Способ получения масла из кожурных семян масличных культур

Способ получения масла из кожурных семян масличных культур

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (»i 469732

Союз Советских

Социалистических

Республик (61) Зависимое от авт. свидетельства (22) Заявлено 26.06.72 (21) 1801644/28-13 с присоединением заявки № (32) Приоритет

Опубликовано 05.05.75. Бюллетень ¹ 17

Дата опубликования описания 08.08.75 (51) М. Кл. С 11Ь 1/10

Государственнык намотав

Совета Нинистров СССР ло делам изобретений и открытий (53) УДК 665.1.034 (088.8) (72) Авторы изобретения

Ю. П, Мацук, В. В. Ключкин, И. В. Гавриленко, И. E. Безуглов, А. T Кузнецов, Г. Т. Семьякина, В. Ф. Соловьева, P. А. Логичева, С. А. Иванова и Ю. А. Гулезов

Всесоюзный научно-исследовательский институт жиро (71) Заявитель (54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МАСЛА ИЗ КОЖУРНЫХ СЕМЯН

МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР

Изобретение относится к масложировой промышленности.

Известен способ получения масла из кожурных семян масличных культур путем очистки и обрушивания семян, разделения рушанки и последующим выделением масла из ядра.

С целью повышения выхода масла и получения низкопротеинового шрота по предлагаемому способу лузгу экстрагируют в течение

1 — 5 мин при температуре растворителя 20—

24 С и концентрации мисцеллы 2 — 5%.

Способ осуществляется следующим образом.

Семена, например, подсолнечника фракционируют по линейным размерам на две фракции с выходом фракции мелких семян от 20 до 40%. Затем семена каждой фракции раздельно очищают от сорных примесей и обрушивают. Режим работы обрушивающих машин регулируют так, чтобы в рушанке содержалось минимальное количество целых семян (недоруша, возможное увеличение степени обмасливания лузги во внимание не принимается). Также осуществляют интенсивное разделение — аспирацию рушанки в веечных камерах семеновеек с целью максимального выделения из нее свободной лузги. Перевей из семеновеек возвращают на дополнительное обрушивание. Максимально обезлуженное ядро подают на обычную переработку по схеме допрессования — экстракция. Лузжистость не превышает 3%.

Лузгу после семеновеек и после выделения

5 из нее мелкого ядра на рассевах и в воздушном потоке, а также легкие аспнрационные отходы экстрагируют органическим растворителем при 20 — 24 С в течение 1 — 5 мин. Концентрация мисцеллы 2 — 5%.

1р Экстракция сорбированного лузгой масла проходит быстро, а низкая температура растворителя и малое время обработки способствует предотвращению перехода в экстракт нежелательных (воскоподобных, красящих и

15 др.) веществ. Таким образом обеспечивается увеличение общего выхода масла из семян и, кроме того, получение низкопротеинового шрота.

Предмет изобретения

2р

Способ получения масла из кожурных семян масличных культур путем очистки и обрушивания семян, разделения рушанки и последующим выделением масла из ядра, отличаюшийся тем, что, с целью повышения выхода масла и получения низкопротеинового шрота, лузгу экстрагируют в течение 1 — 5 мин при температуре растворителя 20 — 24 С и концентрации мисцеллы 2 — 5%.