Сверхвысокочастотная печь

Сверхвысокочастотная печь

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

0 и и с 4 -и-и а

ИЗОБРЕТЕНИЯ (и) 487472 ьоща лватоиих

Социалиотияаоиих

Pec у"лик

К АВТОРСКОМУ СВЙДЕТЕПЬ иВУ (61) Зависимое от авт. свидетельства (22) Заявлено 11.04.72 (21) 1767464/28-13 (51) Ч. Кл. Н 05Ь 9,100 с присоединением заявки № гооуда э тйищр со ° "-от

Соната Уиниатроа СИР ло долам изобратоиий и открытий (32) Приоритет

Опубликовано 05.10.75. Бюллетень ¹ 37 (53) УДК 643.336(088.8) J,àTà опубликования описания 13.01.76 (72) Авторы изобретения

А. H. Вышелесский, С. В. Некрутман, В. П. Кирпичников и Ю. В. Лейбин

Московский институт народного хозяйства им. Г. В. Плеханова (71) Заявитель (54) СВЕРХВЫСОКОЧАСТОТНАЯ ПЕЧЬ

Данное изобретение относится к оборудованию для нагрева материалов в сверхвысокочастотном электромагнитном поле и может быть использовано преимущественно для нагрева пищевых продуктов на предприятиях консервной промышленности и общественного питания, а также в химической и фармацевтической промышленности.

Известна печь для нагрева пищевых продуктов, включающая рабочую камеру с загрузочно-разгрузочным окном, ротор, содержащий установленный на валу в нижней части камеры диск с вертикально укрепленными по его радиусу перегородками, образующими отсеки для размещения продукта, генератор

СВЧ-колебаний и волновод, сообщающийся с частью отсеков.

Целью настоящего изобретения является обеспечение оптимальных условий тепловой обработки продукта и работы генератора.

С этой целью камера имеет в поперечном сечении форму овала и расположена относительно ротора так, что ее стенки в месте расположения загрузочно-выгрузочного окна и находящихся с обеих сторон от него отсеков соприкасаются с ротором, а с противоположной стороны между ними образован зазор переменной величины, волновод сообщается с камерой в этом зазоре, при этом ротор снабжен дополнительным верхним диском, а перегородки укреплены между дисками.

Для предотвращения утечки электромагнитной энергии из камеры по краю верхнего диска ротора и на дне камеры под нижним диском целесообразно расположить кольцеобразные желоба, заполненные проточной жидкостью, поглощающей энергию, например водой, а крышку камеры и нижний диск снабдить кольцеобразными выступами, входящими в желоба, при этом последние сообщить системой трубок.

На фиг. 1 изображена предлагаемая печь, разрез; на фиг. 2 — то же, вид сверху с частичным вырезом по горизонтали.

Печь содержит рабочую камеру 1, имеющую в поперечном сечении форму овала; расположенный в камере ротор, состоящий из двух дисков 2 и 3, укрепленных на валу 4, и

20 радиальных перегородок 5, делящих камеру на изолированные отсеки. В каждом отсеке размещены диэлектрические подставки 6 для продукта. В стенке камеры 1 прорезано загрузочно-разгрузочное окно 7, а сама камера

25 расположена относительно ротора так, что в месте расположения окна и находящихся по обе стороны от него защитных отсеков 8 ее стенка соприкасается с ротором, а на противоположной стороне между ними образован заЗ0 зор 9 переменного сечения, с этим зазором

487472 сообщается волновод 10, связанный с генератором (на чертежах не показан).

Для предотвращения утечки электромагнитной энергии из камеры через верхнюю и нижнюю кольцевые щели по краю верхнего диска 2 и на дне камеры, под нижним диском 3, имеются П-образные кольцевые желоба 11 и 12, заполненные проточной жидкостью, поглощающей энергию, например водой.

Желоба сообщены трубками 13, а для подачи и слива воды служат трубки 14 и 15.

Печь работает следующим ооразом.

Через окно 7 продукт помещают в отсеки на подставки 6. При вращении ротора отсеки с продуктом входят в зону нагрева, т. е, ту зону, которая сообщается с волноводом.

На входе в зону и выходе из нее имеются защитные отсеки 8, препятствующие выходу энергии. При дальнейшем движении ротора нагретый до необходимой степени продукт подходит к окну 7, через которое он выгружается.

Предмет изобретения

1. Сверхвысокочастотная печь, например, для нагрева пищевых продуктов, включающая рабочую камеру, с загрузочно-разгрузочным окном, ротор, содержащий установлен5

l0

l5

30 ный на валу в нижней части камеры диск с вертикально укрепленными по его радиусу перегородками, образующими отсеки для размегцсния продукта, генератор СВЧ-колебаний и волновод, сообщающийся с частью отсеков, о тл и ч а «о щ а я с я тем, что, с целью обеспечения оптимальных условий тепловой обработки продукта и работы генератора, камера имеет в поперечном сечении форму овала и расположена относительно ротора так, что ее стенка в месте расположения загрузочно-выгрузочного окна и находящихся с обеих сторон or него отсеков соприкасается с ротором, а с противоположной стороны между ними образован зазор переменной величины, волновод сообщается с камерой в этом зазоре, при этом ротор снабжен дополнительным верхним диском, а перегородки укреплены между дисками.

2. Печь по п. 1, отличающаяся тем, что, с целью предотвращения утечки электромагнитной энергии из камеры, по краю верхнего диска ротора и на дне камеры под нижним диском расположены кольцеобразные желоба, заполненные проточной жидкостью, поглощающей энергию, например водой, а крышка камеры и нижний диск имеют кольцеобразные выступы, входящие в желоба, при этом последние сообщены системой трубок.

487472

Составитель А. Жданова

Тсхред В. Рыбакова

Корректор 3. Тарасова

Редактор В. Смирягина

Типография, пр Сапунова, 2

Заказ 3246/!3 Изд М 43 Тираж 86с Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, iK-35, Раушская наб., д. 4 5