Способ извлечения растительных масел из маслосодержащего материала

Способ извлечения растительных масел из маслосодержащего материала

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

( 7

О П И С А Н И Е (и) 502910

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик (б1) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 17.06.67 (21) 1164725/28-13 с присоединением заявки № (23) Приоритет

Опубликовано 05,02.76. Бюллетень № 5

Дата опубликования описания 05.04.7б (51) М. Кл С 11В 1/10

Государственный комитет

Совета Министров СССР (53) УДК 665.1.034 (088.8) по делам изобретений

H открытий (72) Авторы изобретения

В. И. Сердюк, Т. В. Мгебришвили и К. В. Малашихин (71) Заявитель

Краснодарский научно-исследовательский институт пищевой промышленности (54) СПОСОБ ИЗВЛЕЧЕНИЯ РАСТИТЕ Г1ЬНЫХ МАСЕЛ

ИЗ МАСЛОСОДЕР)КАЩЕГО МАТЕРИАЛА

Изобретение относится к масложировой промышленности, а именно к способам извлечения растительных масел из маслосодержащего материала.

Известен способ извлечения растительных масел путем экстракции, согласно которому маслосодержащий материал подвергают действию растворителя. Масло растворяется в растворитсле и образует мисцеллу, которая выводится из экстрактора и фильтруется, затем растворитель отгоияется. Этим способом получают мисцеллу невысокой концентрации, а необходимость очистки мисцеллы с помощью фильтрации и дополнительная фильтрация масла после отгоики замедляют и усложня)от процесс.

С целью улучшения качества мисцеллы и интенсификации процесса в предлагаемом способе экстракцию проводят в электрическом поле постоянного тока с напряжением 2—

8 кв/см.

Описываемый способ заключается в том, что в электрическом поле постоянного тока происходит взаимодействие заряженных частиц с полем, при этом мелкие частицы, взвешенные в растворителе, притягиваются к более крупным и образуют агрегаты из частиц.

Следствием этого является быстрая очистка от взвесей мисцеллы и увеличение проницаемости для движущегося раствора. Таким образом, создается возможность очистки мисцеллы от взвешенных частиц непосредственно в экстракторе без последующей фильтрации мисцеллы.

Наличие интенсивного движения мисцеллы в объеме между частицами, обусловленное электрическим полем, позволяет уменьшить количество подаваемого растворителя и увеличить концентрацию мисцсллы, выход пцсй

10 нз экстрактора.

Г1рсдлагаемый способ позволяет проводить экстракцию как угодно измельченного материала.

На фиг. 1 изображен экстрактор, с помощ(но

15 которого осуществляется прсдлагясмый способ; на фиг. 2 — график.

Экстрактор состоит из корпуса 1, внутри которого находятся цилиндрические электроды 2, 3. Для выхода мисцеллы из экстракто20 ра служит кран 4.

Маслосодержащий материал загружается в межэлектродное пространство, а растворитель подается сверху.

Проводят опыты по экстрагированию масла

25 из форпрессового лепестка подсолнечника и отходов кориандра. В качестве растворителя используют экстракционный бензин. Экстракция осуществляется методом настаивания.

На основании обработки данных, получен30 иых при экстракции отходов кориандра, стро502010

Таблица 2

1(и слотное число, мг

КОН/г

Содержание фосфатидов, Й одное число

Способ получения масла

Таблица 1

Без поля

6,15

1,29

95,42

Весовой отстой, В электрическом поле постоянного тока

5,80

0,78

94,98

Экстрагируемый материал

С электри- 25 ческим полем

Без электрического поля

Подсолнечные лепестки

О, 001

0,08

0,25

Отходы кориандра

0,001 ят кривые изменения концентрации мисцеллы при экстракции в электрическом поле кривая I и без поля кривая II (см. фиг. 2).

Как видно из этих данных, концентрация мисцеллы, соответствующая времени экстракции, близком к О, при экстракции в электрическом поле значительно больше, что свидетельствует о более интенсивном конвективном массопереносе и возможности получения мисцелл высокой концентрации.

Факт очистки мисцеллыот взешенных в ней частиц при наложении электрического поля напряженностью 2 — 8 кв/см на экстрагируемый материал устанавливают путем определения количества осадка в мисцелле, полученной при пропускании бензина через слой материала в экстракторе в количестве 200 мл при 20 С. После отстаивания мисцеллы в течение 24 час определяют весовой отстой. Данные приведены в таблице 1.

Остаточная масличность шрота (в % ) достигается при наложении поля за 25 — 30 мин, без поля за 55 — 60 мин.

Концентрация мисцеллы, выходящей непрерывно из экстрактора, при соотношении растворителя к сырью 1: 1 составляют при наложении поля 35 — 38%, без поля 26 — 28%.

Проверка качества масла, полученного в обычных условиях экстракции и в электричес5 ком поле, показывает, что масло, полученное экстракцией в электрическом поле, обладает высокой степенью прозрачности, приятным золотистым цветом, Масло, полученное обычным путем из профильтрованной мисцеллы, темнее

10 по цвету и непрозрачно.

В таблице 2 приводятся данные, характеризующие жирное кориандровое масло, полученное обеими способами.

Формула изобретения

l. Способ извлечения растительных масел

30 из маслосодержащего материала путем экстракции последнего, отличающийся тем, что, с целью интенсификации процесса и улучшения качества мисцеллы, экстракцию проводят в электрическом поле постоянного то35 ка.

2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что электрическое поле имеет напряженность 2 — 8 кв/см.

502010

Составитель P. Станина

Техред А. Камышникова

Редактор Л. Гончарова

Корректор А. Степанова

Заказ 932/3 Изд. № 266 Тираж 549 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Типография, пр. Сапунова, 2 с 2

J

„fS о

1 о,з у 2О,УО 40 50 т - Яркая жсжра ции, мин

9 " 2