Теплообменник

Теплообменник

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Союз Советских

Социалистических

Республик

ОП ИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (") 6 3.23.3Я (61) Дополнительное к авт. свил-ву (22) ЗаЯвлено 01.09.76 (21) 2402163/29-06 с присоединением заявки,% (23) Г!риоритет (43) Оцубликовано25.06 78 Бюллетень М 23 (45) Дата опубликования описания 26.05.78 (51) М; Кл.

Р 28 Э 11/02

F 28 5 1/08

Государственный комитет

Совета Министров СССР во делам изобретений и открытий (53) УДК 621 565 . 944. 2(088.8) (72) Авторы изобретения

B. С, Вавипин, 10. Г. Вайншток, О. Н, Кукин и А. С. Ферапонтов (71) Заявитель

Одесское специапьное конструкторско-технологическое бюро продовольственного машиностроения (54) ТЕПЛООБМЕННИК

Изобретение касается оборупования, испопьзуемого в пищевой промышленности пля тепловой обработки вязких пищевых продуктов (паст, пюре, кремов, майонеза и др.) °

Известны теппообменники, содержащие корпус с патрубками пля подвода и отвода среды и коаксиально размещенными в нем цилиндрами, образующими внешнюю и внут реннюю кольцевые камеры, в поспедней из которых размещен ротор, выполненный в виде колец, расположенных по торцам цилиндров и соединенных осевыми шпильками, на которых закреплены ножи (11.

Недостаток известных теппообменников состоит в неэкономичности из-ва больших затрат электроэнергии на вращение ротора, а также — в необходимости установки трансмиссионного оборудования. цепь настоящего изобретения — повышение экономичности.

Это достигается тем, что корпус на опном из торцов снабжен кольцевой камерой, в которую помещена турбина, жестко присоединенная к ротору и попкпюченная к патрубку подвопа срепы.

На фит., l изображен теппообменник,продопьный разрез; на фиг. 2 — разрез по А«А на фиг. 1; на фиг, 3 - разрез по Б-Б на фиг. 1; на фиг. 4 — ротор с турбиной.

Теппообмеиник имеет корпус 1, внутренний цилиндр 2 и наружный цилиндр 3, перегородку 4, внешнюю камеру 5, внутреннюю камеру 6, ротор 7 в виде торцовых колец 8, соединенных шпильками 9 с ножа10 ми 10, ролики 11 дпя уменьшения сип трения, турбину 12, размещенную в, кольцевой камере 13 и жестко соединенную с кольцом 8, патрубок 14 дпя подвопа cperu» (пищевого продукта), патрубок 15 дпя ее отвода, патрубок 16 дпя подвода среды в камеру 6, патрубок 17 ппя ее отвода, пач рубок 18 дпя подвода среды в цилиндр 2, патрубок 19 дпя ее отвода.

Теппообменник работает спедуюшим общ разом.

Продукт по патрубку 14 подается в кольцевую камеру 13, при этом он отдает часть энергии попаткам турбины 12, закручивает турбину 12, которая вращает ротор

7 с очищающими ножами 10. Затем про61213

10 дукт попадает во внутреннюю камеру 6, г пе перемешиваясь ножами 10, соприкасается с теплопередаюшими поверхностями цилиндров 2 и 3.

При вращении ротора ножи 10 силой сопротивления продукта прйжимаются к цилиндрам 2 и 3, снимают пристенные слои продукта и перемешивают их с ядром потока. Перемешаясь вдоль аппарата по спиральной линии, нагретый. или охлажденный продукт через патрубок 15 отводится из теплообменника. При использовании теплообменника исключается необходимость в двигателе, редукторе, муфте, шкивах, ременной передаче, а также устраняются явление массовой ротации и загрязнение продукта, Формула изобретения

Теплообменник, содержащий корпус с патрубками для подвода и отвода среды и коаксиально размещенными в нем цилиндрами, образующими внешнюю и внутреннюю кольцевые камеры, в последней из которых размещен ротор выполненный в виде колец, ч расположенных по торцам цилиндров и соединенных осевыми шпильками, на которых закреплены ножи, отличающийся тем, что, с целью повышения экономичности, корпус на одном из торцов снабжен коль цевой камерой в которую помещена турбина, жестко присоединенная к ротору и подключенная к патрубку подвода среды.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе:

1. Заявка Мо 2335529/06, кл. F 28 33 1 1/02, 18.03. 76.