Способ получения биомассы

Способ получения биомассы

Реферат

 

1. СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БИОМАССЫ, предусматривающий совместное выращивание дрожжеподобных грибов в условиях аэрирования на мелассной барде с добавлением источников азота и фосфора, отличающийся тем, что, с целью обеспечения интенсификации процесса и наиболее полного использования углеродсодержащих веществ мелассной барды, совместному выращиванию подвергают дрожжеподобные грибы рода Candida и штамм дрожжеподобного гриба Torulopsis pinus Л-30.

2. Способ по п.1, отличающийся тем, что концентрацию сухих веществ мелассной барды поддерживают в диапазоне 3 - 9^o Блг. Изобретение относится к микробиологической промышленности, к способам получения кормовой биомассы. Известен способ получения биомассы, предусматривающий совместное выращивание дрожжеподобных грибов, например, рода Candida и рода Trichosporon. Дрожжеподобные грибы рода Candida (например, Candida utilis Л-35) со сравнительно высокой удельной скоростью роста используют в мелассной барде молочную кислоту и глицерин, однако отстают по скорости и глубине утилизации гликолевой кислоты и совсем не используют пирролидонкарбоновую кислоту. Дрожжеподобные грибы рода Trichosporon (например, Trichosporon cutaneum), наоборот, используют пирролидонкарбоновую кислоту практически полностью. Однако в промышленных условиях, для которых характерно лимитирование процесса биосинтеза по количеству растворенного кислорода в среде, Trichosporon cutaneum имеет более низкую удельную скорость роста при потреблении основных источников углерода в барде (глицерина, молочной и гликолевой кислот) по сравнению с Candida utilis. При совместном одностадийном выращивании в условиях промышленного непрерывно-проточного культивирования дрожжи вида Trichosporon cutaneum вытесняются из популяции. Цель изобретения обеспечение интенсификации процесса и наиболее полное использование углеродсодержащих веществ мелассной барды. Это достигается тем, что совместному выращиванию подвергают дрожжеподобные грибы рода Candida и штамм дрожжеподобного гриба Torulopsis pinus Л-30, при этом концентрацию сухих веществ мелассной барды поддерживают в диапазоне 3-9^о Блг. Сущность способа заключается в том, что штамм дрожжеподобного гриба Torulopsis pinus Л-30 имеет высокую удельную скорость роста при использовании основных источников углерода барды и в отличие от Candida utilis более интенсивно (практически полностью) использует пирролидонкарбоновую кислоту. Порядок использования углеродсодержащих веществ барды у штамма Torulopsis pinus Л-30 отличается от порядка использования этих веществ у Candida utilis: штамм Torulopsis pinus Л-30 молочная кислота, гликолевая кислота, глицерин; штамм Candida utilis молочная кислота, глицерин, гликолевая кислота. Поэтому в непрерывно культивируемой популяции вид Torulopsis pinus Л-30 и Candida utilis Л-35 благодаря отличиям в физиологии питания дополняют друг друга и таким образом происходит более полная и с более высокой удельной скоростью роста ассимиляция основных источников углерода барды. П р и м е р. Выращивание монокультуры Candida utilis Л-35 и ассоциации Candida utilis Л-35 и Torulopsis pinus Л-30 производили на послеспиртовой мелассной барде с рН 4,5 и содержанием сухих веществ 8^о Блг. Азотистое питание добавляли в барду в виде мочевины в количестве 50 мг% по азоту, фосфорное питание в виде ортофосфорной кислоты в количестве 0,12% Выращивание проводили непрерывно-проточным способом культивирования в ферментерах при аэрации (15 л/л мин), перемешивании и температуре 35^оС. Поддержание рН среды на уровне 4,5 проводили автоматически раствором соляной кислоты. Преимущество ассоциативной популяции особенно четко видно при больших скоростях разбавления, когда скорость оборота среды достигает 2-3 ч, что свидетельствует о более интенсивном использовании питательных веществ барды при выращивании дрожжеподобных грибов Candida utilis Л-35 совместно со штаммом Torulopsis pinus Л-30. Содержание сырого протеина и истинного белка в готовом продукте, полученном при выращивании ассоциативной культуры, несколько выше, чем при выращивании монокультуры Candida utilis.

Формула изобретения

1. СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БИОМАССЫ, предусматривающий совместное выращивание дрожжеподобных грибов в условиях аэрирования на мелассной барде с добавлением источников азота и фосфора, отличающийся тем, что, с целью обеспечения интенсификации процесса и наиболее полного использования углеродсодержащих веществ мелассной барды, совместному выращиванию подвергают дрожжеподобные грибы рода Candida и штамм дрожжеподобного гриба Torulopsis pinus Л-30. 2. Способ по п.1, отличающийся тем, что концентрацию сухих веществ мелассной барды поддерживают в диапазоне 3 9^o Блг.