Способ получения кормового концентрата лизина

Способ получения кормового концентрата лизина

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ОП ИСАН И

ИЗОБРЕТЕНИЯ (il) 480 397

Со,оз Советских

Социалистических

Республик (61) Зависимое от авт. свидетельства (22) Заявлено 30.06.72 (2!) 1803285/30-15 (51) М. Кл. А 23k 1/16 с присоединением заявки №

Государственный комитет (32) Приоритет

Опубликовано 15.08.75. Бюллетень № 30

Дата опубликования описания 3.1!.75

Совета Министров СССР по делам изобретений и вткрытнй (53) УДК 636.086.2 (088.8) (72) Авторы изобретения

Я. Я. Лаукевиц, Г. Г. Смирнов, У, Э. Виестур, Э. Я. Аузиньш и Г. Я. Озолиньш (71) Заявитель Институт микробиологии им. А. Кирхенштейна АН Латвийской ССР (54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОРМОВОГО КОНЦЕНТРАТА

ЛИЗИНА

Изобретение относится к способам производства кормовых концентратов, в частности кормового концентрата лизина.

Известен способ получения кормового концентрата 1-лизина путем ферментации, стабилизации культуральной жидкости с последующим высушиванием ее на распылительной сушилке. После сушки продукт стандартизируют введением наполнителя, измельчают и расфасовывают. Однако концентрат, получаемый известным способом, обладает низкой сыпучестью. При сушке в распылительной сушилке из-за термопластичности продукта происходит вторичная агрегация частиц и перед стандартизацией требуется дополнительный размол.

Кроме того высокая термопластичность продукта является причиной образования наростов на стенках сушилки.

Предложенный способ устраняет эти недостатки и позволяет увеличить сыпучесть продукта за счет равномерного распределения наполнителя, а также предотвращает появление наростов на стенках камеры сушилки. Для этого порошкообразный наполнитель вводят в зону сушильной камеры одновременно с распылением культуральной жидкости. В качестве наполнителя используют аэросил, костяную или известковую муку, обесфторенный фосфат или их смеси.

Пример. Для получения концентрата используется культура Brevibacterium Sp-22.

Основная ферментация L-лизина протекает я ферментерах, снабженных мешалками и аэраторами, при 29 — 30 С в течение 2 — 4 сут на питательной среде, содержащей сахар, азотные, фосфорные соли и стимуляторы роста.

Полученную культуральную жидкость стабилизируют нетоксичной кислотой, например соляной или серной. Кроме того, в нее вводят соли сернистой кислоты, например бисульфит !

О натрия. После этого стабилизированную жидкость (рН-3 — 5) упаривают в выпарной установке до содержания сухих веществ 30 — 40%.

Сушку продукта проводят на распылительной сушилке. Температура воздуха, входящего в

i5 сушилку, 200 — 250 С, выходящего — 90—

120 С. Порошкообразные наполнители вводят в сушильную камеру, например, через воздушную щетку. При этом наполнитель через сопла воздушной щетки подают на стенки су20 шильной камеры, преимущественно в верхнюю часть. Процесс сушки продолжается несколько секунд. При применении смеси аэросила и костяной муки расход аэросила составляет 0,25—

1% от выпущенного продукта, а костяной му25 ки — 10 — 20%.

В качестве наполнителя применяют также кормовой концентрат лизина с активностью менее 10%. Продолжительность непрерывной

Зз работы сушильного агрегата (без чистки) составляет 18 ч и более. Высушенный продукт

480397

Составитель P. Махнюк

Техред T. Миронова

Редактор E. Хорина

Корректор А. Дзесова

Заказ 2924!7 Изд. № 1674 Тираж 559 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, 5К-35, Раушская наб., д. 4/5

Типография, пр. Сапунова, 2 фасуют и упаковывают в полиэтиленовые мешки.

Предложенный способ обеспечивает непрерывное ведение процесса, исключает трудоемкую операцию размола, а также объединяет операции сушки и стандартизации.

Предмет изобретения

Способ получения кормового концентрата лизина путем ферментации с последующими высушиванием культуральной жидкости распылением и стандартизацией готового продукта введением наполнителя, о т л и ч а ю щ и йся тем, что, с целью улучшения сыпучести, предотвращения образования наростов на стенках камеры сушилки, а также упрощения стандартизации готового продукта, порошкообразный наполнитель вводят в зону сушильной камеры одновременно с распылением

10 культуральной жидкости.