Устройство для вскрытия брюшной полости у обезглавленных рыб

Устройство для вскрытия брюшной полости у обезглавленных рыб

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ (ii) 498939

Савв Советсвик

Сокиалистических

Республик (61) Дополнительное к авт, свид-ву (51) М. Кл А 22С 25/14 (22) 3 аявлено 21.11,72 (21) 1848164/28-13 (23) Приоритет (32) 23.11.71 (31) %Р А22с/

/159089 (33) ГДР

Опубликовано 15.01.76. Бюллетень Мв 2

Гооудаоотвеиимй комитет

Совета Министров СССР (53) УДК 664.95.05 (088.8) оо делам изобретений и открытий

Дата опубликования описания 21.07.76 (72) Авторы изобретения

Иностранцы

Вернер Гнот, Хайнц Мартенс и Рихард Альпен (ГДР) Иностранное предприятие

«ФЕБ Фольксверфт Штральзунд» (ГДР) (71) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ВСКРЫТИЯ БРЮШНОЙ ПОЛОСТИ

У ОБЕЗГЛАВЛЕННЫХ РЫБ

Изобретение относится к области переработки рыбы, а именно к устройствам для вскрытия брюшной полости у обезглавленных рыб.

Известно устройство для вскрытия брюшной полости у обезглавленных рыб, состоящее из приемного лотка, седлообразной направляющей, спаренных протягивающих транспортеров, подпружиненного прижимного элемента и ра бочих инструментов.

Повышение качества реза брюшной полости достигается тем, что в предлагаемом устройстве для вскрытия брюшной полости у обезглавленных рыб передний конец прижимного элемента выполнен загнутым вверх, а приемный лоток в месте, прилегающем к загнутому концу прижимного элемента, имеет восходящий участок.

Для регулирования глубины реза приемный лоток с восходящим участком или восходящий участок выполнены с возможностью перестановки по высоте и/или под углом относительно рабочих инструментов.

Для установки длины реза брюшной полости загнутый конец прижимного элемента выполнен с возможностью изменения угла установки и имеет крышеобразную форму.

При этом приемный лоток за восходящим участком имеет нисходящий.

На чертеже схематически изображенопредлагаемое устройство.

Устройство для вскрытия брюшной полости у обезглавленных рыб состоит из приемного лотка 1, седлообразной направляющей 2, спаренных протягивающих транспортеров 3, подпружиненного прижимного элемента 4 и рабочих инструментов.

Передний по ходу движения транспортеров

10 конец 5 прижимного элемента выполнен загнутым вверх.

Для установки длины реза брюшной полости загнутый конец 5 прижимного элемента 4 выполнен с возможностью изменения угла ус15 тановки с помощью рычагов 6 и 7 и для предотвращения соскальзывания рыбы при ее повороте имеет крышеобразную форму.

Приемный лоток 1 в месте, прилегающем к загнутому концу 5 прижимного элемента, 20 имеет восходящий участок 8, а за ним нисходящий участок 9.

Для регулирования глубины реза приемный лоток 1 с восходящим участком 8 или последний выполнены с возможностью перестановки

25 по высоте и/или под углом относительно рабочих инструментов — разделочных ножей 10, щетки 11 и диска 12 для очистки рыбы.

Устройство работает следующим образом.

Обезглавленная рыба 13 подается с помощью спаренных протягивающих транспортеров 3 и поступает нагруженная под давлением в плавучем положении на приемный лоток 1. Если передняя часть рыбы достигает восходящего участка 8, то рыба скользит вдоль него и своей передней частью поворачивается вверх.

Затем рыба захватывается загнутым вверх концом 5 прижимного элемента 4 и при дальнейшей транспортировке поступает вниз в зону резки разделочных ножей 10. К моменту начала вскрытия брюшной полости передняя брюшная сторона рыбы лежит на нисходящем участке 9, а во время вскрытия перемещается на седлообразную направляющую 2.

На участке поворота рыбы на нее лажимают опорные ролики (на чертеже не показаны).

С помощью восходящего участка 8 приемного лотка 1 загнутого вверх конца 5 прижимного элемента 4 рыба поворачивается таким образом, что резка брюшной полости осуществляется на длину, соответствующую установочному углу загнутого вверх конца 5 прижимного элемента 4. Далее с помощью фрезерного инструмента (на чертеже не показан), расположенного между ножами 10, отрезается брюшная полость рыбы вместе с анальным отверстием.

Затем рыба поступает к щетке 11 и диску

12 для очистки.

498939

На участке рабочих инструментов рыба прижимается г;одпружиненным прижимным элементом 4 к седлообразной направляющей 2.

Формула изобретения

i. Устройство для вскрытия брюшной полости у обезглавленных рыб, состоящее из приемного лотка, седлообразной направляющей, спаренных протягивающих транспортеров, 10 подпружиненного прижимного элемента и рабочих инструментов, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения качества реза брюшной полости, передний конец прижимного элемента выполнен загнутым вверх, а приемный

15 лоток в месте, прилегающем к загнутому концу прижимного элемента, имеет восходящий участок.

2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что, с целью регулирования глубины ре20 за, приемный лоток с восходящим участком или восходящий участок выполнены с возможностью перестановки по высоте и/или под углом относительно рабочих инструментов.

3. Устройство по п. 1, отл ич а ю шее ся

25 тем, что для установки длины реза брюшной полости загнутый конец прижимного элемента выполнен с возможностью изменения угла установки и имеет крышеобразную форму.

4. Устройство,по и. 1, отл ич а ю ще еся

30 тем, что приемный лоток за восходящим участком имеет нисходящий.

Составитель А, Бражникова

Редактор К. Шанаурова Техред E. Подурушина Корректоры: А. Дзесова и Позняковская

Заказ 2075i2 Изд. ¹ 1066 Тираж 529 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, 7К-35, Раушская наб., д. 4 5

Типография, пр. Сапунова, 2