Приспособление к грязеочистителю для гомогенизации молока

Приспособление к грязеочистителю для гомогенизации молока

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

. Я ф(1 4(1

Класс.4т g; - 5=-A8TOPGH0E СВИДЕТЕЛЬСТВО НА ИЗОБРЕТ(НИ(ОПИСАНИЕ приспособления к грязеочистителю для гомогенизации молока.

К авторскому свидетельству M. И. Горяева, заявленному 21 апреля

1935 года (спр. о перв. № 16795Ц.

0 выдаче авторского свидетельства опубликовано 30 апреля 1936 года. о>- яв

Р мол. = —,- -—

2 о (212) В барабане сепаратора и грязеочи- стителя молоко под действием центробежной силы в зависимости от радиуса барабана и толщины слоя молока имеет определенную силу давления на стенки барабана. Это давление молока на стенку барабана может быть измерено по формуле: где га.— угловая скорость барабана, т— удельный вес молока, g — ускорение, R — радиус барабана.

Если бы давлению молока не препятствовали стенки барабана, то молоко вылетало бы из барабана с большой силой, определяемой по вышеуказанной формуле, но в силу конструкции барабана грязеочистителя и сепаратора Молоко выходит из барабана со значительно меньшей силой давления. Для того, чтобы сделать силу давления молока при вь|ходе из барабана грязеочистителя больше, чем эта сила при выходе из барабана обычной конструкции грязеочистителя, и использовать эту силу для гомогенизации молока, предложено приспособление к грязеочистителю, которое состоит из диска, насаженного на горловую часть барабана грязеочистителя, в теле которого имеется канал с уширением на внешнем конце, в каковое уширение вставлена свернутая металлическая сетка или тамгон стеклянной ва-.ы, служащий для разоивания жировых шариков молока, выходящего из грязеочистителя.

На чертеже фиг. 1 изображает вид грязеочистите:-:. в разрезе с приспособлением для гомогенизации молока и фиг. 2 — разрез части диска вышеуказанного приспособления.

На верхнюю горловую часть ба рабана грязеочистителя насажен стальной диск а при помощи винтовой нарезки.

В теле этого диска имеется канал б, который является продолжением выходного отверстия для молока из барабана грязеочистителя. На внешнем конце канал б имеет уширение в, в которое вставлена металлическая сетка или тампон стеклянной ваты с, Согласно расчетам заявителя по вышеуказанной формуле сила вылета молока по к-налу б будет равна около

90 атм. для грязеочистителя в 3000 литров и при следующих данных: и — 7000 об! мин. барабана грязеочистителя

-г — 1,022

R — 18 см.

Молоко, вылетая с такой сило" по каналу б, будет ударяться о сетку или тампон с, благодаря чему жировые шарики будут разбиваться и молоко из грязеочистителя будет выходить гомогенизированным.

Металлическая сетка или тампон стеклянной ваты с вставляется в уширение в канала о через отверстие е в диске и закрепляется при помощи стальной решетки г, в свою очередь закрепленной стопором д с квадратным отверстием.

Таким образом для промывки приспособление легко можно разбирать, вывернув стопор д.

Приспособление может. иметь применение и ри производстве бутылочного молока и бутылочных стерилизованных сливок, при производ тве„сметаны из гомогенизированных сливок и при производстве простокваши и сыра из гомотенизированного молока.

Предмет изобретения.

Приспособление к грязеочистителю для гомогенизации молока, отличающееся тем, что оно состоит из диска а, насаженного на горловую часть барабана грязеочистителя, в теле которого имеется канал о с уширением в на внешнем конце, в каковое уширение вставлена свернутая металлическая сетка или тампон стеклянной ваты с, служащей для разбивания жировых шариков молока, выходящих из грязеочистителя.

Тип. -„Г ечатный Труд" Зак. 2566 -4C0