Способ очистки водных вытяжек витаминов с

Способ очистки водных вытяжек витаминов с

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

М 59785

Класс 12 р, 17„

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К ABTOPGHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Зарегистрировано в Бюро изобретени

В. Н. Букин.

Способ очистки водных вытяжек витамина С.

Заявлено 20 мая 1940 года в НКПП за № 2620.

Опубликовано 30 апреля 1941 года.

Предмет изобретения.

Активированный уголь является прекрасным средством для очистки растворов витамина С от нежелательных примесей (красящих веществ и пр.), однако он обладает в отношении аскорбиновой кислоты 1двумя нежелательными свойствами, благодаря которым его применен|ие для указанной цели не могло иметь места, а именно: активированный уголь с одной стороны энергично окисляет витамин С, переводя его в дегидроформу, с другой стороны он может адсорбировать аскорбиновую кислоту, поглощая ее из чистых растворов в количестве от 80 до 200 мг на 1 г угля, в зависимости от активности последнего.

Известно, что обработка активированного угля гидросульфитом натрия устраняет лишь окисляющее действие угля, предлагаемый же способ устраняет адсорбцию аскорбиновой кислоты без существенного понижения активности угля в отношении нежелательных примесей. Способ отличается тем, что в подлежащие очистке растворы или вытяжки витамина С, перед фильтрованием через уголЬ, добавляется 20 — 25% этилового спирта или2—

3%, уксусно-этилового эфира. Выход витамина С почти количественный 90—

95%, если концентрации витамина не слишком низки ; при малых концентрациях относительные потери возрастают.

Способ очистки водных вытяжек витамина С с помощью активированного угля, отличающийся тем, что, с целью устранения адсорбции витамина утлем, к водной вытяжке витамина С, перед фильтрованием через уголь, прибавляют этиловый спирт в количестве 20 — 25% всей смеси или уксусно-этиловый эфир в количестве

2 — 3% всей смеси.