Теплообменный аппарат

Теплообменный аппарат

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ пи 505873

Вам Фееаилн

6оцнаднстнчесних

Рещблнн

-=Ф

@Рф

,Ф (61) Дополнительное к авт. свид-ву 140028 (22) Заявлено 06.12.72 (21) 1853346/24-6 с присоединением заявки № (23) Приоритет (43) Опубликовано 05.03.76. Бюллетень № 9 (45) Дата опубликования описания 03.05.78 (51) М Кл 2 F 28D 11/02

А 23С 3/04

Государственный комитет

Совета Министров СССР оо делам изобретений н открытий (53) УДК 621.565.934 (088.8) (72) Авторы изобретения

Ан. А. Виноградов и Ал. А. Виноградов (71) Заявитель Украинский научно-исследовательский институт мясной и молочной промышленности /

1 с (54) ТЕПЛООБМЕННЫЙ АППАРАТ

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано во всех отраслях народного хозяйства в качестве теплообменного аппарата для высоковязких жидкостей.

По основному авт. св. № 140028 известен аппарат, содержащий пакет чередующихся кольцевых продуктовых и теплообменных плит, образующих противоточные каналыдля циркуляции продукта и теплоносителя. В полости кольцевых плит размещены установленные на приводном валу диски с радиально прикрепленными скребками. Однако в известном аппарате теплообменные плиты имеют сложную конфигурацию, а жесткое крепление к дискам скребков исключает во время работы автономную самоустановку режущих кромок па плоскости и тем самым ухудшает прилегание скребков к последним.

Целью изобретения является упрощение технологии изготовления и интенсификация процесса теплообмена. Это достигается тем, что в аппарате, выполненном по основному авт. св. 140028, плиты для циркуляции теплоносителя имеют квадратную форму с входным и выходным отверстиями в смежных углах и внутренняя полость плиты разделена перегородкой, а пластины для циркуляции продукта выполнены кольцевыми и снабжены проушинами, имеющими отверстия для прохода теплоносителя, расположенные на одной оси с соответствующими отверстиями в плитах для параллельной раздачи теплоносителя по их полостям. Скребки выполнены изогнутыми.

5 На фиг. 1 изображен аппарат, продольный разрез; на фиг. 2 — теплообменная плита; па фиг. 3 — кольцевая продуктовая плита; на фиг. 4 — узел крепления скребка к диску.

Теплообменный аппарат содержит чере10 дующиеся кольцевые продуктовые плиты 1 и теплообменные плиты 2. В полости кольцевых плит размещены установленные на приводном валу 3 диски 4 с радиально прикрепленными скребками 5. Плиты 2 имеют

15 квадратную форму с входным 6 и выходным

7 отверстиями, расположенными в смежных углах.

Плиты состоят из двух боковин 8 и двух, расположенных между ними, вставок 9, rep20 метично соединенных с боковинами, например, с помощью сварки. Внутренняя полость плиты разделена перегородкой 10. Плиты 1 имеют вид колец, например, согнутых из прутков прямоугольного сечения и сваренных

25 в месте соединения, и снабзксны проушинами

11 с отверстиями для прохода теплоносителя.

Аппарат работает следующим образом.

Продукт подается насосом через приемный патрубок 12 в полость плиты 1, откуда по

30 плоскому каналу, образованному плитой 2 и диском 4, поступает от центра диска к пе505873

Фиг. 1

Фиг3

Фиг

Фиг.4

3 риферии. Скребки, вращаясь, снимают пристенный слой продукта с наружной поверхности плит 2 и энергично его перемешивают с основным потоком. Затем продукт поступает на противоположную сторону диска и двигается по каналу от периферии диска к его центру. Пройдя таким образом весь аппарат, продукт выходит из него через выпускной патрубок 13. Теплоноситель движется по полостям плит 2, соединенных параллельно, последовательно или пакетами.

Формула изобретения

1. Теплообменный аппарат по основному авт. св. № 140028, отличающийся тем, что, с целью упрощения технологии изготов- ления и интенсификации процесса теплообмена, плиты для циркуляции теплоносителя. имеют квадратную форму с входным и вы5 ходным отверстиями в смежных углах и внутренняя полость плиты разделена перегородкой, а пластины для циркуляции продукта выполнены кольцевыми и снабжены проушинами, имеющими отверстия для про10 хода теплоносителя, расположенные на одной оси с соответствующими отверстиями в плитах для параллельной раздачи теплоносителя по их полостям.

2. Аппарат по п. 1, отличающийся

15 тем, что скребки выполнены изогнутыми.