Гомогенизирующее устройство для жидких пищевых продуктов
Патент 581911
Авторы
Гомогенизирующее устройство для жидких пищевых продуктов
Иллюстрации
Реферат
ОЛИСАНИ1
ИЗОБРЕТЕЙ ИЯ пц 58I9II
Союз Советских
Социалистических
Республик
К АВТОРСИОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 14.06.76 (21) 2373939/28-13 с присоединением заявки М (23) Приоритет (43) Опубликовано 30.11.77. Бюллетень Ме 44 (45) Дата опубликования описания 15.12.77.О (51) М. Кл А 01J 11/16
В 01F 3/08
Государственный комитет
Совета Министров СССР ло делам изобретений и открытий (53) УДK 637.132.6 (088.8) (72) Авторы изобретения
А. А. Мухин, Э. В. Никаноров, Ю. И. Воржев, Н. М. Шендерович, Б. М. Зеленый и В. В. Червецов
Всесоюзный научно-исследовательский и экспериментальноконструкторский институт продовольственного машиностроения (71) Заявитель (54) ГОМОГЕНИЗИРИОЩЕЕ УСТРОЙСТВО
ДЛЯ ЖИДКИХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Изобретение относится к области гомогенизации жидкостей, в частности к гомогенизирующсму устройству для жидких пищевых продуктов, например молока, и может быть использовано в молочной, пищевой и других отраслях народного хозяйства.
Известно гомогенизирующее устройство для жидких пищевых продуктов, включающее плунжерный блок с нагнетательным и всасывающим коллекторами, корпус с расположенными в нем седлами и клапанами двух ступеней и нажимным приспособлением с пружиной (11.
Данное решение задачи является наиболее близким по технической сущности и достигаемому результату к изобретению.
Существенным недостатком известного гомогенизирующего устройства для жидких пищевых продуктов является сложность его конструкции за счет больших размеров седел и клапанов, а также нажимных приспособлений, воспринимающих значительные усилия от гомогенизируемой под высоким давлением жидкости, и применение значительных усилий при обслуживании устройства.
Целью изобретения является упрощение конструкции и облегчение обслуживания.
Это достигается тем, что в предложенном гомогенизирующем устройстве для жидких пищевых продуктов седла и клапаны двух ступеней установлены в нагнетательном коллекторе плунжерного блока, а нажимное приспособление выполнено в виде эксцентрпкового механизма, пружина которого соединена с
5 клапаном первой ступени через клапан второй ступени, при этом в канале плунжерного блока смонтировано перепускное устройство, соединяющее нагнетательный коллектор с всасывающим.
На чертеже схематически изображено гомогенизиручощее устройство для жидких пищевых продуктов, продольный разрез.
Устройство включает плунжерный блок 1 с
15 нагнетательным 2 и всасывающим 3 коллекторами.
В нагнетательном коллекторе 2 располояены седло 4 с каналом 5, клапан 6 первой ступени с каналом 7, соединенный с седлом 4.
Клапан 6 первой ступени служит одновременно седлом для клапана 8 второй ступени и с ним соединено нажимное приспособление, выполненное в виде эксцентрикового механизма 9 с пружиной 10, при этом последняя соединена с клапаном 6 первой ступени через клапан 8 второй ступени, B канале 11 плуняерного блока 1 смонтировано перепускное устройство 12 с клапаном
13, соединяющее пагнетательный и всасываю30 щий коллекторы 2 и 3.
581911
Подписное
Тираж 778
Изд. К> 936
Заказ 2591/12
Типография, пр. Сапунова, 2
Все части устройства размещены в обгцсм корпусе 14.
Устройство работает следующим образом.
Гомогенизирующая жидкость подается в канал 5 седла 4 при отпущенных эксцентриковом механизме 9 и пружинах 10 и не оказывает давления на клапаны 6, 8 и 13. При этом жидкость проходит частично в нагнстательный коллектор 2, а частично в перспускное устройство 12 и во всасывающий коллектор 3 через канал 11. После этого эксцентриковым механизмом 9 посредством клапана 13 перекрывается доступ жидкости из канала 11 в коллектор 3, и она полностью направляется к клапану б первой ступени. Эксцентриковым механизмом 9 задается необходимое давлением гомогенизации, и жидкость проходит в щели между седлом 4 и клапаном б, гомогенизируется, проходит через канал 7 в щель между клапаном 6 и клапаном 8, гомогенизируется и удаляется из устройства.
Падение давления в канале 5 седла 4 осуществляется за счет уменьшения плошади его проходного сечения, в результате чего изменяется характер течения гомогенизирующей жидкости, так как происходит постепенное увеличение скорости жидкости к началу клапанной щели уже в канале 5 седла 4, при этом снижается усилие на клапан 6 и возможно уменьшение размеров нажимного приспособлсния.
Предлагаемое гомогеннзнруюшее устройство для жидких пищевых продуктов по сравнению с известным техническим решением той же задачи просто по своей конструкции, по5 зволяет B 8 — 10 раз сократить металлоемкость и удобно в обслу ж нваннн.
Фор мул а изобретения
Гомогенизируюшее устройство для жидких пищевых продуктов, например молока, включающее плунжерный блок с нагнетательным и всасывающим коллекторами, корпус с распо15 ложенными в нем седлами и клапанами двух ступеней и нажимным приспособлением с пружиной, отл ич а ю шее ся тем, что, с целью упрощения конструкции и облегчения обслуживания, седла и клапаны двух ступеней ус20 тановлены в нагнетательном коллекторе плунжерного блока, а нажимное приспособление выполнено в виде эксцентрикового механизма, пружина которого соединена с клапаном первой ступени через клапан второй ступени, при
25 этом в канале плунжерного блока смонтировано перепускное устройство, соединяющее нагнетательный коллектор с всасывающим.
Источники информации, принятые во внимание при экспертизе
30 1. Патент СШЛ М 2657712, кл. 138 — 43, онублик. 1949.