Установка для получения сухого агломерированного молока

Установка для получения сухого агломерированного молока

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Союз Советскии

Социaлистиwескиx

Республик

ОП ИСАНЛ:

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву(22) Зг явлено19.07.74 {21) 2045479/28-13 с присоединением заявки (23) Приоритет— а (Гэ1) M. Кл.

Л 23 С 1/04

Гасударственный комитет

Саввто Министров СССР аа делам изобретений и открытий

{53) УДК637.143 (088.8 ) (43) Опубликовано25.03.76.Бюллетень №11 (45) Дата опубликования описания,06.05.76

Р. И. Базнков, B. Q. Харитонов, В. Я. Грановский, Ю. Н. Хажинский, H. H. Липатов, Г. В. Будрик и Ю. П. Косточкин (72) Авторы изобретения (71) Заявитель (54) УСтлноВКА ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ

О ЛИХОГО АГЛО 1Е1"И1 О- . :,Н",.ОГО удО ; д

Изобретение относится к оборудованию, для получения сухих агломерированных продуктов, например молока, и может найти

:применение как в молочной промышленности,, так и в отраслях, где требуется сушка и г„ агломерация растворов суспензий и пасто-! образных материалов.

Известна распылительная сушильная уотановка, предназначенная для производства Ю сухого быстрорастворимого молока. Она состоит из сушильного корпуса, воэдухорас пределительного устройства, распылителя, патрубков ввода и вывода сушильного авен та, транспортирующего устройства, узла И выгрузки и вертикальной отражательной пластины. Гориэоимльио расположенный сушильный корпус установки имеет с одного торца воздухораспределитель и форсунка для распыления жидкого продукта, а с дру- М гого - отверстие для выпуска готового про-дукта и патрубок дли отвода отработанного воздуха. Поперечное сечение корпуса чаотично перекрывается вертиэ альной отражательной пластиной, образуюшей зазор отно- 2á сит=;.ьчо днища,. предста1ляюшего собой го-ь риэовтальный транспортер. ленточног э типа.

Отработанный сушильный агент, огибая ! отэьлса::ельную пластику и проходя через . зазор„движется по дуговой траектории, что гр водит к частичному выделению-высушенного продукта из воздушного потока.

lr"

Однако в известной установке - большие

:«. терн продукта и связи с тем, что между

Iперегородкой и ленточным транспортером ,ямеетс: зазор постоянной величины, через который из сушильного корпуса уносится

1, порэшок вместе с отработанным воздухом гои ., вменении технологического режима.

Кр.» re того, при работе установки готовый продукт налипает на торцевую высокотемпе-.натурную стенку, что приводит к ухудше нию качества готового продукта. !

Цель изобретения - сократить потери про ,дукта и овысить качество готовой продукции. Дчя етого установка снабжена дроссельной насадкой, укрепленной на нижнем конце отражательной пластины, а также газораспределительным коробом, установ ленным под транспортирующим устройством, 507295 при этом отражателыия пластина выполне- I на полой для подачи в нее воздуха, а тран-j спортирующее устройство имеет перфорированную поверхность со сплошным участком, находящимся под отражательной пластиной.

Установка также ""íàáæåíà разделителем потока, выполненным в виде обечайки с отбор тованным краем и установленным в воздухораспределительном устройстве.

На фиг. 1 схематически изображена пре ложенная установка; на фиг. 2 — вид по стрелке А на фиг. 1. !

Стрелками показано (на фиг; 1 и 2) направление движения воздушных потоков.

Установка для получения сухого агломе рированного молока содержит сушильный корпус 1 с патрубками 2 и 3 для ввода и вывода сушильного агента, воздухораспре» делительное устройство 4, распылитель 5, вибротранспортер 6 с газораспределитеш ным коробом 7 и виброприводом 8, опирающийся на упругие элементы 9. Вибротранспортер 6, включающий в себя газораспределительный короб 7, снабжен патрубком 10

1 и выгрузочным узлом 11. )Вибротранспор- )

I тер 6 жестко скреплен с днищем 12, которое выполнено частично перфорированным, и со=, единен по периметру с сушильным корпусом 1

1 при помощи гибкого герметизатора 1 3.

В сушильном корпусе смонтирована полая отражательная пластина 14, соединенная с патрубком 15 и оканчивающаяся дроссель ной насадкой 1 6, Воздухораспределитель 4 снабжен разделителем потока 17, представ- ляюшим собой коническую обечайку с отбор- Эь тованным краем. /

Установка работает следующим образом..

Сгущенное молоко диспергируется с помощью распылителя 5 и высушивается до определенной влажности в потоке сушильно1 го агента, поступающего через патрубок 2 и проходяшегочерезвоздухораспределитель 4.

Часть влажного молочного порошка под воздействием гравитационных сил выделяет- ся из потока сушильного агента и опускает- ; ся на начальный участок днища 12 вибротранспоргера с газораспределительным ко робом 7. Вибротранспортер 6 совершает направленные гармонические колебания, создаваемые виброприводом 8. Под воздей-! 5О ствнем направленных гармонических колеМ ний на днище 12 создается перемещающий. ся в сторону выгрузного узла 11 виброки-! пяший слой продукта. З виброкипяшем слое, I который дополнительно "ожижается" (ра: рыхляегся потоком сушильного агента, проходящего через патрубок 10 в виброгранопортер с газораспределительным коробом 7 и отверстия днища 12) происходит агломерация и досушка влажного молочного nopom-: ка. Воздух:. поступающий в патрубок 15 и проходящий через полую отражательную пластину 14 и дроссельную насадку, образу-, ет так называемую воздушную заслонку", позволяющую регулировать скорость отработанного сушильного агента и тем самым

cT8IIeHb его очистки. Использование частич-

HD перфорированной поверхности днища поз-,. воляет уменьшить количество порошка, уносимого с сушильным агентом. Выполнение воздухораспределителя 4 с разделителем потока 17 в виде конической обечайки с отбортованным краем обеспечивает подачу части сушильного агента вдоль торцевой стенки корпуса и огдув частиц(т.е. уменьшение-налипания частиц) OT высокотемпературной торцевой стенки. Это дает возможность уменьшить возможность подгорания и самовозгорания налипшего на стенку сухого молока.

Формула изобретения

1, Установка для получения сухого агломерированного молока, состоящая из сушильного корпуса, воздухо определительного устройства, расцылителя, патрубков ввода и вывода сушильного агента, транспортирующего устройства, узла выгрузки и вертикальной отражательной пластины, о т л ич а ю щ а я с я тем, что, с целью сокрашения потерь продукта и повышения качест. ва готовой продукции, она снабжена дроссельной насадкой, укрепленной на нижнем конце отражательной пластины, а также га- зораспределительным коробом, установленным под транспортирующим устройством, при этом отражательная пластина выполне- на полой для подачи в нее воздуха, а тран- ! спортирующее устройство имеет перфориро,, ванную поверхность со сплошным участком, находящимся под отражательной пластиной,, 2, Установка по п. 1, о т и и ч а ю-! щ а я сятем,,что она снабжена раздели-1 телем потока, выполненным в виде обечай- ки с отбортованным краем и усгановаенным в воздухораспредели тельном- устройстие.

Составитель Т. Мурашкина редактор.Г, Сухова Техред М. Ликович Корректор lB,.Микита

Заказ,,178 Тираж 876r

Подписное

LNHHflH Государственного комитета Совета Минно Ров!СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП Патент, r. Ужгород, ул. Гагарина, 101.