Устройство для укладки рыбного филе в коробки

Устройство для укладки рыбного филе в коробки

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

фЯ Щ4 1<9 k 3

Ма МВА

ОПИСАН И Е

ИЗОБРЕТЕНИЯ

Х АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ п11 4943l3

6мз мвввтвккх

Соцкэкиотьчвсккх

Республик (61) дополнительное к авт. свид-ву

i22) Заявлено 07.08.73 (21) 105!3 2/28-13 с присоединением заявки М (23) Приоритет

Опубликовано 05.12.75. Бюллетень Хе 45

Дата опубликования описания 01.03.76

Ь (51) М. Кл. В 65b 25/ОЬ

Гос удар ственвый ком и тет

Совета Министров СССР во делам изобретений (53) УДК 621.798.3 (088.8) и открытий (72) Авторы

В. А. Маляр, Е. Г. Бендукидзе и Л. С. Давыдов изобрстс;:пя (71) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ УКЛАДКИ РЫБНОГО ФИЛЕ

В КОРОБКИ

Изобретение относится к области рыбообрабатывающей промышленности и может быть использовано в автоматах для фасовки рь!бного филе.

Известно устройство для укладки рыбного филе в коробки, содержащее загрузочный узел, сужающуюся к выходному концу прессующую камеру с поршнем, формующую камеру с поршнем, поперечное сечение которой соответствует поперечному сечению коробки, и нож для отрезания порции в формующей камере.

Такое устройство деформирует продукт как при формировании дозы с помощью шнекового питателя, так и при подаче ее в тару из-за того, что продукт выдавливается поршнем.

С целью упрощения конструкции и предотвращения деформации филе, предлагаемое устройство снабжено подпружиненным фиксатором, приводимым в действие от поршня формующей камеры при ее повороте, а формующая камера выполнена поворотной и выдвижной, например, с помощью гидроцилиндров, Для получения заданной порции филе формующая камера снабжена регулирующими упорами, взаимодействующими с ее поршнем.

На фиг. 1 — 5 схематически изображено предлагаемое устройство, разрез (схемы процессов работы), Устройство содержит загрузочный бункер 1, сужающуюся к выходному концу прессующую камеру 2 с поршнем 3, формующую камеру 4 с поршнем 5 и штоком 6 и нож 7 для отрезания порции филе в формующей камере.

Поперечное сечение формующей камеры 4 соответствует поперечному сечению коробки 8 для укладки филе.

Формующая камера выполнена поворотной

10 с помощью гидроцилиндра 9 и выдвижной посредством гидроцилиндра 10 и снабжена регулируемыми упорами 11, взаимодействующими с ее поршнем 5, для получения заданной порции филе.

В устройстве имеется подпружиненный фиксатор 12.

Устройство работает следующим образом.

К началу работы поршень 3 в крайнем исходном положении (слева), поршень 5 — в нижнем положении, а подпружиненный фиксатор 12 выдвинут под действием пружины, но не контактирует со штоком 6 поршня 5 (фиг. 1).

Филе из бункера 1 попадает в прессующую камеру 2, которая после загрузки герметизируется. Под действием усилия поршня 3 филе вводится в формующую камеру 4, при этом по мере выдавливания продукта поршень 5 свободно поднимается вверх до упора его в

494313 регулируемые упоры 11 для получения заданной порции филе (фиг. 2).

После заполнения формующей камеры 4 продуктом она поворачивается с помощью гидроцилиндра 9 вокруг оси 13 и устанавливается вертикально над коробкой 8 (тарой), при этом в момент поворота камеры ножом 7 отрезается порция филе.

Подпружиненный фиксатор 12 утапливается и своим торцом упирается в шток 6 поршня

5 (фиг. 3), после чего формующая камера с продуктом и свободным поршнем 5 над ним вводится гидроцилиндром 10 в коробку 8 до ее основания.

В конце хода формующей камеры 4 шток 6 поршня 5 освобождает подпружиненный фиксатор 12, вследствие чего последний запирает шток с поршнем (фиг. 4), и формующая камера 4 поднимается гидроцилиндром 10 вверх, а поршень 5, застопоренный через шток 6 подпружиненным фиксатором 12, остается неподвижным, чем обеспечпвается неподвижность продукта в коробке (фиг. 5).

После выдачи дозы в коробку, формующая камера 4 с поршнем 5 возвращается гидроцилиндром 9 в исходное положение, при этом в процессе ее движения осуществляется расфиксация штока 6 поршня 5, который вновь освобождается.

В дальнейшем цикл работы устройства повторяется.

Формула изобретения

1. Устройство для укладки рыбного филе в коробки, содержащее загрузочный узел, су10 жающуюся к выходному концу прессующую камеру с поршнем, формующую камеру с поршнем, поперечное сечение которой соответствует поперечному сечению коробки, и нож для отрезания порции в формующей камере, 1з отличающееся тем, что, с целью упрощения конструкции и предотвращения деформации филе, она снабжена подпружиненным фиксатором, приводимым в действие от поршня формующей камеры при ее повороте, а

20 формующая камера выполнена поворотной и выдвижной, например с помощью гидроцилиндров.

2. Устр йство по п. 1, о тл ич а ющееся тем, что,гля получения заданной порции филе, 2р формую)дая камера снабжена регулируемыми упорами, взаимодействующими с ее поршHeì.