Устройство для удаления внутренностей у рыбы

Устройство для удаления внутренностей у рыбы

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ОП ИСАН И Е

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (н) 6I2674

Сои)з Советских

Социалистических

Республик (61) Дополнительное к авт. спид-ву (51) М. Кл.. "А 22С 25,14 (22) Заявлено 05.07.76 (21) 2381548/28-13 с присоединением заявки №

ГосУдаРственный комитет (23) 11риоритет

Совета Министров СССР по делам изобретений (43) ОпУбликовано 30.06.78. Бюллетень № 24 (53) УДК 664.95.05 (088.8) и открытий (45) Дата опубликования описания 21.06.78 (72) Авторы изобретения

Л. А. Харибов, А. П. Семьянов, Б. Ф. Лаврентьев, В. Ф. Марков и H. Ф. Славинский

Опытное производственно-техническое объединение «Техрыбпром» (71) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ УДАЛЕНИЯ ВНУТРЕННОСТЕЙ У РЫБЫ

Изобретение относится к устройствам для удаления внутренностей у рыбы и может найти применение в машинах для разделки рыб разных видов и размеров.

Известно устройство для удаления внутренностей у рыбы, содержащее транспортирующий орган с лотками и укрепленный на горизонтальном валу ротор с каналами и патрубками для подачи воды и радиально располо>кенпыми гидроголовками с насадками (1). 10

В известном устройстве гидроголовки подключают к напорной системе или к индивидуальному центробежному насосу.

Подаваемый поток распределяется золотниковыми распределителями, которые удалены 15 от насадков, что вызывает появление зоны разгона струи и ее гашения и ведет к непроизводительному расходу воды.

Кроме этого, из-за сравнительно низкого

КПД центробе>кпых гидронасосов расход энергии, затрачиваемый на выработку единицы продукции, довольно значительный.

Целью изобретения является обеспечение снижения расхода воды и энергии в рыборазделочных машинах при условии сохранения 25 высокого качества удаления внутренностей у рыбы п высокой производительности.

Зто достигается тем, что в предлагаемом устройствс каждая гидроголовка состоит из полого цилиндра с крышкой, имеющей на- ЗО правляющую, односторонний клапан и каналы для подачи воды, установленного в направляющей крышки плунжера н неподвижно укрепленного на нем стакана с подпружиненным поршнем, приводимым в движение от копира, при этом плунжер имеет на переднем конце полую камеру с окнами для сообщения пх с полостью цилиндра, а насадок расположен на его конце.

Для изменения объема подаваемой в п дроголовку воды устройство снабжено регулируемым копиром, взаимодействующим с плун>кером.

На фпг. 1 изображено предлагаемое устройство, разрез; на фиг. 2 — разрез по А — А на фнг. 1; на фиг. 3 — зона установки одностороннего клапана в момент поступления воды в цилиндр; на фпг. 4 — гндроголовка в момент совмещения отверстий плунжера и каналов крышки цилиндра н начала движения поршня; на фпг. 5 — вариант рыборазделочной машины с предлагаемым устройством.

Устройство состоит из укрепленного на горизонтальном валу ротора 1 с каналами 2 и патрубком 3 для подачи воды, радиально расположенных на нем гидроголовок и патрубков 4 для подвода воды к последним от каналов 2.

Каждая гидроголовка состоит из полого цилиндра 5 с крышкой 6, имеющей направля612674

3 ющую 7, уплотнение 8, патрубок 9, односто- ронний клапан 10 с пружиной 11 и каналы

12 и 13.

В направляющей 7 установлен плунжер 14 с полой камерой 15, в стенках которой выполнены окна 16, а на конце расположен насадок 17 для формирования струи воды. На другой стороне плунжера на оси 18 установлен силовой ролик 19 и ролик 20 обратного хода.

На плунжере 14 винтом 21 закреплен неподвижно относительно плунжера направляющий стакан 22 с буртиком 23, на котором (стакане) установлены подпружиненный поршень 24 с уплотнениями 25 и 26 и опорное кольцо 27 с регулировочной гайкой 28, а между поршнем и опорным кольцом расположена пружина 29.

В цилиндре 5 установлен ограничитель 30 максимального обратного хода поршня и вылолнено окно 31 для регулировки поджатия пружины 29. Положение ограничителя 30 может быть выполнено регулируемым. На заднем конце цилиндра 5 установлена крышка

32 с пазом 33 для оси 18 и пазом 34 для ролика 19.

Для управления работой гидроголовок смонтированы копир 35 и копир 36, выполненный регулируемым с помощью винта 37, которым можно менять начальное положение поршня 24 и тем самым изменять объем подаваемой в гидроголовку воды.

Предлагаемое устройство может быть использовано в представляемом варианте машины, состоящей из операционного транспортера 38, имеющего лотки 39 с подпружиненными створками, копира 40 для раскрытия створок в зоне загрузки рыбы и копира 41 для выгрузки рыбы, узла 42 удаления голов, устройства 43 для подрезания брюшка, предлагаемого устройства с ротором 1, устройства

44 для доудаления внутренностей и устройства 45 для отрезания хвостового плавника, Работает устройство следующим образом.

Предварительно обезглавленная рыба брюшком вверх подается операционным транспортером 38 к устройству для удаления внутренностей.

При положении гидроголовок в зоне а через каналы 2 ротора 1 по патрубкам 4 и 9 вода, отжимая односторонний клапан 10, через канал 12 поступает в полость цилиндра

5. Поршень 24 в этот момент под действием давления (если оно достаточно) воды и возвратного копира 36 через ролик 20, ось 18, плунжер 14 и направляющий стакан 22 отходит в крайнее заднее (исходное) положение.

После совмещения одного из насадков 17 с осью лотка 39, несущего рыбу, соответственно и осью рыбы под действием копира 35 через ролик 19 и ось 18 плунжер 14, направляющий стакан 22 с кольцом 27 и гайкой 28, кроме поршня 24, перемещаются вперед по направлению к рыбе. Клапан 10 под действием пружины 11 закрывается. Поскольку вода пе сжимаема, то поршень 24 в этот период остается неподви>кным, а пружина 29 сжимается между поршнем и кольцом 27.

Сжатие пружины происходит до того момента, пока окна 16 в стенках камеры 15 плунжера 14 не совместятся с каналами 13, сообщающимися с полостью цилиндра 5.

После совмещения окон 16 с каналами 13 поршень 24 под действием пружины 29 перемещается и выталкивает воду из гидроголовки через каналы 13, окна 16, полую камеру 15 и насадок 17.

Струя воды, истекающая через насадок 17, удаляет внутренности из брюшной полости рыбы.

Сжатие пружины 29 происходит в зоне б движения гидроголовок, а удаление внутренностей — в зоне а.

Далее цикл работы гидроголовок устройства для удаления внутренностей повторяется.

После процесса гидровымыва рыба подается к устройству 44 для доудаления внутренностей.

По предлагаемому устройству был изготовлсн опытный образец и испытан (см. протокол испытаний) .

Обнадеживающие результаты позволили это устройство заложить в машину для разделки рыб на береговых предприятиях.

Опытный образец этой машины изготовлен, испытания его намечены íà 111 квартал

1976 г.

Формула изобретения

1. Устройство для удаления внутренностей у рыбы, содержащее транспортирующий орган с лотками и укрепленный на горизонтальном валу ротор с каналами и патрубками для подачи воды и радиально расположенными гидроголовками с насадками, о тл и ч а ю щ ее с я тем, что, с целью снижения расхода воды и сохранения при этом качества удаления внутренностей, каждая гидроголовка состоит из полого цилиндра с крышкой, имеющей направляющую, односторонний клапан и каналы для подачи воды, установленного в направляющей крышки плунжера и неподвижно укрепленного на нем стакана с подпружиненным поршнем, приводимым в движение от копира, при этом плун>кер имеет на переднем конце полую камеру с окнами для сообщения их с полостью цилиндра, а насадок расположен на его конце.

2. Устройство по п. 1, отли ч а ющеес я тем, что для изменения объема подаваемой в гидроголовку воды, оно имеет регулируемый копир, взаимодействующий с плунжером.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР

Ко 382406, кл. А 22С 25/14, 1971.

Редактор Т. Горячева

Составитель Г. Анисимова

Техрсд И. Михайлова

Корректор О. Тюрина

Заказ 1136/1 Изд, № 511 Тираж 515

1-1ПО Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, К-35, Раушская наб., д, 4/5

Типография, пр. Сапунова, 2

Подписное