Лабораторная установка для определения коэффициентов тепломассопереноса

Лабораторная установка для определения коэффициентов тепломассопереноса

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ щ 605l57

Союз Советских

Соцналнстнческнх

Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву 535492 (22) Заявлено 17.02.76 (21) 2325467/18-06 с присоединением заявки № (23) Приоритет (43) Опубликовано 30.04.78. Бюллетень № 16 (45) Дата опубликования описания 25.04.78 (51) М. Кл 2 G 01N 25 00

F 26В 25/22

Государственный квинте.

Совета Министров СССР (53) УДК 66.047.75.012.1 (088.8) по делаи изобретений и открытий (72) Авторы изобретения

В. И. Атаназевич, В. И. Жидко, В, И. Пешкова, В. В. Бондаренко и С. С. Шпильбанд

Одесский технологический институт пищевой промышленности им. М. В. Ломоносова (71) Заявитель (54) ЛАБОРАТОРНАЯ УСТАНОВКА ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ

КОЭФФИЦИЕНТОВ ТЕПЛОМАССОПЕРЕНОСА

Изобретение относится к области исследований влагообменных характеристик зернистых материалов в тепломассообменных процессах и может быть использовано в лабораториях пищевой и химической промышленно- 5 сти, а также сельского хозяйства.

По основному авт. св. № 535492 известна лабораторная установка для определения коэффициентов тепломассопереноса в процессе сушки зерен, содержащая термостатируемую 1О камеру и размещенный в ней сосуд с водой, в котором расположен поплавок, снабженный фитилем для подвода влаги |к исследуемым зернам, закрепленным в держателе, выполненном в виде кассеты из листового материала 15 толщиной, не превышающей 1/3 длины исследуемых зерен, и с индивидуальными отверстиями под каждое из них, выступающее по обе стороны кассеты и контактирующее нижним концом с фитилем, верхним — с окружа- 2о ющей средой, а в воде и в частях зерен, выступающих из кассеты, размещены термопары, подсоединенные к потенциометру.

Недостатками установки являются большая продолжительность проведения исследований и сложность разрезания кассеты с зернами для определения влагосодержания по их длине.

Цель изобретения — повышение точности измерения и сокращение продолжительности опыта.

Это достигается тем, что кассета выполнена из трех параллельных пластин, средняя из которых по периметру отверстий имеет режущие кромки и установлена с возможностью поворота в своей плоскости.

На чертеже изображена предлагаемая установка.

Она содержит термостатируемую камеру 1, в которой размещен сосуд 2 с водой. В сосуде

2 расположен поплавок 3, снабженный фитилем 4 для подвода влаги и исследуемым зерном 5, закрепленным в отверстиях кассеты.

Кассета состоит из трех параллельных пластин 6, 7 и 8, средняя 7 из которых имеет по периметру отверстий режущие кромки и установлена с возможностью поворота в своей плоскости. Каждая пластина имеет толщину, не превышающую 1/6 длины исследуемых зерен. В камере 1 расположены термометр 9 и психрометр 10. Сосуд 2 установлен на весах 11.

В термостатируемой камере 1 поддерживается постоянной температура воды и зерен.

Вода из сосуда 2 по фитилю 4 поступает к зернам, проходит через них и испаряется в окружающую среду. Определение количества испарившейся (прошедшей через зерна) воды за единицу времени осуществляется с помощью весов 11. При установлении стационарного состояния кассета с зернами 5 извлекается из камеры 1. Срез зерен на заданные чаСоставитель В. Атаназевич

Текред Н. Рыбкина

Корректоры: Т. Добровольская и О. Тюрина

Редактор H. Богатова

Подписное

Заказ 1371/15 Изд. М 404 Тираж 1122

НПО Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Типография, пр. Сапунова, 2 сти осуществляется поворотом средней пластины 7 вокруг оси. Соответствующие части каждого зерна объединяют и взвешивают на аналитических весах, а затем высушивают в микробоксах при температуре 105 С до постоянного веса. При убыли веса рассчитывают влагосодержание отдельных частей зерен.

Расчет коэффициента диффузии производят по известным формулам, при этом получается более точное значение данного коэффициента, чем при определении его другими способами.

Знание точного коэффициента диффузии даст возможность более точно рассчитывать сушильные установки и правильно выбирать режимы сушки, что в конечном итоге повысит технико-экономические показатели сушильных установок.

Формула изобретения

Лабораторная установка для определения коэффициентов тепломассопереноса по авт. св.

М 535492, отличающаяся тем, что, с целью повышения точности измерения и сокраl0 щения продолжительности опыта, кассета выполнена из трех параллельных пластин, средняя из которых имеет по периметру отверстий режущие кромки и установлена с возможностью поворота в своей плоскости.