Решетка к измельчителю

Решетка к измельчителю

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

-(Со(оз Советски

Социалистических

Республик ((!) 6OlO45

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (6l) Дополнительное к авт. свил-ву— 5! ) . 1.Кл.-" 11 02 С 18!36 (22) Заявлено 09.03,76 (21)::33::::.":3 28- 3 (23) Приоритет—

1 (43) Опубликовано 05.04.78. Бюллетень ¹ 13

Йоударственный комитет

Совета Министров СССР ио делам изобретений и открытий

" ЛК 637.513.45 (088.8) (45) Дата оп (блокова,(ч(я оз((- чя 1! 0э -8 (72) ABTOpbl изобретсния

С. А, Быстров, В. И. 14вашов и Г. А. Мартынов

Московский технологический институт

МЯСНОЙ И MO НОЧНОЙ ПРОМЬ! Ш "".PHHÎÑTI! (71) Заявитель (54) Р Е Ы ЕТКА К И 3М ЕЛ ЬЧ И ТЕЛ К) мн 5, ра"-.Iýlîæñннымн в радиаль:(ом налравлсни;! для пэидания решетке необходимой жестк"=т:I. Перфорироза.:.пая часть диска отверстиям!и 6 дзя прохода пзмсльчаемого прод(укта имеет постоянную толщину, при зто:(осоти(ишан:.;с диаметра отверстий к их

I.II:IBå уме:.ьшаст:я.

При прохождении фарша через отверстия рсшетке не наблюдается мятия продукта, обсспе.-.ивается улучшение егэ качест(ва.

Р;; ÷:IBëbF!о ра=ноложе,:гныс ребра придают достато-III!(10 жесткость 1)ешетке, предот(В(ращая деформацию при затяжке и работе режущего механизма, тем самым повышается надежнс ть и долгсзечность режуШего механизмаг (лзмс,зьч:(тел я в целом.

Крох(е тогэ, предложенная решетка имеет меньшую металлоемкость, что позволяет значительно -.I:IBI!òü расход металла (дорогостоягц: х легиро(ва:(ных и инструментальных

cTà "åé) Ffа их изготовление. ; =; ь: т ач(л(я .; ..:"ль-:!птелей способность и

Формула изобретения р, (((! с присоединением заявки—

Изобретение относится к оборудованию для измельчения, применяемого з пшцевой промышленности, на.-(ример, для измельчения мяса при производстве фаршей.

Известна решетка,к измельчителю, например для мясорубки, выполненная в виде перфорированного диска с выемкой на одной из сгэро:(t lj.

Толшина перфорирсваннсй част;(диска переменная, уменьшающаяся от перифеэии к ценtpv ((слостат!ком извсстнОЙ решепки является увеличение мятия продукта и как следствие уху(дшение его качества.

Целью изобретения является улучшение 1б качества измельчения продукта .путем умень(н(е((пя его мятия.

Для этого решетка снабжена радиальными ребрам!и, устано(вленны!ми в !выемке и разделяюгци!ми ее на секторообразные участки 2О равнэй площа(ди, а перфорированная часть диска,немеет постоянную толщину.

На фиг. 1 изображена предложенная решетка, общий ви(д; на фиг. 2 — разрез А — А ф; ((г. 1.

-B

Решетка представляет собой перфорированный дис(к 1 с отверстием 2 и ступицей 3 для ес крепления на конце шнека. B диске выполнена выемка 4, разделенная на секторосбразные участки, .равные по плогцади, гсб за 30 предложен,! o! I решетки для.(эказалп ее вы.экую работоповышение ка .ест(ва продукта. (измсльчитсл(о, выполненная в и

)

»- ,4 — й

Фи2. 1

Составитель С. Белая

Редактор P. Самедова Текред И. Рыбкина Корректор В. Гутман

Заказ 119/209 Нзд. ¹ 126 Тираж 811 Подписное

НПО Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

Москва, 7Ê-35, Раушская наб., д. 4/5

Тип. Харьк. фил. пред. сПатент» виде перфорированно1о диска с выемкой на одной из сторон, отличающаяся тем, что, с целью улучшения качества измельчения продукта путем уменьшения el.o мятия, она снаоже 1а радиальными ребрами, устано1вленными в выемке и разделяющими ее на сбктсрообр11з ные учас 1 кои ре13но11 .1лощад11> и пеРфорированная часть диска имеет постоянную толщину.

ИсточниK информации, принятый Во вни5 мание при экспертизе:

1. Патент ФРГ ¹ 931516, кл. бб В 2/10, l 955.