Штамм дрожжей всб-640

Штамм дрожжей всб-640

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

< >533634

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советскнх

Соцналнстнческнх

Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 17.01.75 (21) 2098240j13 (51) МК11- С 12 К 3/00 с присоединением заявки №Государственный комнтет

Совета Министров СССР по делам нэобретеннй н открытий (23) Приоритет— (43) Опубликовано 30.10.76. Бюллетень № 40 (45) Дата опубликования описан: я 19.11.76 (53) УДК 663.18 (088.8) (») Авторы изобретения

3. H. Робышева, Н. Б. Градова, В. Г. Осипова, В. Г. Степаненко, Г. С. Родионова, В. Р. Архипова и T. Л. Ауэрбах

Всесоюзный научно-исследовательский институт биосинтеза белковых веществ (71) 3 аявитель (54} ШТАММ ДРОЖЖЕЙ

CANDID% 6UILLI ERA>ONBII ВСБ-640

Изобретение QT loenTOH K Texuu e,",Koé 111Кpo0lIoëîãèè и касается штамма дрожжей Candida gui! liermondii ВСБ-640, используемого для производства кормовых дрожжей путем выращивания его на питательных средах е различными источниками углерода, з том числе углеводородасми нефти.

Для производства кормовых дрожжей на о.uolae углеводородоз нефти в несте рильиых условиях наиболее tu»polKO иапользуют различные штаммы дрожжей Candida guilliermondii.

Наиболее близким известным штаммом является штамм Candida guilliermondii ВСБ-542. (1)

Содержание белка в биомассе, полученной при использовании указа:-лого штамма составляет от 51 до 58О ; на н-с1арафинах нефти и от

50 до 55 /, на нефтяных дистиллятах.

Цель изобретения — по зышение содержания белка в био массе дрожжей и доведение его не менее чем до 63 — 68;0 путем селекции дрожжевого штамма, отзечающего требованиям, предъявляемым iK культурам — продуце:1там кормово-.о белка на основе углеводородов 1ефти

Предлагаемый штамм Candida guilliermondii ББС-640 обеспечивает достижение указанной цели. Он был получен в результате отбора сна селе ктивных средах.

11дентифи1 ацшо культуры проводили по определителю «The yeast à moKonomie study» editor by J. Ladder, Delft, The хс1пег lands, 1970.

5 Этот штамм дрожжей Candida guilliermonс111 характеризуется следующими свойствами. .Ч о р ф о л о г и ч с с K и е и р и 3 н а к и. Клсг— ки дзухсуточной культуры на солодовом сусле одиноч:-1ые, преимущественно о1сруглой илп

10 ссорогкоовально11 фермы с гомогенной прото;lлазмой, аKT11sllо 10 1К loTcЯ. Р lçõlop 1 леTQK

5,0 . < 5,0 л1к и 5.0 х 5,5 11к.

Штрих иа сусло-агаре плоский, гладкий, матовый. Центр штриха несколько темисс.

I(p а и фес тон ч а тый.

Колонии иа сусло-ar agape светлые, гладкие с жирным блестком. Ценгр слабо возвышен, край розный. Колошьи однообразны спо форме и зеЛ И Ч1ЬН Е.

На солодовом сусле суточная культура кольца и пленки re ос1разует. B более старых культурах на сусле осадок светлый, плот.1ый.

С.lop ue образует. На стеклах обрастан»я образует ложный мицелий. Бластоспоры удлиненной формы.

Ф и з и о л о г и -, е -:к, и е и р и з и а к и.

Культура aeсимилирует гл1окозу, сахароз:, мальтозу, -.aëàKToçó. ксилозу, араоинозу, цел30 лобиозу сорбоз

Сбраживает глюкозу, сахарозу. В каче" тве источника азота использует пептон, а парагин, хгочевину, се рнокислый аммоний. Азотнокислый:калий .не использует. Келатпну «е разжижает. Растет при 28 — 36 С, наиболее активный рост при 32 — 34 С. Культура растет в широких,пределах ipH, а именно от 3,0 до 6.0.

Наиболее благоприятный для роста рН от 4,5 до 5, 5. Культура Candida guilliermondii может расти в у словиях аэрации на стандартных питательных средах с добавлением и без добавления мийероэлементов. Присутствие ростовых фаKTopofa неооязательно. Штамм х раннтся юлл е кции В НИ Испнтезб елка.

Пример 1. Дрожжи Санс)1с!а guillief mondii ВСБ-640 выращивают в колоах «а качалке (180 — 200 oo/,чин) на питатель.fof: среде, содержащей, г/л:

NH4HgPO4 (ХН4) НРО4

Кг >04

М1л".>О

2,0

0,5

2,0

0,2 (МН4) г$04

КН Í РО4

HC1

МфО.

CaCl. 6НгО

0,8

0,5

0,25

0,45

К среде дооавляют ХаС! в концентрации

6,3 лг/л и микроэлементы ге504 7Н О, ZnSO4 7НгО, Мп304 7НгО в концентрации

12,5 лчг/л. Источником углерода служат н-.7аВ;качестве источника углерода используют н-,парафины fa количестве 1% по объему.

Тем пература культивирования 33 +. 1 С; рН среды 4,0 — 4,2. Дрожжи выращивают 36 час.

Затем биомассу отделяют от культуральной жидкости центрифугированием, |промывают теплой водой и определяют в биомассе соде.жание белка. Количество его составляет

63,6%.

Пример 2. Непрерывное культивирование дрожжей ведут в ферментере с расочим объемом 12 л If на питательной среде, содержащей, г/л: рафпны з количестве 1,5ог, (по объему). Про" цесc ведут при 33+.1 С, рН 4,0 — 4,2 и подаче воздуха 100 л/час. Скоро ть прото. .à ñpeды равна 0,25 «ас — .

Выращенную биомассу отделяют от культура,7bHofI гкиткости центрифугпрозанием, про

;f f —:: а.от теплой водой, определяют содер жанне белка. Количество его составляет 70,4",„ 10

Фор гула изобретения

Штамм дрожжей Candida guillief mondii

ВСБ-640, используемый для производства корвговых дрожжей на оснозе углеводородов неф!

5 тп. Дрожжи .способны накапливать до 63—

68 / бе7ка. Штамм хранится и коллекции

ВНИИспнтезбелка.

М о р ф о л о г и ч е с к и е .! р и з и а х и. Клетки двухсуточной культуры,на солодовом сусле одгпгоч!гые, пpeff,f) щест зснно округлой или короткоовальной формы, с гомогенной проТОплаз foH, активно .почкуются. Размер клето-;

5,0 5,0 мгс и 5,0 х 5,5 лгк.

Штр fx на сусло-агаре,плоский, гладкий, гматовый, центр штриха несколько тем:нее.

Край фестончатьш.

Колонии на сусло-агаре светлые, гладкие, с жнрныхг блеском. Центр слабо,возвышен, край ровный. Колонии однородны,по форме и

3О „7.

На солодовом сусле суточная культура кольца и пленгки не образует. В более стары; культурах на сусле осадок светлый, плотный.

С.-гор не образует. На стеклах обрастание оо35 разует ложный мицелий. Бластоспоры удлиненной формы.

Ф и 3 и î 7 о г и ч е с.к и е п р и з н а к If. ОтношеHffå,ê углеводам. Использует глюкозу, càхарозу, ма IbTîçó, галактозу, ксилозу, араби4о нозу, целлобиозу, сорбозу. Сбраживаег глюкозу, сахарозу. слаоо — галагктозу. Отношение к источникам азота. Использует пепточ, аспарагин, мочевину, аммоний сернокислый.

Ннтраты не использует. Желатину не разжи45 жает. Растет прп 28 — 36 С, наибо.7ее активный рост в пределах 32 — 34 С.

Растет npf4 рН от 3 7о 6, о ITffiIaльный рН в интезза Ie 4,5 — 5,0.

Составитель М. А нлреева

Релактор Е. Дайн Текрел В. Рыоакова 1

Заказ 954/1458 Изд М 1731 Тираж 575 Подписное

ЦНИИП11 Госупарственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

Москва, )Y,-35, Раушская наб,, гь 4 5

Тип. Харьк. фил прел. «Патент»