Устройство для снятия чешуи с рыбы

Устройство для снятия чешуи с рыбы

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ОП ИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМ СВИДВ %ЛЬСТВМ

Союз Соаетскнх

Социалистических

Республик (11), 521874 (61) Дополнительное к авт. сви. -ву (22) Заявлено 24.11.71 (21) 1716988/13 с присоединением заявки № (23) Приоритет (43) Опубликовано 25.07. 76. Бюллетень №, 27 (46) Дата опубликования описания 02.11. 76 (51) M. Кл.в

А 22 С 25/02

1 ввударстввиньй ввиатет

Веаата Иваввтрвв СССР вв девам взввретенв» и вткритив (53) УДК 664.95,О5 (088.8) (72) Авторы изобретения

Н. П. Гура и Г. В. Жернакова (71) Заявитель

Калининградский рыбоконсервный комбинат (54) УСТРОЙСТВО НЛЯ СНЯТИЯ ЧЕШУИ

С РЫБЫ

Изобретение касается рыбообрабатываюшего производства, в частности устройств

:для снятия чешуи с рыбы.

Известно устройство для снятия чешуи c рыбы, состоящее иэ транспортирутошего органа, несушего подпружиненные отклоняюI шиеся лотки для рыбы и укрепленные as подпружиненных штоках поворотные зажимы .для хвоста рыбы, копира для раскрытия зажимов, чешуесъемных приспособлений и механизма для поворота зажимов.

Цепью изобретения является обеспече ние компактности устройства и повышение

;:надежности разворота рыбы.

Для этого в предлагаемом устройстве транспортирующий орган представляет собой ротор, образованный радиально укрепленными на горизонтальной оси держателя, а лотки смонтированы на последних и вы полнены дуге образными.

Механизм поворота зажимов может содерм.ать смонтированный иа оси ротора профильный копир и взаимодействующий с последним рь чаг с зубчатой рейкой. 26

Устройство может быть снабжено также загрузочным лотком с принудительно раскрывающимся дном. для предотврашения залегания на лотке очишенгой рыбы и очистки зажимов от застрявшей чешуи усч1зойство снабжено пилиндри теской шеткой с металлическим ворсом.

На фиг. 1 схематически изображено

I предлагаемое устройство, обший вид; на

:фиг. 2 - то же со снятыми лотками на

, фиг. 3 — технологическая схема устрой ства.

Предлагаемое устройство состоит иэ ,следуюших основных частей: трап :порти,руюшего органа, представляющего собой

,смонтированный на раме 1 ротор, обраэоI ванный радиально укрепленными на оси 2 держателями 3, несущими подпружиненные

,отклоняющиеся лотки 4 для рыбы и укреп ленные на подпружиненных штоках 5 пово-! ротные зажимы 6 для хвоста рыбы, копира 7 для раскрытия зажимов, чешуесъемных

1 приспособлений 8 и 9 и механизма для по1ворота зажимов. Последний включает про5218741. Устройство для снятия чешуи с рыбы, состоящее из транспортирующего органа, несущего подпружиненные Отклоняющиеся лотки для рыбы и укрепленные на подпружиненных штоках поворотные зажимы для хвоста рыбы, ЗО копира для раскрытия зажимов, чешуесъемных приспособлений и механизма для поворотаэажимов, отличающееся, тем, что, с целью обеспечения компактности устройства и повышения надежности разворота рыбы,;"ранспортирующий орган представляет собой ротор, образованный радиально укрепленными на горизонтальной ocII держателями, а лотки смоптированы на последних и выполнены дугообразными, 2. Устройство по п. l, о т л и ч а юш е е с я тем, что механизм для говорота зажимов включает с м онтир ова нньr и на оси ротора профильный копир и взаимодействующий с последним рычаг с зубчатой рейкой, 3. Устройство по и, 1, о т л и ч а юш е е с я те)у, что оно снабжено загрузо-IHbtM лотком с принудительно раскрывающимся дном, 4. Устройство по и. 1, о т л и ч а—

»Ч»

:o ш е е с я тем, что, с целью предотвраи:ения залегания на лотке очи ценной рыбы и очистки зажимов от застрявшей чешуи, оно снабжено цилиндрической щеткой с металлическим ворсом, фильный копир 10, смонтировап|п.»й на оси ) рот ра, и взаимодействующий с ппм рычаг 1 1 с зубчатой рейкой 12.

В загрузочной части устройства установлен лоток 13 с принудительно раскры- 5 ваюшимся дном для вывода рыбы. На раме 1 установлена цилиндрическая щетка 14 с металлическим ворсом для предотвраще-. ния залегания на лотке 4 очищенной рыбы. и очистки зажимов 6 от застрявшей чешуи. tO

Лотки 4 смонтирова)пя в подшипниках 15 и выполнены дугообразными, В разгрузочной.части устройства для предохранения от повторного попадания рыбы в чешуесъемные приспособления имеется подпружинепное ог- 15 ра бдение 16.

Привод чешуесъемных приспоссблений и авиетки 14 осуществляется от электродвигателя 17 через вариатор 18 v цеппые передачи 19, при этом вариатор огважден ко)ку- 20

»э

»хом„явля)ощимся оуБовремеппо загрузо IIIbIM столом 20. Ротор приводится в движение от электродмц-ателя 21, редуктора 22 и цепных гередач 23.

Рыбу пода)от с загрузочного стола 20 и укладывают вперед хвостом в лоток 13.

Вращающийся ро; зр перемешает зажим 6 так, что в мес).е загрузки с помощью копира 7 подпрух»сипеннь»й шток 5 разжимас г губки зажима 6. В зоне загрузки хвост р)ыбы с ПОмОшью Копира 7 зажимается о загрузочном лотке 13 зажимом 6), который затем тж"ст рыбу вниз, при этом дно лот— ка 13 раскрывается, пропуская рыбу. На учас ке от загрузки до чешуесъем Ого приспособления 8 зажим 6 разворачиваето ся на,30 за счет смешения зубатой рейки 1 2 )эычaгoм» 1 1 ПО п»рофилю копира 10 и поворота шестерни на Обойме, в резульгате чего рыба боком или полупериметром подводится к чешуес.ьемному приспособлению B и прижимастся к нему лотком 4, Затем рыба опускается головой вниз, скользя вначале по поддону 24, а в тсчк pQBBoUoTQ-ïoè)Iñeÿ вертикально

Затем зажим 6, вследствие взаимодействия его шестерни, рейки 1? рь)чага 1. и копира . I.О„раэворачиваетси на 180О, поворачивая и;и этом обработанную От чешуи сгороиу рыбы к лотку 4, По мере

»подъе).Ia pb)á») подводится е хвое г Ic чешуесъемному приспособлен, Io 9, с помощью которого чешуя снимается с другой стороны (полупериметра ) рь)бы „. (o вь) ходе рыбы иэ приспособ)»е»»»ил зажим 6 в»)»овь ()аз.) ворачива тся на 80, приподнимая ее с лотка 4, после чего губки зажима раскрываются, рыба свободно перемещается по лотку 4 на транспортирующее отводящее устройство и подаегся на дальнейшую обработку.

В случае залегания рыбы на лотке 4 она сбрасывается с него щеткой 14, ко;горая одновременно удаляет с губок зажимов застрявшую чешую. ;òûå и очищенные зажимь 6 возвращаются в эагру-Очную) часть устройства, и цикл повторяется.

Чешуя, снятая с рыбы отбрась. вается центробежной силой с чешуесъемных. приспособлений в поддон 24, откуда поступает на дальнейшую переработку, например для снятия гуацина, приготовления технического клея и других технических изделий.

Формула изобретения

521874

Составитель А. Бражникова

Редактор Е. Кравпова Техред И; Ковач Корректор М, Руснак

Заказ 4877/312 Тираж 520 Подписное

ЕШИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР ло делам изобретений открытий

113О35, Москва, Ж-35, Раушскаа наб., -д. 4/5

Филиал ППП Патент, r. Ужгород, ул. Проекл|аи, 4