Устройство для измельчения сырья

Устройство для измельчения сырья

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ОП ИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДИТИЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистимеских

Республик (») 529096 (6l) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 08.02.74 (21) 1994775/13 (51) N. Кл.о .А 23N 15/00 ,302 С 19/20 с присоединением заявки №

Государственный иомитет

Совета йтиииотров СССР ва делам изобретений и открытий (23) Приоритет (43) Опубликовано 05,07.76. Бюллетень ¹ 25 (53) УДК 631.361.85 (088.8) (45) Дата опубликования описаиия 31.08.76

А. К. Гладущняк, А. Ф. Каган, А. А. Громов и Л.: М., Лошкин. {72) Авторы изобретения (7l) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ

РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при изготовлении соков с мякотью и консервов для детского питания.

Известно устройство для измельчения растительного сы1,ья, включающее неподвижную камеру с загрузочным и разгрузочным приспособлениями,на внутренней поверхности которой укреплены пластины, г расположенный внутри камеры цилиндрический ротор 1 .

С целью повышения качества измельчения и интенсификации процесса в предлагаемом устройстве камера выполнена герметичной в виде цилиндра, а стенка ротора перфорирована на участце, составляющем 0,7 от высоты камеры.

При этом разгрузочное приспособление представляет собой трубу, неподвижно закрепленную s центре ротора, открытый коне;, которой расположен у внутренней стенки перфорированного.участка ротора.

Кроме того, камера имеет кран для регулирования вывода трудиоизмельчаемых частиц сырья,,расположенный в .месте, соответствующем месту расположения неперфорированного участка ротоgapa.

На ч ртеже изображено устройство для t. измельчения растительного сырья, общий вид.

Устройство содержит цилиндрическую непода вижную камеру 1, на внутренней поверхности которой укреплены пластины 2, цилиндрический ротор 3, расположенный внутри камеры 1, и загрузочное и разгрузочное приспособления.

1е Стенка ротора 3 выполнена перфорированной на участке, составляющем 0,7 от высоты каме1 ры 1.

Загрузочное приспособление выполнено в виде трубы 4.

© Загрузочное приспособление представляет собой трубу 5, неподвижно закрепленную посредством держателя 6 в центре ротора.

Камера 1 имеет кран 7 для регулирования вывода трудноизмельчаемых частиц сырья, располо20 женный в месте, соответствующем расположению неперфорированного участка ротора 3.

Герметизация камеры обеспечивается самоподжимаемым сальником 8.

Привод ротора 3 осуществляется посредством фб шкива 9.

520096

I

Устройство работаеТ следующим образом,.

Иэмельчаемое сырье под небольшим! давлением

0,2 — 0,6 атм подается по трубе 4 в камеру 1 и проходит через отверстия в стенке ротора 3, Поскольку пластины 2 на внутренней поверхности .камеры 1 удерживают измельчаемую массу от движения, то частицы сырья многократно иэмельчаются острыми кромками отверстий, посэ7 лают внутрь ротора З.и выводятся из ротора по трубе

S из ротора.

Трудноизмельчаемые частицы выводятся из каме. ры по трубе 10.

Количество выводимого из камеры материала регулируется краном 7.

° Предлагаемое устройство позволяет получить продукт, содержащий частицы с ограниченным размером.

Формула изобретения

1. Устройство для измельчения растительного сырья, включающее неподвижную камеру с загруэочным и разгрузочным приспособлениями, на внутренней поверхности которой укреплены пластины, и расположенный внутри камеры цилинд,рический ротор, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения качества измельчения и интенсификации процесса, камера выполнена герметичной в виде цилиндра, а стенка ротора перфорирована на участке, составляющем 0,7 от вы- . соты камеры, при этом разгрузочное прислособле- ние представляетсобой трубу, неподвижно закрепленную в центре ротора, открытый конец которой расположен у внутренней стенки перфориро, ванного участка ротора.

2. Устройство по п. 1, о т л и ч а ю щ е ес я тем, что камера имеет кран для регулиро1 harms вывода трудноиэмельчаемых частиц сырья, расположенный в месте, соответствующем месту расположения неперфорированного участка ротора.

Источники информации, принятые во внимание

3Q при экспертизе: 1. Авт. св. N 16! 878; кл. В 02 С 18/28 рт 17.05.63 r.

520096

Редактор Л. Гончарова

«

Заказ, 4335(187

Составитель Е. Страшненко

Техред . Г. Родак Корректор 1 A. Гриценко

Тир к 576 Подписное

ЦНИИПИ Государственного «омнтета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП "Патент", r. Ужгород, ул. Проектная, 4