Аппарат для выращивания микроорганизмов

Аппарат для выращивания микроорганизмов

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Союз Советских

Социалистических

Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 18.08.75 (21) 2166892/1З (51) М, Кд.> С 12 В 1/10 с присоединениеьт заявки №вЂ” (23) Приоритет (43) Опубликовано 05.05.77, 1зтоллетевь № 17 (53) УДК 663,14(088.8) (45) Дата опубликования описания 04.10,77

Государственный комитет

Совета Министров СССР ео делан изобретений и открытий (72) Авторы изобретения

В. Д. Беляев, В. В. Головин, М, М. Кречмер, В. А, Воинов, Б. И, Матусяк, С. 3. Сиротииков и B. А. Васильев. (71) Заявитель

Всесоюзное научно-производственное объединение "Гидролнзпром" (54) АППАРАТ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ

1

Изобретение относится к аппаратам для вы- ращивания микроорганизмов и может быть использовано в микробиологической пищевой и фарма-;цевтической промышленности.

Ближайшим решением к описываемому изобретению по технической сущности и достигаемому результату является известный аппарат для выращивания микроорганизмов, содержащии две сообщающиеся между собой емкости, одна из которых снабжена пеногасителем, а друтая — системой циркуляционных труб для газожидкостной смеси, камерой для подвода питательной среды в трубы и расположенной под ней воздушной камерой, имеющей трубки для подвода воздуха s циркуляционные трубы.: Недостатком:известного аппарата является йалнчяе активная:.зоны выращивания микрооргаиизМов:. талЬко;"в рМхоцящем потоке, а именно,, в .Цнркуляцио йщх трубах, что снижает удельную производительность аппарата, не позволяет перерабатывать среды с высокими ко1щентрациями питательных веществ, затрудняет создание аппарата большой единичной мощности.

Целью настоящего изобретения является интенсификация процесса выращивания микроорганизмов.

Поставленная цель достигается тем, что в ап-, парате для выращивания микроорганизмов емкость, снабженная пеногасителем, разделена горизонтальнымн перегородками на секции. Над перез городками установлены стаканы, входные отверстия которых расположены с зазором относительно перегородок. Внутри стаканов размещены центрально перелнвные трубы, укрепленные в перегородках таким образом, что нижние выпускные

1О участки их расположены под перегородками, при зтом стаканы снабжены трубками для подвода воздуха из атмосферы в переливные трубы.

Кроме того, в емкости, снабженной пеногасителем, по центру установлена трубка с отверстиями для отвода воздуха из верхних частей секций.

Сочетание двух сообщающихся между собой емкостей, в офщж:.из которых установлены перегородки,: стаканы и переливные трубы, а в другой—

20 система цнркуляцнонных труб, позволяет создать активные зовы выращивания во всем объеме а1тпа. рата, интенсифицировать процесс выращивания микроорганизмов, увеличить удельный сьем продукта с 1 м жидкости н создать аппарат большой

26 единичной мощности.

557091

Центральная труба с отверстиями, расположенными под каждой перегородкой, создает организованный поток отходящего газа и одновременно является надежной опорой для перегородок.

Смещение стаканов вышележащей перегородки по отношению к нижерасположенным и высокая кратность циркуляции позволяют создать гомогенную среду во всем объеме аппарата, На фиг. 1 изображен продольный разрез annaðàта для выращивания микроорганизмов; на фиг. 2— продольный разрез стакана; на фиг, 3 — узел воэдухораспределення.

Аппарат содержит емкость 1 и 2, сообщающиеся между собой, В емкости 1 расположены три горизонтальные перегородки 3,4,5. В горизонтальные перегородки 3 и4 ввальцованы циркуляционные трубыб, а в перегородку 5 — трубки 7 с наконечниками 8, кон. цы которых сообщены с системой циркуляционных труб 6.

Межтрубное пространство между перегородками 3 и 4 служит для ввода хладагента через патрубок 9, а межтрубное пространство между перегородками 4 и 5 является камерой 10 для подвода питательной среды, соединенной трубопроводом 11 с нижней частью емкости 2.

Под камерой 10 смонтирована:воэдутшая камера 12 с трубками 13 для подачи воздуха; Камера 14, расположенная над: перегородкой 3,-. соединена с верхней частью емкости 2. В емкости 2 установлены горизонтальные перегородки 15. и 16. На перегородках 15 н 16 установлены стаканы 17 дном 18 вверх, причем нижние края стаканов 17 .не доходят до перегородок 15 и 16. Внутри каждого из стаканов 17 установлены переливные трубы 19, нижний конец которых расположен ниже соответствующей перегородки 15 и 16, а в верхние концы перелив-, ных труб 19 введены воздушные трубки 20 с образованием кольцевого. зазора 21. Воздушные трубки 20 сообщаются с атмосферой. Стаканы 17 расположены на верхней перегородке 15 и смещены по отношению к стаканам, установленным на нижерасголоженной перегородке 16. В центре емкости 2 установлена труба 22 с отверстиями 23, служащими для вывода газовой фазы нз-под каждой перегородки.

В емкости 2 расположен патрубок 24 для вывода готового продукта. На трубопроводе 11 расположен патрубок 25 для ввода питательной среды, В верхней части емкости 2 установлены пеногасители 26 и патрубки 27 для отвода газа из аппарата.

Работает аппарат следующим образом.

Воздух входит через трубки 13 в воздушную камеру 12. откуда по трубам 7 через наконечники 8 — в циркуляцнонные трубы 6, смешивается в них с .культуральной жидкостью и поднимается вверх в виде г:. з, кидкостной смеси, Иэ камеры 14 воздух с жидкосп ю в виде пены переходит в емкость 2, где пена гасится пеногасителями 26. Образовавшийся газ отводится через патрубкн 27, а жидкость посту\ пает в верхнюю часть емкости 2 на перегородку 15.

Затем жидкость заполняет внутренние полости стаканов 17 и поступает в переливные трубы 19, проходя через кольцевые зазоры 21. При проходе жидкости через кольцевой зазор 21 скорость движения жидкости увеличивается и создается разряжение. В результате этого через воздушные трубки 20 осуществляется подсос воздуха из атмосферы. Образовавшаяся газожидкостная смесь по переливной тру10 бе 19 поступает под перегородку15. Затем жидкость поступае в стаканы 17, раатоложенные на перегородке 16.В этих стаканах, так же как и в стаканах, расположенных на верхней перегородке 15, происходит насьпцение культуральной жидкости воздухом и газожидкостная смесь поступает в нижнюю часть емкости 2. Газ, из под

: каждой перегородки 15, 16 выводится в верхнюю часть емкости 2 через отверстие 23 в трубе 22. Из нижней части емкости 2 жидкость поступает в камеО ру 10 через трубопровод 11, замыкая таким образом контур циркуляции. Из верхней части емкости 2 газ удаляется через патрубки 27. Гашение пены осуществляется механическими пеногасителями 26.

Подача питательной среды производится через патрубок 25,.а выход готового продукта — через патрубок 24. В аппарате процесс растворения кислорода воздуха в жидкости осуществляется как в восходящем потоке в циркуляционных трубахб, ЗО так и в нисходящем потоке в переливных трубах 10.

Таким образом, в предиагаемОм аппарате активными зонами роста микроорганизмов являются восходящий и нйсходящий поэоки,. что позволяет значительно интенсифицйровать яроцесс..

Ф о р м у л а. и;э о б р е т е н и я

I. Аппарат для выращивания микроорганизмов, содержащий две. сообщающиеся между собой емкости, одна из которых снабжена пеногасителем, а

40 другая — системой циркуляционных труб для газожидкостной смеси, камерон для подвода питательной среды в трубы и расположенной под ней воздушной камерон, имеющей трубки для подвода воздуха в циркуляционные трубы, о т ли ча ю46 щ и и с s тем, что, с целью интенсификации процесса выращивания, емкость, снабженная пеногасителем, разделена горизонтальными перегородками на секции, при этом над последними установлены стаканы, входные отверстия которых расположены с

á0 зазором относительно перегородок, а внутри стаканов размещены центрально переливные трубы, укрепленные в перегородках таким образом, что нижние выпускные участки их расположены под перегородками, причем стаканы снабжены трубка55 мн для подвода воздуха из атмосферы в переливные трубы.

2. Алпарат по п, 1, отличающийся тем, что в емкости, снабженной пеногаснтелем, по центру установлена труба с отверстиями для отвода воэду110 ха иэ верхних частей секций.

5. 7091 -оставитель h. Бражникова

Техред H. Ацдрейчук Корректор А. Жолтани

Редактор О. Иванова

Закаэ 1091!50 Ти

Фыпиал ППП "Патент", г. Уатород, ул. Проектная, 4 рази 541 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам иэобретений и открытий

113035,-Москва, Ж-35, Раушскаа наб., д. 4/5