Питательная среда для выращивания дрожжей

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

, и 537II0

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

И АВТОРСИОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 15.03.74 (21) 2007460/13 с присоединением заявки № (23) Приоритет

Опубликовано 30.11.76. Бюллетень № 44

Дата опубликования описания 22.12.76 (51) М. Кл.2 С 12В 3/12

С 12С 11/00

Государственный комитет

Совета Министров СССР ло делам изобретений и открытий (53) УДК 663.143 (088.8) (72) Авторы изобретения

О. В, Ермолаев, С. Н. Заиканов, И. В. Калишевич и А. А. Муругова

Государственный проектно-изыскательский институт микробиологической промышленности «Южгипробиосинтез»

Главного управления микробиологической промышленности при Совете Министров СССР (71) Заявитель (54) ПИТАТЕЛЬНАЯ СРЕДА ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ

ДРОЖЖЕЙ

Формула изобретения

Изобретение относится к микробиологической промышленности.

Известны различные питательные среды для выращивания дрожжей, Растворителем в этих средах является вода, она же является и веществом, из которого в клетку поступает растворенный кислород воздуха.

Известна питательная среда для выращивания дрожжей, содержащая углеводы в виде смеси гексозных и пентозных сахаров в количестве 15 — 18 г/л, суперфосфатную вытяжку—

18 — 20 г/л и 25% -ную аммиачну|о воду—

6 — 7 г/л. Растворителем и источником кислорода в этой питательной среде также является вода.

Однако для известной питательной среды характерна лимитирующая процесс выращивания дрожжей концентрация растворенного кислорода.

Цель изобретения — увеличить,концентрацию растворенного кислорода и интенсифицировать процесс выращивания дрожжей.

Это достигается тем, что в известную питательную среду дополнительно вводят перфтордибутиловый эфир в количестве 15 — 20 г/л.

Растворимость кислорода в перфтордибутиловом эфире в 15 — 30 раз выше, чем в воде. Перфтордибутиловый эфир нетоксичен,:инертен по отношению к дрожжам.

Пример практического применения предлагаемой питательной среды, Готовят две питательные среды следующего состава, г/л:

Углеводы в виде смеси гексозных и пентозных сахаров 15

Суперфосфатная вытяжка 18

25% -ная аммиачная вода 6

Вторая среда дополнительно содержит пер10 фтордибутиловый эфир в количестве 15 г/л.

Выращивают дрожжи Candida scottii ТУЛ-6 при 36 С в условиях аэрирования.

После окончания выращивания прирост биомассы дрожжей на среде с перфтордибутило15 вым эфиром в 2,4 раза выше, чем в контрольной среде.

20 Питательная среда для выращивания дрожжей, содержащая углеводы в виде смеси гексозных и пентозных сахаров в количесгве

15 — 18 г/л, суперфосфатную вытяжку — 18—

20 г/л, 25%-ную аммиачную воду — 6 — 7 г/л, 25 отличающа я ся тем, что, с целью увеличения концентрации растворенного кислорода и интенсификации процесса выращивания дрожжей, она дополнительно содержит перфтордибутиловый эфир в количестве 15 — 20 г/л.