Устройство для мойки растительных продуктов

Устройство для мойки растительных продуктов

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Союз Советских

Социалистииеских

Республик

ОЛ ИСАЙ И Е

ИЗОБРЕТЕН ИЯ (11 5962 10

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт, свид-ву(22) Заявлено 19,08.76 (21)2400495/28-13 (51) М. Кл.

A 23 М 13/00 с присоединением заявки № (23) Приоритет (43) Опубликовано 05.03.78. Бюллетень ¹ 9 (45) Дата опубликования описания 15.02.78

Гасударственный квинтет

Совета Мнннотров СССР аа деяак нзооретеннй н открытнй (53) УДК 631.361. .82(088.8) (72) Авторы изобретения

H. М. Маскаев, А. М. Уланенков и А, М, Кабин

Всесоюзный научно-исследовательский институт лесоводства и механизации лесного хозяяства (71) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ МОЙКИ РАСТИТЕЛЬНЫХ

П POQУКТОВ

Изобретение относится к пищевой промышленности н может быть, использовано для мойки растительных продуктов.

Известна машина для мойки растительных продуктов, содержащая цилиндрический корпус, установленный внутри него вертикально вал с перемешивающими лопастями и насос (1).

К недостаткам этого устройства при мойке грибов следует отнести то, что грибы,)p продвигаясь вверх, витками шнека помаются, мнутся и плохо очищаются от примесей в виду их быстрого всплывания, С целью повышения качества мойки и предотвращения дробления продуктов ло- )5 пасти установлены в верхней части вала и выполнены в виде пластин, скошенных книзу. и имеющих эластичное покрытие, На чертеже схематически .изображено предложенное устройство, общий вид.

Устройство содержит цилиндрический корпус 1, установленный внутри него вертикально вап 2, в верхней ч я которого расположены лопасти 3, выполненные в виде пластин, скошенных книзу и имеющих эластичное покрытие, например поролоном, крестовину 4, отделительное решето

5, насос 6, отстойник 7, разгрузочный люк

8, решетку 9, переливной кран 10, сливной кран 11, электродвигатель 12.

Устройство работает следующим образом.

Грибы загружают в корпус 1 при открытом решете 5. После загрузки решето закрывают и устройство заполняют водой при открытом переливном кране. Вода в корпусе и отстойнике находится на одном уровне. После этого включают электродвигатель

12 н насос 6 н закрывают перепивной кран

10. При этом уровень воды в корпусе 1 непрерывно повышается, а в отстойнике 7 понижается до тех пор, пока не начнется переливание воды из переполненного кор» пуса в отстойник. Процесс переливания воды из корпуса в отстойник осуществляется в течение всего времени мойки. При вращении лопастей 3 вода в корпусе 1 принимает форму воронки, в которой осуществляется мойка, дробление грибов. исключается блат одаря эластичному покрытию лопастей. При этом лег596210

Составитель О. Драгунова

Редактор И. Квачадзе Техред А. Алатырев КоРРектоР Л. Небопа

Заказ 924/4 Типаж 603 Подписное

Ш4ИИ ПИ государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП "Патент"„г. Ужгород, ул. Проектная, 4 кие примвсй всплывают вверх и вместе с переливающейся водой перемещаются из корпуса 1 и скапливаютж на решетке 9, с которой в дальнейшем они убираются щеткой..

Тьердые примеси оседают на дно корпуса 1.

Мойка грибов закипи :,вается выключением электродвигателя 12 и насоса 6. Открывается решетка 5 и всплывшие чистые грибы дуршлагом по лотку 8 выгружаются в приемную тару. Для загрузки следующей партии грибов требуется открыть перепивной кран 10 и выровнить уровень воды в корпусе 1 и ото гойи ике 7. После мойки шести-семи партий грибов с помощью сливного крапа 11 вода с твердыми примесями полностью сливается.

Формула изобоетения

Устройство для мойки растительных продуктов, например грибов, состоящее из цилиндрического корпуса, установленного в;гутри него вертикально вала с перемешивакшими лопастями и насоса, о т л и ч а яш е е с я тем. что.с целью повышения качества мойки и првдотврашения дробления продуктов, лопасти установлены в верхней части вала, выполнены в виде пластии скошенных книзу, и имеют эластичное покрытие.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе:

1. Авторское свидетельство l4 391824, кл, А 23 М 13/00, 1971.