Люлька для расстойки тестовых заготовок

Люлька для расстойки тестовых заготовок

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

«е сии и 4й мgä

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено ОЮОРб (21) 2179826/28-13 с присоединением заявки ¹ (23) Приоритет (43) Опубликовано 251277.Бюллетень ¹ 47 (45) Дата опубликования описания 19.1277

Союз Соавтскии

Социалистических

Республик (11) 584831 (51) М. Кл.

A 21 С 13/02

Гвериврвтвеииыр ивиитет йиввтв Миивстрев OOCP ив девиа ивебретеиий и втирытии (ов) УДК 664.654 (088.8) (72) Автор изобретения

И.М.Мирмильштейн (71) Заявитель украинский научно-исследовательский и конструкторский институт продовольственного машиностроения (54) ЛЮЛЬКА ДЛЯ PACCTOAKH ТЕСТОВЫХ ЗАГOTOBOK

l6

Изобретение относится к области клебопекарной промышленности и может быть использовано для расстойки тестовых заготовок.

Известна люлька для расстойки тестовых заготовок, содержащая кассету для тестовых заготовок с рамой и приспособлениями для размещения тестовых заготовок, выполненными. из эластичного материала 1 1).

Однако разгрузка такой люльки осуществляется поворотом кассеты вокруг оси подвески, а это приводит к раэбросу тестовых заготовок на поду печи и их деформации.

Целью изобретения является сохранение формы изделия при ее выгрузке.

Для этого приспособления для размещения тестовых заготовок выполнены в виде патрубков, на каждом из которых со смещением относительно его нижней кромки закреплена уплотняющая окантовка, выполненная из эластичного материала, а на раме на уровне окантовки установлены подвижные прижимы.

На фиг. 1 изображена люлька для расстойки тестовых заготовок, вид спереди; на фиг. 2 — то же, вид сбоку; на фиг ° 3 — разрез A-A на фиг. 1.

Люлька для расстойки тестовых заготовок имеет кассету, выполненную в виде рамки 1 с боковинами 2 и втулками 3 для шарнирной подвески к цепям

4 расстойного конвейера. На раме установлены обечайки 5, к которым прикреплены приспособления 6 для размещения тестовых заготовок. Количество приспособлений и их форма могут быть различными в зависимости от вида расстаиваемых изделий. Например, для расстойки батонообразных тестовых заготовок устанавливают одно приспособление на всю длину люльки, а для тестовых заготовок овальной формы устанавливают несколько приспособлений цилиндрической формы.

Приспособление 6 выполнено s виде патрубка и имеет верхнее входное отверстие 1 и нижнее выходное отверстие 8. На каждом патрубке со смещением относительно его нижней кромки закреплена уплотняющая окантовка 9, выполненная из эластичного материала.

На раме 1 на уровне окантовки установлены подвижные прижимы, содержащие две штанги 10 и губки II для соединения и прижима окантованной части кармана. Губки могут быть любой формы для образования дна различной конфигура584831

Формула изобретения

4Ье.8

chub. 1 п

Фиест ции — по дуге окружности, прямой и др °

Прижимы приводятся в движение рычажно-пружинным механизмом 12, под действием которого они сводятся, сжимают окантованную часть патрубка и образуют дно для транспортировки и расстойки тестовых заготовок. При разгрузке люльки механизм 12 разводит прижимы и под действием силы тяжести р тестовые заготовки скользят вниз по патрубкам, плавно пересаживаясь на под печи.

Предлагаемая люлька позволяет производить пересадку тестовых заготовок на под печи без ее поворота при максимальном приближении люльки к поду, повышает точность укладки и устраняет брак при производстве хлебобулочных изделий, вызванный разбросом и слипанием тестовых заготовок.

Люлька для расстойки тестовых заготовок, содержащая кассету с рамой и приспособлениями для размещения тестовых заготовок, выполненными из, элас » тичного материала, о т л и ч а ю щ ая с я тем, что, с целью сохранения формы изделия при выгрузке, приспособления для размещения тестовых заготовок выполнены в виде патрубков, на каждом иэ которых со смещением относительно его нижней кромки закреплена уплотняющая окантовка, выполненная иэ эластичного материала, а на раме на уровне окантовки установлены подвижные прижимы.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе:

1. Патент CtQA 93056361 кл. 107-7, 1962.

ЦНИИПИ Заказ 4908/1

Тираж 756 Подписное

Филиал ППП Патент, г. Ужгород, ул. Проектная, 4