Установка для ферментативного гидролиза высокомолекулярных субстратов

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Союз Советских

Социалистических

Реса,блик (») 488861 (а1}Дополнительное к авт. свнд-ву (22) Заявлено!29. 12.7З (21) 982330/28 13 (51) М. Кл.,С 13к 1/О с присоединением заявки №

Госуднрстеенны& комитет

Совета Мнннотрое СССР оо делам неооретеннй н отнроцнй (23} Приоритет

Опубликовано 25.10.75«Бюллетень № 39

Дата опубликования опнсания1 9;01. 7 6 (53) УДК 637.127.3 (088.8}

Г. И. Павликов, Ю. Ф. Завьялов, Л. A. Нахапетян, Ле Ме Вайнер H О На Соседов (72) Авторы изобретения

Всесою чый научно-исследовательский биотехнический институт и

Всесоюзный научно-исследовательский институт биосинтеэа белке вых вешеств (71) Заявителей (54} УСТАНОВКА ДЛЯ ФЕРМЕНТАТИВНОГО ГИДРОЛИЗА ВЫСОКОМОЛЕКУЛЯРНЫХ СУ5СТРАТОВ

Изобретение относится к аппаратам химической технологии и может быть использовано в крахмалопаточной промыш,ленности для получения различной патоки, в производстве аминокислсг, нуклеотицов.

Известны лабораторные установки, на которых проводят ферментативный гидролиз высокомолекулярных субстратав, на.пример крахмала, состоящие из реактора для гидролиэа, устройства для поцачи суб-. 1п страта,. включающего сообщенные межцу собой емкость, насос и расходомер, образующие пиркуляционный контур, емкость для 4ерментов, а также, аппарат для «ультрафи -ьт рации. 15

Однако на таких установках можно гидролизовать субстраты только низкой концентрации, например 0,5%-ный раствор ка,зеина или 0,4%ный раствор крахмала.

С целью повышения эффективности пра- 20

1цесса ферментативного гидролиза, в пред,ложенную установку вкшочены реактор для подготовки субстрата к гидролизу, сооб! шенный с основным реактором, дозаторы ферментов, связанные с реакторами, и регу-И лятор вязкости, подключенный к аппарату дпя ультрафильтрации и основному реакто ру.

На чертеже изображена описываемая установка.

Она состоит иэ устройства для подачи концентрированного субстрата, включающего сааб|пенные между соСоА емкость i ,для концентрированного субстрата, насос 2 дл подачи субстрата и расходомер 3 для регулирования и контроля подачи субстра1

,та. Последовательно с устройством для ,подачи субстрата установлен реактор 4

;для подготовки субстрата к гидролиэу и нассс 5 для поцачи субстрата в о ковкой реактор 6. йаэаторы 7 предназначены для дозировки фермента из емкости 8 в под готовительный 4 и основной 6 реакторы. ,Основной реактор 6, где проводится гндролиэ.субстрата, через насос 9, предназ наченный для подачи гидролизного субстрата. связан с аппаратам ультрафнльтра пии 10, в котором происходит отбор продуктов гидролнза. Вязкознметр 11, уста новленный межд, аппаратами ультрафипьт488861, Кэниентрированныи субстрат из емкос— ти 1 насосом 2 подается в подготовительный реактор 4, где субстрат доводят до определенной концентрации, определенного л;ачения рН и термостатируют. Затем при перемешивании в подготовительный реактор 4 из емкости 8 с помощью дозато.:а 7 доэируется фермент, и температура субстрата повышается до оптимального значения. Таким образом, происходит разжижение высококонцентрированного субстрата и значительное снижение вязкости.

Йз подготовительного реактора 4 разжижечный субстрат насосом 5 подается в основной реактор 6, куда из емкости 8 доэатором 7 дозируется фермент в количестве, необходимом для полного гидролиза субстрата, Дозаторы 7 работают параллельно независимо один от другого.

Реактор 6 соединен с ультрафильтрационным аппаратом 10 циркуляционным контуром. Образующиеся продукты гидролиза отводятся через полупроницаемые мембраны ультрафильтрационного аппарата

10, а фермент, имеюший молекулярный вес больше, чем продукты гидролиза, остается и используется многократно при гцдролизации новых порций субстрата, Установка для ферментативного гидролиза высокомолекулярных субстратов, наИ пример крахмала, состоящая иэ реактора для гидролиэа, устройства для подачи субстрата, включающего сообщенные между собой емкость, насос и расходомер,образующие замкнутый циркуляционный контур, емкость

26 ддлля я ффееррммееннттоовв, а также аппарат для ультрафильтрации, о т л и ч а ю ш а я с я тем, что, с целью повышения эффективности процесса ферментативного гидролиза, в установку включены реактор для одготовЗ :ки суб трате к гидролизу, сообщенный с основным реактором,. дозаторы ферментов, связанные с реакторами, и регулятор вязкости„подключенный K аппарату,ля ультрафильтрации и основному реактору.

ЗЬ р.à,UHH 10 и основным реактором 6, служит для определения момента использова пя фермента.

Предлагаемая установка работает следующим образом.

Под ча субстрата в реактор 6 происходит непрерывно в количестве, равном количеству отводимых продуктов гидролиза. По мере использования фермент автомати жски дозируют из емкости 8; момент испогп ования фермента устанавливается по изменению вязкости циркулируемого раствора, например, вязкозиметром 1 1, подключенным к дозатору 7 и установленным в циркуляционном контуре.

Установка чоэволяет проводить гидролиз высокомолекулярных субстратов в непрерывном режиме.

Формула изобретения

488.861

Составитель Г. Павликов

Редактор A. Бер ТехредМ. ЛиковичКорректор 3. Фанта

Заказ 1 163 Тираж 445 Подписное

UHHHHH Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП "Патент, г. Ужгород, ул. Гагарина 101