Устройство для непрерывной термической обработки жидкости

Устройство для непрерывной термической обработки жидкости

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ОП ИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

K дВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистицеских

Респубпик (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено09.03.73 (21) 1896491/28-1 3 с присоединением заявки № (23) Приоритет (43) Опубликовано25 09 75 Бюллетень №3у (45) Дата опубликования описания 15.12.75 (51) М. Кл.

C12k 1/18

А2ЗГ 3/16

Государственный иамитет

Совета Министров СССР па делам изобретений и открытии (5З) УДК 663.- 55.7 (088.8) (72) Авторы изобретения

И. М. Аношин, В. В. Замотаев и В. А. Субботин

Всесоюзный научно-исследовательский институт виноделия и виноградарства "Магарач" (71) Заявитель (54) УСТАНОВКА ДЛЯ НЕЛРЕРЫВНОЙ ТЕРМИЧЕСКОЙ

ОБРAEOTKИ ?KИЛКОСТЕЙ

Изобретение относится к винодепьческой промьппленности.

Известна установка для непрерывной термической обработки жидкостей, например вина, содержащая вертикальный корпус с теплообменной рубашкой, перемешивающее устройство и внутренний теплоотдающий цилиндр.

Однако такая установка имеет недостаточно высокий коэффициент теплопередачи 1п и не обеспечивает высокой интенсивности процесса. Кроме того, продукт может очлагаться на теплопередающей поверхности и пригорать.

С целью интенсификации процесса, пред- 1а, ложенная установка дополнительно снабжена турбулизатором, жестко закрепленным на дне корпуса и расположенным внутри перемешивающего устройства, которое представляет собой полый диск с закреп- 20 ленными перпендикулярно к нему стержнями со скребками.

11ри этом турбулизатор выполнен в виде стержней с жестко закрепленнылш на ннх лопатками. 1 lм

На чертеже схематически изображен» установка для непрерывной терлшческой обработки жидкости в продольном разре-м.

Она содержит вертикальный корпус 1 с теплообменной рубашкой 2, перемешииг ющее устройство и впутрешшй теплоотд; юншй цилиццр 3. 1 урбулизатор жестко закреплен на дш.

4 корпуса и расположен внутри переменшваюшего устройства.

Оп выполнен в виде стержней 5 с ж«тко закрепленныл и на них лопатками 6.

11еремешивающее устройство нредстмжя-ег собой попый диск 7 с закрецленныл1н перпендикулярно к нему стержнями 8 со скребкалш 9 и приводится в действие от привода .(на чертеже не показац) чо рез иап 10.

11атрубки 11 и 12 служат для ввод» и вывода продукта, натрубок 13 с 1;н:— пределителем 1 4 - для подвода гc .øiîíîñнтоля, а натрубок 15 — для отвод» после, него.

Корпус 1 сверху закрыт крышкой l(i.

485147

Установка работает следующим образом, Обрабатываемый продукт подается по патрубку ll в рабочее пространство уо тановки, где перемешивается с помощью . турбулиэатора и перемешивающего уст ройства. Одновременна. через распределитель 14 в рубашку 2 корпуса и внутренний теплоотдающий цилиндр 3 подается теплоноснтель.

По мере пооденженнн дродунт нерреееется или охлаждается до заданной температуры при постоянном перемешивании.

Отработанный продукт выводится через

) патрубок 12, а отработанный теплоноси тель — через патрубок 15.

Увеличение коэффициента теплопередачи достигается эа счет снижения радиального инерционного вращения жидкосаи стержнями 5 с лопатками 6 турбулизатор. ра, Использование скребков 9 в установке ноэволяет предотвратить отложение и при1 изобретения

Предмет

Установка для непрерывной термической обработки жидкостей, например вина, содержащая вертикальный корпус с теплообменной рубашкой, пере мешивающее устройство и внутренний теплоотдающий цилиндр, отличающаяся тем, что,с целью интенсификации процесса, I она дополнительно снабжена турбулиэатором, жестко закрепленным на дне корпуса и расположенным внутри перемешивающего устройства, которое представляет собой полый диск с закрепленными перпендикулярно к нему стержнями сф скребками.

2. Установка по п. 1, о т л и ч а— ю щ а я с я тем, что турбулизатор выполнен в виде стержней с жестко закрепленными на них лопатками.

4 горание продукта на теплопередающей по- I верхности.

485147

Составитель A.Бражникова

Текред H.Õàíååâà 1«ppeiiop Л.Ьрахнина

1" едактор «», pep

Подписное

Заказ

Тираж >39

Предприятие «Патеит», Москва, Г-59, Бережковская иаб., 24

11111!1!11!! I îñ óëàðñòâåííîãî комитета Сов та 1!ииистров СССР ио делам изобретений и огкрцтий

Москва, !13035, Раугисьая паб., 4