Устройство для обработки молока электрическим током

Устройство для обработки молока электрическим током

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

zizz 5II920

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Соки Советских

Социалистических

Реслублик (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 26.07.73 (21) 1951146/28-13 с присоединением заявки № (23) Приоритет

Опубликовано 30.04.76. Бюллетень № 16

Дата опубликования описания 21.06.76 (51) И. К.. AOIJ11/00 государственный комитет

Совета Министров СССР (53) УДК 637.132.377 (088.8) по делам изобретений

H 0TtzphlTHH (72) Авторы изобретения (71) Заявитель

М. С. Король и Г. С. Кучеренко

Научно-исследовательский и конструкторско-технологический институт городского хозяйства Министерства коммунального хозяйства Украинской ССР (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОБРАБОТКИ МОЛОКА

ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ ТОКОМ!

Фор,мула изобретения

Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к оборудованию для очистки молока.

Известны устройства для обработки молока электрическим током, имеющие цилиндрический корпус с размещенными в нем электродами, снабженный входным и выходным патрубками.

С целью интенсификации процесса осуществления пастеризации, молока и его очистки известное устройство снабжено расположенным в корпусе сетчатым серебряным электрофильтром, при этом нижняя часть корпуса имеет коническую форму и в ней установлено сопло для сброса осадка.

На чертеже схематично изображено предлагаемое устройство для обработки молока электрическим током, три проекции.

Устройство содержит цилиндрический корпус 1 с конусообразной нижней частью и вход ным 2 и выходным 3 патрубками, расположенными диаметрально противоположно. Конусообразная нижняя часть корпуса имеет запорную задвижку 4 с соплом 5 для сброса осадка. На выходном патрубке 3 установлен сетчатый серебряный электрофильтр б, .выполненный из двух серебряных электродных сеток, подсоединенный .к источнику постоянного тока. Напряжение последнего 4 — 6 в, плотность — 5 — 10 ма/см . Удельный расход электроэнергии составляет 100 вт час/мз жидкой среды.

Устройство работает следующим образом.

Подлежащее очистке и пастеризации моло5 ко с температурой 16 — 30 С подаютподдавлением 1,0 — 1,5 ати через входной патрубок 2 в корпус 1. С корость молока в корпусе 1 уменьшается на 2 — 3 порядка. Выделяющиеся на катодной сетке водородные пузырьки увлекают

10 взвешенные частицы (пыль, солому, шерстинки, а также микроорганизмы, молочную слизь

zz т. д.), в результате чего они не доходят до сетки электрофильтра, а попадают в зону оТстоя — конусообразную, нижнюю часть ци15 линдра. При этом катодная сетка непрерьввно очищается.

Очищенное от»exaíè÷åñêzzõ примесей молоко проходит через электрофнльтр 6, обеззаражи вается и по патрубку 3 направляется

20 zra дальнейшую переработку.

Механические примеси по копусным стенкам скатываются к задвижке и периодически удаля ются.

Устройство для обработки молока электрическим током, выполненное в виде цилиндри30 чеокого корпуса с электродами, .входным и вы511920

Составитель М. Андреева

Техред А. Камышникова

Редактор М. Дмитриева

Корректор 3. Тарасова

Заказ 1213/!7 Изд. № 1298 Тираж 723 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Типография, пр. Сапунова, 2 ходным патрубками, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью и нтенсификации процесса, оно снабжено расположенным в корпусе сетчатым серебряньнм электрофильтром, при этом ниж няя часть корпуса,вьпполнена конической и в ней установлено сопло для сброса осадка.