Устройство для измельчения мясных мороженых блоков

Устройство для измельчения мясных мороженых блоков

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

i= ì åcoþçH@ÿ .т - и» <<г1 ...,, „, н .т,т

Гипноз Советски

Социалистичес<о<к

Реслублии (11) 55676(т

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 27.11.75 (21) 2193032/13 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет— (43) Опубликовано 05,05.77, Бюллетень № 17 (46) Дата опубликования описания26.06.77 (á1) N. Кл.> А 22 С 17/00

Государственный комитет

Совета о1инистров СССР по делам изобретений и открь<тий (53) УДК 637523.6(088.8) (72) Авторы изобретения

В. II. Семенов, В. П. Одинцов и Г. И. Михайлова

Ленинградское специальное конструкторское бюро

Республиканского трес1в ремонтно- механических предприятий н, проектно-конструкторских организаций

"Росреммехпроект" (71) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ, МЯСНЫХ

МОРОЖЕНЫХ БЛОКОВ

Изобретение относйтся к колбасному производству и может быть применено на мясоперерабатывающих предприятиях, а также в других отраслях пищевой промышленности, где требуется измельчение замороженных блоков пищевого сырья, например на рыбоперерабатывающих предприятиях и тл.

Известно устройство для измельчения мясных мороженых блоков, включающее станину, загрузочный буйкер, механизм измельчения и привод с валом (1), В этом устройстве загрузка блоков мяса в бункер осуществляется вручную, причем рабочему приходится поднимать блоки мяса на вытянутых руках на значительную высоту.

Подобная загрузка затрудняет обслуживание, повышает утомляемость рабочего, снижает произв одительность труда.

С целью механизации процесса загрузки предлагаемое устройство снабжено Г -образным рычагом, жестко соединенным с вим лотком лля приема блоков и толкателем, при этом основание нотка имеет отверстие для введения то. <кагеля.

При этом Г-образный рычаг „! <>силен на валу привода, а толкатель вьн«э<тцсн в вцце подпружиненного штока, один конец мотор«» снабжен грибовидным колпачком, а другой — ограничителем хода.

На фиг. 1 изображено описываемое устройство; на фиг. 2 — разрез А — А фиг. 1 (механизм измельчения и загрузочный бункер); и фиг. 3 — толкатель с грибовидным колпачком, разрез.

Устройство для измельчения мясных мороженых блоков- состоит из станины 1, бункера 2, меха низма загрузки, пульта управления 3, механизма

1О измельчения и толкателя, Механизм загрузки имеет приемный лоток 4 с трехсторонней отбортовкой и отверстием в основании. Лоток жестко связан с à — образным рычагом 5, установленным на валу 6, который пдлучает

15 вращение от реверсивного привода 7.

Управление лотка 4 в положениях загрузки к выгрузки блока осуществляется посредством концевых выключателей 8 и 9. Толкатель солержит

20 шток 10, на одном конце которого закреплен грибовидный колпачок 11, а на другом — ограничитель хода 12. На штоке 10 закреплено кольцо 13, которое служит упором для пружины сжатия 14 направляющей штока 1О, а неподвижным упором пружи26 ны 14 является чаше»бранная шайба 15.

556766

Торец ограничителя хода 12 устанавливается против штока концевого выключателя 16.

Механизм измельчения представляет собой три вала 17 с парой продольных ножевых кромок иа каждом валу, установленных параляельно в корпусе и приводимых во вращение от привода 18, Пульт управления 3 имеет кнопки "Пуска" для привода 18 измельчителя, "Остановка" привода 18 измельчителя и привода 7 механизма загрузки при любом чоложении лотка.

Устройство работает следующим образом.

С пульта 3 в .лючается привод 18 механизма измеЛьчения. Замороженный мясной блок 19 опускается на лоток 4 и нажатием на грибовидный колпачок 11 толкателя включает концевой выключатель 16, от которого приводится в движение на подъем механиз.t загрузки. При этом включается реверсивный привод 7, и Г-образный рычаг 5 поднимает лоток 4 с уложенным на нем блоком. В верхнем крайнем положении блок мяса соскальзывает с основания лотка 4 в бункер 2 и поступает на обработку механизмом измельчения.

Ко щевой выключатель 9 осуществляет остановку лотка 4 в верхнем положении и переключает привод 7 механизма загрузки на обратный ход.

Остановка лотка 4 при во.вращении в исходное положение осушествляется концевым выключателем 8.

Измельченный мороженый мясной блок поступает в наполненную тележку 20, в которой он перевозится для последующей технологической обработки.

Формула изобретения

1. Устройство для измелъчения мясных мороже1ð ных блоков, включающсе станину, загрузочный бункер, механизм измельчения и привод с валом, от лича ю шее ся тем, что, с целью механизации процесса загрузки, оно снабжено Г-образным рычагом, жестко соединенным с ним лотком для

15 приема блоков и толкателем, при этом основание лотка имеет отверстие для введения толкателя.

2. Устройство по и. 1, о тли ча ющ ее с я тем, что à — образный рычаг закреплен на валу привода.

3, Устройство по п.,l, о т л и ч а ю щ е е с я тем, р6 что толкатель выполнен в виде подпружиненного штока, один конец которого снабжен грибовидным колпачком, а другой — ограничителем хода, Источники информации, принятые во внимание р5 при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР N 480446, А22 С 17/00, 1973.

556766

Фиг. 2

Составитель И Кутукова

Техред И. Астапов

Корректор, F.. Скучка

Редактор Д. Гончарова

Филиал ЙПП "Патент", r. Ужгород, уа. Проектная, 4

Заказ 1168/37 Тираж, 5/1 Подписное

0НИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР ло делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5