Электроплазмолизатор для растительного сырья

Электроплазмолизатор для растительного сырья

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

иеввь хл ив, и

7би1нФ %ч;2 ич с " о п иск и и

Союз Советских

Социалистических

Республик

«»600998

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 14.11.75 (21) 2189579/28-13 с присоединением заявки ¹â€” (23) Приоритет— (43) Опубликовано 05.04.78. Бюллетень № 13 (45) Дата опубликования оппсангия 17.04.78 (51)!Ч.Кл.- А 23 N il/00

Государственный комитет

Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий (53) УДК 664;1.033.4 (088.8) (72) Автор изобретения

А. Я. П а пчен ко (71) Заявитель (54) ЭЛ ЕКТРО ПЛ АЗМОЛ И ЗАТО Р

ДЛЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ

Изобретение относится к электрической обработке растительного сырья в пищевой промышленности.

Известен электраплазмолизатор, содержащий прубчатый диэлектрический,корпус и расположенные внутри него два,кольцевых электрода, подключаемые к источнику питания (1).

Известная конструкция не позволяет достигнуть высокой плотности электричеокого тока,в зоне обработки сырья при незначительной величине электрического тока, что делает процесс плазмолиза малоэффективным.

Целью изобретения является повышение эффективности,плазмолиза.

Для достижения этой цели электроплазмолизатор снабжен точечными электродами, установленными между кольцевыми в плоскости, перпендикулярной продольной оси корпуса, под углом 120 оди н к другому.

На фиг. 1 изображен электроплазмолпзатор, продольный разрез; на фиг. 2 — разрез

А — А фиг. 1.

Элекпроплазмолизатор состоит из диэлектрического трубчатого корпуса 1, двух кольцевых электродов 2, подключаемых к источнику питания, трех точечных электродов 8 с контактами 4, установленных в плоскости, перпанди кулярной п родольной оси корпуса, под З0 углом 120 один к другому н диэлектрического кожуха 5.

Электроплазмолизатор работает следуюпгп м образом.

Через однн из патруоко|в (;-:е показан) подают раcTительное сырье в в:!äå сокомезгOBой смеси, I QTopO oop363TbIBB!QT B электрическом поле, создаваемом тремя точечными электрода;мн 8. На последние поступают высоковольтные электрические импульсы переменного трехфазного тока.

Два кольцевых электрода 2 заземляются для предотвоащенпя распрост рàHåíèÿ электр|оческого напряжения по мезгопроводу.

Использование точечных электродов позволяет за счгт минимальной Нх .плошади обеспечить в зонг ооработки большую плотность тока прп незначительных токовых нагрузках

В цепи электроплазмол пзатора. Точечные электроды позволяют концентрировать электрическую энерги|о высокого напряжения в узкой плоскости электродной системы. Это обеспечивает высокую экономнчность процесса электроооработки и высжу|о эффетстнв ность плазмолиза.

Плазмолизатор может быть также использован для обработк:т целых плодов при гидротранспортировании с водой, а точечные элек-роды установлены в нескольких плоскоСоставитель В. Ершова

Техред И. Михайлова

Редгктоо Г. Кузьмина

Корректор В. Гутман

Зги -:3 ) г о,О,,е Тиоги; 6 8

НГ. 0 Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

Москва, jK-З5, Ргушскан игб., д. 4, 5 .: инсисе

Тип. харьк. фил. пред. «Пгтент» стях, перпендикулярных продольной оси корпуса, под углом 120 один,к другому, Формула изобретения

Электроплазмолизато р для растительного сырья, содержагцпй трубчатый диэлектрический корпус и расположенные внутри него дв". кольцевых электрода, подклгочаемые к источнику питания, отлпчаlогцийся тем, что, с цель. о повышения эффективности плазмолиза, он снабжен точечными электродами, установленными между кольцевымп в плоскости пе рпендикуля рной продольной acè ;op5 пуса, под углом 120 один к другому.

Источник информации, принятый во внимание при экспертизе.

1. Авторское свидетельство ЛЬ 445406, кл.

1Î А 23 х1 1/00, 1972.