Антиадгезионный состав для предотвращения прилипания пищевых продуктов к рабочим органам технологического оборудования

Антиадгезионный состав для предотвращения прилипания пищевых продуктов к рабочим органам технологического оборудования

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ОП ИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополннтельное к авт. свнд-ву (22) Заявлено 20.02.74 (21) 1997524/13

Союз Советскнк

Социалястичесеа

Уесптблкк (11) 51 8200 (51) М. Кл.к, А 21 9 8/08

С 081, ф3/04 с прнсоеднненнем ааявкн Ж. Гкударстюепе1 юарт

° ффцта Мкиизтрав ГСС! ав делам кзобрвтвек я еткрыти9 (23) Приоритет, (43) Опублнковано25.06.76.Бюллетень % 23 (46) Дата опублнкованнн опнсання08.08.76 (53) УДК 664.65.05 О88.8)

В. В. Кузьмннскнй, О. А. Рябов, В. B. Пикалова, А. B. Карлнн, В. Д. Лобков, И. Г. Колокольцева, A. Н. Аношин н В. В. Никольский (72) Авторм изобретения

Всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной про мышле ннос Гя

:(71) Заявитель

l (54) АНТИАЙ ЕЗИОННЫЙ СОСТАВ QJIH ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ

ПРИЛИПАНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ К РАБОЧИМ ОРГАНАМ

ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ

С11

I — 0Si—

I. сн, О-Ме

О Зс(СНЪ)2087,,КО(Сй) -S<<

1 .Изобретенне относятся к пищевой промышленностн, в частностн к составам для предотвращения прилннання пнщевых продуктов к рабочим оунанам тех нологнческого оборудования.

Извес ген антнадгезнонный состав для предотвращення прнлипання ливневых продук тов к рабочнм органам технологического оборудовання, включаклпнй полноргаиоснлок сан н opt àíà÷åñéèé растворнтель. где Ме - Си., Ат„Мн;

n - 100 — 5000; х —. 0 001 — 50, прн следующею соотношении компонентов, вес.%: полнметаллосилоксан - 30. 50; зиетнлтрнапегокснсилан-2: 5; орга: ннческнй растворнтель - остальное..

Сос гав наносят в виде раствора,любым, нз извес гных способов нанесения, чапрнмер расдыленнем, окунанием, кистью и т. и.

Однако такой состав недос гаточно термостоек, что прнводнт к уменьшению срока

Гслужбы хлебо пекарйвФ форм, покрыгйх этим составом

Для повышения стабнльнос гн антнадгезвойаих свойств н увеличении срока службы псжрытня в качестве поляорганосилоксана исполЬзуют полиметаллосилоксан общей фор .

И мулы

Пример.

Первый вариант. Состав; состоящий нз

100 вес. ч. полнкупроднметилсилоксана, 7 вес. ч. метнлтриапетоксисилана разбав

Ф зе ляюг осушенным бензином в соотношения полнкупродиметнлснлоксан: бензин 1: 1, 5,, Полученный cocras наносят распылением на предварительно загрунтованную поверхность хлебопекарных форм. чв Формы в течение 2 — 24 час вь держн .1 8200

Сй .

ЙО(СИД -Si- — OS<— и

СН.

-0-. Ме в- я(сн,), ре, А де Ме„„-.Си, Ак, Hhg.

tl » »100 - 5000; х «0,001 50, Составитель Т. Серебренникова

Редактор Т. Зак ребельиан Техред М. Ликович Корректор A. 1 рщенко, Заказ 2692/293 Тирам; 49S Подписное

UHHHIlH Государственного комитета Совета Мипстров СССР по делам из бретениФ и открытий

113035, Москва, S, Раушская sa6. ° д.4/S

Филиал ППП "Гытент, г. Ужгород, ул. Проектная, 4. 3.

Меод, при комнатной температуре, затем прогревает прн 180 С в течение 2 час.

Второй вариант. Состав, нклвчаюипй

100 вес. ч..полиферродиметилсилаксана, 7 аес, ч, метнлтриацетоксисилнна, разбей лают четыреххлочнстым уз лер ров5 в соевношеннн нолнферродиметижилоки:ан: четыреи . хлористый углерод 1:2.

Третий вариант. Состав. нключаюппй

100 вес, ч. полидиоуганоаюомкклоксана, 10 вес. ч.! метклтриапетаксисилана, раэбавляют четы реххлориктым углеродом в со отношении полидиорц as-. четыреххлорнстый углерод 1.: 4..

Формула изобретения о . Антиадгезионный состав дли преФл вр,.щенки нрилипаиин пищевых продуктов В к р.б орМ K pFдования, sanpawep к хлебопекарным фортализатор. отверхщен.in - метнлтрианетаксвcsnas и орк анический раствооптель, о тЮ л и ч а в m.s и с:. тем, гго, с келью повыщениа стабильности антйадгезионных ,свойств и увеличении срока .службы покры:тии, в качестве полнорганосилоксана исполь зукгг полиметаллосилоксан общей формулы при. следующем соотношении компонен® тов, вес. % .

Пол иметаллоснлоксан 30-60

Иегилтриапетоксисилан 2- . S

Органический растворигель Остальное..