Скороморозильная установка

Скороморозильная установка

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (0 474336

Союз Советских

Сациалистическик

Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 06.06,73 (21) 1928646/28-13 с присоединением заявки № (23) Приоритет

Опубликовано 25,06.75. Бюллетень № 23

Дата опубликования описания 15.03.76 (51) М. Кл. А 23l 3/36

F 25d 13 00

Государственный комите1

Caserne Министров СССР по делам изобретений (53) УДК 621.565.533 (088.8) и открытий (72) Авторы изобретения

М. Н. Романов и А.М, Сапронова

Всесоюзный научно-исследовательский институт холодильной промышленности (71) Заявитель (54) СКОРОМОРОЗИЛЬНАЯ УСТАНОВКА

Изобретение относится к холодильной технике.

Известны скороморозильные установки для замораживания пищевых продуктов в блоках, состоящие из теплоизолированной камеры, горизонтально расположенных в ней теплообменпых плит, соединенных между собой сильфонами, и воздуховодов для подсоединения к турбохолодильной машине.

Цель изобретения — обеспечение равномерного распределения воздуха по теплообменным плитам и получение его эффективных скоростей.

Это достигается тем, что установка имеет воздушные короба, установленные на верхней и нижней плитах, воздуховоды подключены к коробам, а теплообменные плиты соединены сильфонами последовательно.

Кроме того, длина каждого сильфона равна ширине плиты, а верхний воздушный короб связан с воздуховодом гибким рукавом.

На фиг. 1 изображена скороморозильная установка в разрезе; на фиг. 2 — верхний воздушный короб; на фиг. 3 — соединение плиты, воздушного короба и гибких рукавов; на фиг. 4 — сильфон; на фиг. 5 — соединение плит сильфонами.

Скороморозильная установка представляет собой теплоизолированную камеру 1, внутри которой смонтированы горизонтально расположенпые теплообменные плиты 2, соединенные между собой сильфонами 3. На верхней и нижней плите установлены воздушные короба 4 и 5, соединенные с воздуховодами тур5 бохолодильной машины (на чертеже не показаны), при этом верхний воздушный короб 4 соединен с воздуховодом при помощи гибки . рукавов 6.

Длина каждого сильфона 3, соединяющего

10 теплообменные плиты 2, равна ширине плиты. Сильфоны 3 соединяются с плитами 2 прямоугольными фланцами 7.

Установка снабжена приводом 8 для подпрессовки продукта для замораживания.

15 Скороморозильная установка работает следующим образом.

В межплиточное пространство загружается продукт. Приводом 8 обеспечивается давле20 ние подпрессовкп продукта. Холодный воздух от воздушной турбохолодильной машины по гибким рукавам 6 подается в воздушный короб 4, а оттуда в верхнюю теплообменную плиту 2. Поскольку все плиты 2 осдипены

25 сильфонами 3 последовательно, то холодный воздух, пройдя все плиты 2, от нижнего короба 5 направляется в турбохолодильпую машину.

Воздушный короб 4 способствует равно30 мерному распределеншо воздуха по ьсей шп474336 рине плиты 2, что создает эффективную скорость движения воздуха.

Предмет изобретения

1, Скороморозильная установка для замораживания пищевых продуктов в блоках, состоящая из теплоизолированной камеры, горизонтально расположенных в ней теплообменных плит, соединенных между собой сильфонами, и воздуховодов для подсоединения к турбохолодильной машине, о т л и ч а ю щ и йся тем, что, с целью обеспечения равномерного распределения воздуха по теплообменным плитам и получения эффективных скоростей воздуха в них, она имеет воздушные короба, установленные на верхней и нижней теплообменных плитах, воздуховоды подклю5 чены к коробам, а теплообменные плиты соединены сильфонами последовательно.

2. Установка по п. 1, отличающа яся тем, что длина каждого сильфона равна ширине плиты.

10 3. Установка по п, 1, отличающаяся тем, что верхний воздушный короб связан с соответствующим воздуховодом при помощи гибких рукавов.

474336

9 иг р

Составитель А. Ефимов

Корректор М. Лейзерман

Техред В. Рыбакова

Редактор А. Бер

Типография пр. Сапунова, 2

Заказ 278/3 Изд. № 123 Тираж 559 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, %-35, Раушская наб., д. 4f5