Устройство для размещения колбасных и других изделий в процессе сушки

Устройство для размещения колбасных и других изделий в процессе сушки

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Со1оз Советских

Социалистических

Республик

О П И С А И И () 455О5

И ЗО Б." Г 7 =: !Hl I.!."у

К АВТОРСКОМУ С 3 4Л.ЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-av (22) Заявлено 63.06.74 (2! 203"..Г "3 "8-13

C с присссди!!ен!!е.,I aaHI3!1

Государственный комитет

Совета Министров СССР по делам изабретеннй и открытий (23) Приоритет ! Дата опубликования опнса. !!я 06.08.76 (72) Авторы изобретения

11. С. Теслюк и Ы. I4. Пакоп! (71) Заявитель

:"срt ênçcåIIÉ мясокомсипaT (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ РАЗМЕЩЕН ЙЯ КОЛБАС11ЫХ

И ДРУГИХ ИЗ, FJIP É В г1РОЦЕССЕ СУП11 И

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к сушке колбас после копчения.

Известно устройство для размещения колбасных и других изделий в процессе сушки, содержащее несколько ферм, несущих фиксаторы для палок с навешиваемыми изделиями (1).

С целью повып1ения производитель!1сстп и компактности устройства внутри каждой фер- 10 мы на валу концентрично установлены дополнительные фермы аналогичной «oнструкции, а фиксаторы выполнены в виде шарнирно подвешенных на горизонтальной oci люлек. 15

На фиг. 1 схематически показано устройство для размещения колбасных и других издслий в процессе сушки; на фиг. 2 — то же, вид сбоку.

Устройство содержит несколько жестко за- 20 крепленных на приводном валу 1 многогранных параллельно расположенных ферм 2, внутри каждой из которых концентричпо установлены дополнительные фермы аналогичной конструкции. Причем по окружности 25 ферм шарнирно закреплены фиксаторы 3, выполненные в виде люлек. При этом фиксаторы смежных ферм расположены с ссра-ованием пар для размещения палок 4 для навешивания изделий и снабжены приспособ- 50 лением 5 для укладки палок 4 с навешенными изделиями.

Привод вала 1 осуществляется от электродвигателя 6 через редуктор 7 с вариатором скоростей и цепную передачу 8.

Устройство работает следующим образом.

Подвешенные на палках 4 колбаса пли другие изделия, поступившие на сушку, загружаются на фиксаторы 3.

По мере их загрузки фиксаторы 3 перемещаются вместе с фермами 2, подвозя при этом к IlccTQ загрузки новые пары фпксaTQров.

Линейная скорость движения фиксаторов 3 составляет 0,05 — 0,1 м/сек, что дает возможность пропзводить загрузку и выгрузку без остановки устроиства. Загрузку фиксаторов проводят начиная с ферм, размещенных ближе всего к приводному валу 1.

В проце се сушки устройство может периодически вращаться. При этом процесс сушки проходит равномернее и интенсивнее.

Выгрузка продукта проводится аналогично процессу загрузки, начиная с фик аторов, наиболее уда".c:-:íû от приводного вала.

Формула изобретения

Устройство для размещения колбасных и других изделий в процессе сушки, содержащее несколько napa, l;!c,lLnn укрепленных на

515505 (Рцг. 1

Составитель Е. Страшненко

Редактор М. Дмитриева Техред Е. Подурушина Корректоры: В. Петрова и О. Данишева

Заказ 1638 5 Изд. № 1401 Тираж 575 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, )К-35, Раушская наб., д. 4, 5

Типография, пр. Сапунова, 2 горизонтальном приводном валу многогранных ферм, несущих фиксаторы для палок с навешиваемыми изделиями, о т л и ч а ю щ е еся тем, что, с целью повышения производительности устройства и его компактности, внутри каждой фермы на валу концентрично установлены дополнительные фермы аналогичной конструкции, а фиксаторы выполнены в виде шарнирно подвешенных на горизонтальной оси люлек.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе:

1. Патент ФРГ № 1054814 по кл. 53с, 1, опубликованный 24.09.59 — прототип.