Устройство для контроля процесса приготовления смесей

Устройство для контроля процесса приготовления смесей

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

О11ИСА НИ Е

ИЗОБРЕТЕНИЯ пц 467263

Союз Советских

Социалистических

Республик

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт, свид-ву (22) Заявлено 0).02.73 (21) 1879343/28-13 с присоединением заявки ¹ (23) Приоритет

Опубликовано 15.04.75. Бюллетень № 14

Дата опубликования описания 23.07.75 (51) M. Кл. 6 01п 33/02

Государственный комитат

Совета .Министров СССР ао делам изобретений и открытий (53) УДК 664.68(088.8) (72) Авторы изобретения И. М. Гольденберг, В. А. Куперман, Е. В. Кутуков и Б. В. Шаскольский (71) Заявитель Всесоюзный научно-исследовательский и экспериментально-конструкторский институт торгового машиностроения (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ КОНТРОЛЯ ПРОЦЕССА

ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩЕВЫХ СМЕСЕЙ

Известно устройство для контроля процесса приготовления пищевых смесей, например кондитерских, основанное на определении их готовности по стабилизации мощности, потребляемой электродвигателем привода смесителя, содержащее измеритель мощности, включенный в цепь питания привода.

С целью точного определения момента готовности при малом допуске на стабилизацию предлагаемое устройство содержит блок вычисления изменения потребляемой мощности, управляющий блок, запоминающий блок, служащий для установки допуска на степень стабилизации, и блок сравнения числа, выражающего допуск на степень стабилизации с разностью чисел, соответствующих двум измерениям мощности, при этом измеритель мощности выполнен в виде блока выдачи импульсов, число которых определяется мощностью, потребляемой за время замера.

Для обеспечения простоты конструкции блок вычисления изменения потребляемой мощности выполнен в виде реверсивного счетчика импульсов.

Для повышения точности замера и обеспечения возможности настройки на заданную степень стабилизации на вход запоминающего блока включен делитель с постоянным или регулируемым коэффициентом деления.

Для удобства сравнения разности чисел импульсов с величиной допуска предлагаемое устройство содержит соединенный с реверсивным счетчиком импульсов индикатор нуля, а управляющий блок снабжен переключателем входов счетчика, служащим для автоматического закрывания входа вычитания и открывания входа сложения при срабатывании индикатора нуля.

10 На чертеже показана схема предлагаемого устройства.

Устройство содержит электродвигатель 1 привода смесителя; измеритель 2 мощности, включенный в цепь питания последнего; блок

I5 вычисления изменения потребляемой мощности; управляющий блок 3; запоминающий блок 4 (регистр допуска) и блок 5 сравнения числа, выражающего допуск на степень стабилизации с разностью чисел, соответствую20 щих двум измерениям мощности.

Измеритель мощности, включенный в цепь питания привода, выполнен в виде блока выдачи импульсов, число которых определяется мощностью, потребляемой за время замера.

25 Для обеспечения простоты конструкции блок вычисления изменения потребляемой мощности выполнен в виде реверсивного счетчика 6 импульсов.

Запоминающий блок 4 (регистр допуска)

30 служит для установки допуска на степень ста467263

15 билизации, и на его входе включен делитель

7 с постоянным или регулируемым коэффициентом деления для повышения точности замера и обеспечения возможности настройки на заданную степень стабилизации.

Настройка делителя зависит от допускаемой величины нестабильности и от времени между двумя последовательными замерами мощности. Если сигнал об окончании процесса должен быть выдан, когда нестабильность потребляемой мощности уменьшится до одного процента в 1 мин, а замеры этой мощности выполнены с интервалом, равным 1 мин, то величина допуска на нестабильность мощности выразится числом, в 100 раз меньшим упомянутого выше числа импульсов, прямо или обратно пропорционального потребляемой мощности, и на вход запоминающего блока 4 может быть установлен делитель с коэффициентом деления, равным 1: 1000.

Для удобства сравнения разности чисел импульсов с величиной допуска реверсивный счетчик 6 импульсов соединен с индикатором

8 нуля.

Управляющий блок 3 снабжен переключателем 9 входов счетчика, служащим для автоматического закрывания входа вычитания и открывания входа сложения при срабатывании индикатора 8 нуля.

Электродвигатель 1 привода имеет пусковое устройство 10.

Устройство работает следующим образом.

В цепи питания электродвигателя 1 привода потребляемая им мощность измеряется измерителем 2 в виде блока, который выдает серию импульсов, число которых определяется мощностью, потребляемой за время замера.

Управляющий блок 3 направляет эти импульсы на вход сложения реверсивного счетчика 6 и одновременно на делитель 7, пропускающий заданную часть импульсов на запоминающий блок 4 (регистр допуска).

После выдержки необходимого заданного времени измеритель 2 мощности выдает вторую серию импульсов, которые направляются на вход вычитания счетчика 6 и не попадают на делитель 7. ,В зависимости от изменения потребляемой мощности между двумя замерами число импульсов во второй серии может быть больше или меньше их числа в первой серии. При этом при меньшем числе импульсов во второй серии на реверсивном счетчике 6 получается разность чисел импульсов в двух последовательных сериях без дополнительных переключений, а при большем — в процессе вычитания, на реверсивном счетчике появляется

«нуль», срабатывает индикатор 8 нуля, автоматически закрывающий вход вычитания и открывающий вход сложения. В результате этого после получения двух серий импульсов на реверсивном счетчике 6 всегда имеется аб20

Зо

co oT i H величина pa3nccTtt « ;scca HMny 1hcoé независимо от того, в какой из серий (первой или второй) больше импульсов.

По окончании вычитания блок 5 сравнивает содержимое реверсивного счетчика 6 и запоминающегого блока 4.

Если величина допуска больше разности между числами импульсов в двух последовательных сериях или равна ей, то, следовательно, достигнута стабилизация с заданной степенью точности, и блок 5 сравнения выдает сигнал на отключение электродвигателя 1 привода. Если разность между числами импульсов в двух последовательных сериях превышает величину допуска, то устройство автоматически обнуляется и осуществляется следующий цикл замеров.

Предмет изобретения

1. Устройство для контроля процесса приготовления пищевых смесей, например кондитерских, основанное на определении их готовности по стабилизации мощности, потребляемой электродвигателем привода смесителя, содержащее измеритель мощности, включенный в цепь питания указанного привода, отличающееся тем, что, с целью точного определения момента готовности при малом допуске на стабилизацию, оно содержит блок вычисления изменения потребляемой мощности, управляющий блок, запоминающий блок, служащий для установки допуска на степень стабилизации, и блок сравнения числа, выражающего допуск на степень стабилизации с разностью чисел, соответствующих двум измерениям мощности, при этом измеритель мощности выполнен в виде блока выдачи импульсов, число которых определяется мощностью, потребляемой за время замера.

2. Устройство по и. 1, отличающееся тем, что, с целью обеспечения простоты конструкции, блок вычисления изменения потребляемой мощности выполнен в виде реверсивного счетчика импульсов.

3. Устройство по п. 1, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения точности замера и обеспечения возможности настройки на заданную степень стабилизации, на вход запоминающего блока включен делитель с постоянным или регулируемым коэффициентом деления.

4. Устройство по пп. 1 и 2, отл ич а ю ще еся тем, что, с целью обеспечения удобства сравнения разности чисел импульсов с величиной допуска, оно содержит соединенный с реверсивным счетчиком импульсов индикатор нуля, а управляющий блок снабжен переключателем входов счетчика, служащим для автоматического закрывания входа вычитания и открывания входа сложения при срабатывании индикатора нуля.

Редактор В. Блохина

Составитель А. Бражникова

Техред М. Семенов Корректор А. Степанова

Заказ 1663/4 Изд. № 1361 Тираж 902 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Типография, пр. Сапунова, 2