Установка для непрерывного культивирования микроорганизмов

Установка для непрерывного культивирования микроорганизмов

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Союэ Советских

Социалистических

Республик

О И И С А Н И Е, атэзоз

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 27.02,76(21) 233173 6/28-13 (51) М. Кл.

С 12 В 1/10 с присоединением заяаки №Государственный номнтет

Совета Мнннстров СССР оо делам нзооретеннй н отнрытнй (23) Приоритет(43) Опубликовано 05.11.77. Бюллетень №4 (45) Дата опубликования описания 23.11.77 (53) УДК663.14 (088.8) В. П. Меткин, В. А. Смирнов, В. Ф. Федосеев, В, А. Назаренко, И, В, Аглнш, Л. Н, Смолина, Г. И, Журавский, В, А, Купченко, И. Q, Лисовая, Л. Н, Черная и О. И. Шкарупа (72) Авторы изобретения

Ленинградский межотраслевой научно-пссле дователтский,институт пищевой промышленности и Харьковский филиал Института

"Гипропишепром - 1" (7 1) 4аявители (54) УСТАНОВКА ДЛЯ НЕПРЕРЫВНОЮ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ

МИ КРООР ГАН ИЗМОВ

Изобретение относится к оборудованию для непрерывного кулвтивирования аэробных Микроорганизмов,.преимущественно гриба Аврет фИцо niger - продуцента лимонной кислоты и может, быть использовано в микробиологической, дрожжевой, пишекислотной и других отраслях промышленности, Наиболее близким решением к изобретению по технической сущности и достигае- О мому резулвтату является известная установка для кулътивирования микроорганизмов, содержащая последовательно установленные ферментерые соединенные между собой переточными трубами и общим коллектором и 5 снабженные устройствами для аэрации, перемешивания, патрубками для saopa и вывода питательной среды и сброженного субстрата и заборными приспособлениями (1), Недостатком известной установки являтмО

cs наличие перепада уровней жидкости во всех ферментерах, достигающего между первым и последним из них при наличии 6-8 штук 2 - 2,5 м, что приводит к снижению .коэффициента использования аппаратов уста- й

2 новки; зарастание переточных труб при дпительном кулнтивировании микроорганизмов, в частности, плесневых грибов, при сравнительно малых скоростях перетока. При этом увеличение скорости протока может привести к увеличению перепада уровня жидкости между аппаратами, к тому же это увеличение не всегда возможно, Кроме того, известная установка имеет высокую производительность, так как увеличение ее может приводить к переполнению первых по ходу процесса ферментеров, Пель изобретения — поддержание постоянного уровня сбраживаемого раствора во всех ферментерах, предотвращение зараствния переточных труб и повышение производительности установки.

Поставленная цель достигается тем, что в предлагаемой установке каждый из ферментеров снабжен транспортным эрлифтом, подключенным к общему коллектору и состоящим из верхней и,нижней секций, причем нижняя секция снабжена конусообразным раструбом, меньшее основание которого со57

3 пряжено с нижним входным участком верхней секции с образованием гидрозатвора.

На чертеже схематически изображена установка для непрерывного культивирования микроорганизмов, общий вид, Установка содержит последовательно установленные ферментеры 1, соединенные между собой переточными трубами 2 и общим коллектором 3, Каждый из ферментеров снабжен устройством для аарации и перемешивания в, виде . барботера 4, расположенного в кольцевом пространстве между корпусом ферментера центральной циркуляционной трубой 5; пач рубками 6,7 и 8 для ввода и вывода питательной сс:ды и сброжениого субстрата; патрубками 9 и 10 для ввода и вывода воз духа H транспортным эрлифтом„подключенным к общему коллектору 3, Транспортный эрлифт состоит из верхней

11 и нижней 12 секций, при этом последняя имеет конусообразный раструб 13, мен шее основание которого сопряжено с нижним

: входным участком верхней секции 11 с образовайием гидрозатвора для воздуха, поступающего в транспортный эрлифт.

Отключение коллектора 3 от транспортного арлифта и переточных груб 2. осуществляется посредством запорных приспособлений 14,15 и 16, Установка работает следующим образом, При непрерывной подаче воздуха на аэра цию и на транспортный эрлифт все фермен:теры 1 предварительно заполняются культуральной жидкостью, подаваемой по патрубкам 6, до рабочего уровня. Затем в первый иэ них по ходу процесса по патрубку 6 непрерывно подается питательная среда и по мере заполнения первого ферментера уровень раствора в нем поднимается вьппе верхней кромки раструба но ней секции 12 транспортного эрлифта, и культуральная жидкость в виде газо-жидкостной эмульсии поступает по коллектооу 3 и переточной трубе 2 в последующий ферментер и постепенно перекачивается через все ферментеры.

Иэ последнего ферментера 1 сброженный субстрат по патрубку .8 направляется в сборник (не показан).

При падении уровня жидкости в ферментере ниже верхней кромки раструба нижней секции 12 транспортного эрлифта, например при прекращении питания по раствору, питательная среда не будет поступать в коллектор 3, а следовательно, и в следующий ферментер, а будет переливаться через кромки раструба нижней секции 12, т,е.

9303 транспортный арлифт в этом случае будет работать, как перемешивающий, в то время как воздух при наличии гидрозатвора будет поступать в коллектор 3 и препятствовать зарастанию его мицелием.

Вывод одного из ферментеров иэ состава батареи осуществляется отключением переточной трубы 2 и транспортного эрлифта этого ферментера от коллектора 3 при пор моши запорных приспособлений 14 и 16 и соответственно открытием запорного при способления 15 на коллекторе 3. В этом случае питательная среда поступает в посла дующий ферментер 1, минуя один ферментер, g Предлагаемая установка для непрерывного культивирования микроорганизмов по сравнению с известным техническим решением той же задачи позволяет поддерживать постоянным уровень сбраживаемого раствора

20 во всех ферментерах, предотвратить зараста ние переточных труб мицелием и повысить производительность при тех же диаметрах переточных труб и коллектора путем увеличения подачи воздуха на транспортный эр25 лифт.

Используемые в установке транспортные арлифты надежны в работе и удобны в эксплуатации, Формула изобретения

Установка для непрерывного культивирования микроорганизмов, содержащая после35 довательно установленные ферментеры, соединенные между собой переточными трубами и общим коллектором и снабженные устройствами для аэрации, перемешивания, патруб ками для ввода и вывода питательной среды О и сброженного субстрата и эапорными приспособлениями, о т л ч ч а ю щ а я с я тем, что, с целью поддержания постоянного уров» ня сбраживаемого раствора во всех ферментерах, предотвращения зарастания переточ45 ных труб и повышения производительности установки, каждый из ферментеров снабжен транспортным эрлифтом, подключенным к общему коллектору и состоящим из верхней и нижней секций, причем нижняя секция снаб50 жена конусообразным раструбом, меньшее основание которого сопряжено с нижним входным участком верхней секции с образованием гидр озатвора, 55

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе:

1, Авторское свидетельство СССР

% 451739, кл. С 12 В 1/10, 1973.

579303

Составитель А, Бражникова

Редактор Л„Волкова Техред А. Богдан КорректоР С. Кекмар

Заказ 4337/28 Тира)к 541 Подписное

11НИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва> Ж- 35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП Патент", r, Унтород, ул, Проектная, 4