72-го часа — 1,5: 1,0, а затем до конца процесса — 1: 1 в 1 мин. Продолжительность процесса 88 — 92 час.

Оптимальная температура процесса 24—

Зо 25 C.

464615 среда

Опыт с 0,6",, хлористого натрия с 0,6," хлористого калия контрольная

1270

1500

2240

Составитель В. Осипов

Техред 3. Тараненко

Редактор А. Бер

Корректор В. Брыксина

Заказ 2211/15 Изд. Из 584 Тираж 529 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

Москва, 3С-35, Раушская наб., д. 4/5

Типография, пр. Сапунова, 2

В аналогичных условиях проведен процесс ферментации с контрольной средой и со средой с хлористым натрием.

В таблице приведены результаты проведенных ферментаций.

Выход фермента каталазы в культуральной жидкости, ед/мл

Средний выход фермента каталазы в культуральной жидкости, полученной на среде с хлористым натрием, составляет 2330 ед/мл, что на 800 превышает средний выход фермента каталазы на контрольной среде и на

50 /о средний выход каталазы на среде с хлористым калием. Увеличение выхода фермента каталазы связано с введением оптимального

5 количества иона натрия в виде хлористого натрия, а также с тем, что процесс глубинной ферментации осуществляется в одну фазу, Предмет изобретения

10 1. жидкая питательная среда для культивирования продуцента каталазы, например

Penicillium vitale, содержащая 4% источника углерода, 0,8 /о азотнокислого натрия, 0,5% кукурузного экстракта, 0,050 сернокислого

15 магния и 0,05% однозамещенного фосфорнокислого калия, о тл ич а ю щ а я с я тем, что, с целью повышения выхода фермента каталазы, среда дополнительно содержит хлористый натрий в количестве 0,6%, остальное — вода.

20 2. Среда по и. 1, отличающаяся тем, что в качестве источника углерода и хлористого натрия среда содержит двойное соединение глюкозы с хлористым натрием.